プレスリリース

〜カレー業界・うどん業界に変革の波〜

日本カレーうどん協会（兵庫県西宮市、山根さだと理事長）は同協会実施のカレーうどん検定に合格した認定カレうどニストに対してカレうどニスト認定証の発行を６月５日から正式受付を開始いたします。

名称：カレーうどんの認定証発行（認定カレうどニスト認定証）
日程：2023年６月５日より正式受付開始
資格：カレーうどん検定合格者（無料WEB検定）
発行料：無料（デジタル認定証）
人数：無制限
主催：日本カレーうどん協会
U R L：https://curry-udon.jp
［［認定カレうどニストとは］］
日本カレうどん協会の認定会員だけが与えられる、カレーうどんファンの称号です。協会では2023年３月から無料でカレーうどんに関する知識を判定するWEB上での筆記試験を実施しており、この試験に合格することで、真のカレーうどん好きの称号と、カレうどニストとしてふるまえるお墨付きを手にできます。年齢、性別、学歴を問わないマニアの証は、今や国民食ともされるカレーうどんの普及活動にも大きく寄与するもので、既にカレーうどん界隈では隠れた名誉職とも認知され、カレーうどん好きな方には必携の資格です。
[ カレーうどん検定URL ] https://curry-udon.jp/exam/


[画像: https://prtimes.jp/i/123055/1/resize/d123055-1-fb72ab152fba520402ef-1.png ]

［［カレうどニスト認定証をゲットするには］］
カレうどニスト認定証（デジタル認定証）は下記２ステップで発行できます。
さらにカレうどニスト会員だけが取得できる限定名刺発行は、３まで進む。

1. 日本カレーうどん協会のサイトに行く
　　→https://curry-udon.jp/
2. カレーうどん検定を受けて協会員(認定カレうどニスト)になる（無料）
　　→https://curry-udon.jp/exam/
　　（既に認定カレうどニストの方はこのステップは飛ばす）
3. 会員ページから限定名刺作成にアクセスし、情報を登録する
　（認定証兼名刺発行は有料3,900円(税込)）
　→https://japan-curry-udon.stores.jp
上記、３ステップをクリアするだけで限定名刺が手に入ります。


[[[ なぜ認定証を発行するのか ]]]
カレーうどんの歴史や基本的な知識及びルールなどの設問「カレーうどん検定」に合格した認定カレうどニストは、カレーうどんが好きというだけでなく、カレーうどんの知識の習得や説明する役割を担うこと、それを広める資格を証明されるものとして発行されます。また、カレうどニスト会員の専門知識のレベルを向上させることやモチベーションを高めるためにもなります。
[[[ 認定証を携行するメリットは？ ]]]
認定カレうどニストは、日本カレーうどん協会が独自承認した地位で国家資格ではありませんが、
カレーうどん検定に合格したという知識をアピールするための証明書として対外的に提示することができます。特に異業種の人との交流する場合においては、自分自身の個性をアピールすることができます。
よって、潜在的なカレーうどんファンを顕在化させリアルな発信者としてムーヴメントに認定カレーうどニストの意識にも、カレうどニスト認定証という重みと華やかさを、満を持して提供することとしました。実用面では今後、様々な特典を付与する際の証明書としていきますで、随時の発表をお待ちください。

[[[ なぜ６月５日からなのか ]]]
1972年のこの日、国連人間環境会議で「人間環境宣言」が採択され、国連環境計画が誕生。日本の提案でこの日を「世界環境デー」と定め、1993年には「環境基本法」で「環境の日」と定められた。世界中の環境問題に対する意識が高まる中、食についても環境に配慮する取り組みが進んでいます。カレーうどんも例外ではありません。一部のカレーうどん店では、食材の調達において地産地消や有機栽培を意識し、環境に優しい食材を使用しています。また、カレーうどんは、肉や魚介類を使わずに作られることが多く、ビーガンやベジタリアンの方にとっても食べやすいメニューとなっています。さらに、カレーうどんはスープや麺が一緒に提供されるため、器や容器の使用量も少なくなります。これにより、食品ロスの削減につながるとともに、廃棄物の削減にも繋がると言えます。そしてカレーはインドからイギリスに渡り、世界中を駆け巡り、中国から混とんとして日本に渡ってきた麺文化うどんと結び合い融合して「カレーうどん」という素晴らしい誰もが愛する和食としてできあがりました。
さらに偶然にも６月５日は、年間200食以上は食する無類のカレーうどん好きである理事長の山根さだとが発起人となり、世界中にカレーうどんを広め、笑顔にしたいというバカな男の熱い想いに、カレーうどん好きの４人のメンバーが集まり、最初に顔合わせミーティングを開催した記念すべき日です。
「カレーとうどん」こそが、日本人の創意工夫の賜物であり、世界に広めるべき素晴らしいクリエーションだと考えられます。日本人は、食文化において常に新しいアイデアを追求し、食材や調味料を組み合わせることで、美味しく楽しい食文化を創造してきました。
世界に広がる日本食ブームに伴い、今や「カレーとうどん」も海外で人気を博しています。私たちは、このような素晴らしい日本の食文化を、世界に広めていくことで、日本の魅力を伝え、世界との交流を深めることができます。日本人ならではの創意工夫と新しいクリエーションを世界に発信し、世界中の人々と共有することで、より豊かな食文化を創造していきたいという思いも重ねています。

[[[ 主催する日本カレーうどん協会とは ]]]
日本カレーうどん協会は、カレーうどんを通じて和食の美味しさと日本文化を広め世界中すべての人を笑顔にするために存在し、「日本と一緒に、新しい価値、豊な生活を作りましょう」をカレーうどんに絡め、国内はもとより世界中の人々とカレーうどんを通じて連帯し、笑顔あふれる平和な世の中を創造する為に活動しています。2025年大阪万博には、全世界に向けてカレーうどんが和食の核たる存在としてアピールできるように活動して参ります。


＊世界初！カレーうどん認定証発行（自社調べ2023年5月）

＜＜＜ 協会概要 ＞＞＞


協会名：日本カレーうどん協会
代表者：理事長 　山根さだと
設立日：２０２２年８月
所在地：兵庫県西宮市山口町下山口4-10-22
ＴＥＬ：O８０-２４６９-９８３９
ＦＡＸ：O７９-３５１-３５１１
ＵＲL：https://curry-udon.jp/
※本件に関するお問い合わせは下記URL経由にてよろしくお願いいたします。

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