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あなたは本物の肉と間違わずに食べられるだろうか…？「中華の鉄人」の愛弟子完全監修。レンジでチンするだけ！大豆ミートの本格四川

株式会社アッキーフーズは、この度、「中華の鉄人」の愛弟子完全監修のもと、大豆ミートを使用した本格四川料理の冷凍総菜を開発。クラウドファンディング初日で目標金額の468％、1週間足らずで941％を達成しました。

株式会社アッキーフーズ（本社所在地：福岡県糟屋郡新宮町夜臼6-7-1、代表取締役社長：秋月 良倫）は、1998年10月創立 従業員数35人と共に海産物製造販売、食品加工を行っております。

この度、「中華の鉄人」の愛弟子完全監修のもと、大豆ミートを使用した本格四川料理の冷凍総菜を開発。一人でも多くの方に食べていただきたいと、Makuakeを通じてお届けするプロジェクトを立ち上げました。

クラウドファンディングMakuake
URL：https://www.makuake.com/project/akkifoods-3　
[画像1: https://prtimes.jp/i/94427/1/resize/d94427-1-6f958a8039b49bcc0e50-0.png ]



〜あの「中華の鉄人」の愛弟子が完全監修〜

「中華の鉄人」として名を馳せた一級料理人、陳建一氏の愛弟子・田中武士。
「鉄人」のもとで19歳から修行を重ね、中国4大料理の一つ、四川料理の極意をマスター、30代にして自らのレストランをオープン。
コロナ禍でお店に来られないお客様にお店の味を、いやそれ以上のものをお届けしたいとの想いで、冷凍加工のプロであるアッキーフーズとタッグを組み、絶品本格中華が誕生しました。
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■まるで本物の「肉」、食感も肉汁も再現

衣はカリッ、噛むと弾力があってフワフワ、ジューシーな肉汁がジュワッ…
「これが大豆ミート？」と疑いたくなる再現度は、シェフの才能と技術の賜物。肉としか思えない、いや、肉を超えた自信があります。
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■ヘルシー、美味しい、だけじゃない。食べることで環境保護に
大豆ミートは、牛肉と比べ、温室効果ガスの排出量や、生産時の水消費量が大幅に少なく、人口増加に伴う食糧不足にも対応。
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つい最近、アメリカの大手ファストフードチェーンでも「代替肉」として大豆ミートのメニューが発表されたほどです。

アジアの各国からやってきた、外国人留学生が多く働くアッキーフーズにとっても他人事ではありません。彼らの中には、貧しい村の出身で、世界的食糧不足ともなれば真っ先に飢餓の危険にさらされる家族を持つ人も少なくないのです。
大豆ミートを食べることで、彼らを、世界を救う手助けになれば…という想いも込めました。


■開始初日で目標金額の468％を達成
Makuakeでは開始初日で目標金額を大幅に上回る468％の応援購入をいただきました。
より多くの方に当プロジェクトのことを知っていただき、美味しい料理で食卓に笑顔をお届けしたい、そしてスタッフたちの故郷を応援したいと考えております。
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■商品概要
大豆ミートの本格四川お試しセット
・大豆ミートの唐揚げ180g（8〜11個）
・大豆ミートの豆板炒め120g（ハーフサイズ）
・大豆ミートのピリ辛鶏皮120g（ハーフサイズ）
・大豆ミートの黒酢酢豚120g（ハーフサイズ）
・大豆ミートの棒棒鶏120g（ハーフサイズ）
・大豆ミートの麻婆豆腐120g（ハーフサイズ）　など、4種類のコースをご用意。
賞味期限：製造日から冷凍で1か月
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■企業案内
会社名　　　：株式会社アッキーフーズ
代表者　　　：秋月 良倫
所在地　　　：〒811-0110　福岡県糟屋郡新宮町夜臼6-7-1
主な事業内容：海藻加工・販売
設立　　　　：1998年 10月

ホームページ：https://akkifoods.co.jp/


【本件に関するお問い合わせ先】
担当： 秋月良倫
電話番号： 092-962-3176
メールアドレス： info@gratsuya.com

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