プレスリリース

累計販売10万食突破！宇都宮餃子正組合員「餃子といえば芭莉龍（ばりろん）」（販売サイト：https://bariron-ec.team-barisuta.com/）

株式会社チームバリスタ （本社：栃木県宇都宮市、代表取締役：磯信太郎）が運営する「餃子といえば芭莉龍」（以下、芭莉龍）は、自家製餃子のEC販売を、2021年12月16日(木) 20:00より開始いたします。
[画像1: https://prtimes.jp/i/92356/1/resize/d92356-1-f463a24603d25c642ca8-7.jpg ]

私たち栃木県宇都宮市の企業として、宇都宮に関わるすべての方々に喜んでもらいたい。 ”餃子はもっと美味しくなれる” そんな想いのもと、最高の餃子作りに乗り出しました。数百店舗以上の餃子店をリサーチし、五十回以上の商品企画〜試作を実施。まるでステーキのような餃子が2020年に完成しました。昨今の餃子ブームもあり、誕生からわずか１年で累計販売10万食を突破。現在では地元の方々から「宇都宮餃子といえば芭莉龍」と呼ばれるほどに成長することができました。この度、巣籠もり需要の拡大および、栃木の魅力を餃子に乗せて全国に届けたいといった思いから、餃子のEC販売を開始いたします。今後は地元企業ともコラボを実施した、オリジナルの芭莉龍餃子の展開も予定しております。ぜひご期待ください。


芭莉龍の冷凍餃子について


[画像2: https://prtimes.jp/i/92356/1/resize/d92356-1-7d61c7349c070ccc2def-1.png ]

名称：芭莉龍の冷凍餃子
価格（税込）：2,112円（24個入）、3,840円（48個入）
EC販売サイト： https://bariron-ec.team-barisuta.com/
100年先も愛される餃子を目指して。たどり着いた答えは“圧倒的な肉々しさ”。厳選された角切り豚を餡に使ったその味わいは、まるで高級ステーキ。バリっ、ゴロっ、ジュワー。おいしい三拍子を包んだ至高の餃子です。その美味しさは口コミやSNSを通じて多くのメディアにも紹介されるようになり、年間述べ「10万人以上」のお客様にご来店頂けるようになりました。 「まるでステーキ」と言われる至高の餃子を、ぜひご堪能ください。

芭莉龍餃子がおいしい理由


[画像3: https://prtimes.jp/i/92356/1/resize/d92356-1-dd56f4f2aa7813b351a8-2.png ]

1.肉は10mmの角切り。まるでステーキのような餃子餡。
目利きが厳選した豚肉を、サイコロ状にカット。肉の大きさは、通常の餡の3倍。野菜も豚肉の味わいを引き立たせるべく、生姜と白菜のみを使用。口に含んだ瞬間に旨みと肉汁が広がる、まるでステーキのような餃子餡を使っています。
[画像4: https://prtimes.jp/i/92356/1/resize/d92356-1-7e6f9e65804095ad9845-3.png ]

2.皮は1mmの薄皮。溶けるスピードは口内0.5秒。
肉汁溢れる餡を味わうためだけにつくった、わずか１mmの薄皮を使用。餃子専門粉を使用するなど、口溶けのタイミングも徹底的に調整。餡と舌に挟まれた瞬間にスッと溶け出す、餡を口に運ぶための薄皮です。
[画像5: https://prtimes.jp/i/92356/1/resize/d92356-1-968bf00478356cff8dfa-4.png ]

3.餃子に365日ずっと触れる。手づつみはおいしさの源。
餡と皮を合わせる包み工程は、全てが職人による手包みです。もっとおいしい餃子をつくるにはどうしたらいいだろう？私たちは餃子に触れながら、常に試行錯誤をしています。こういった習慣を通して、私たちの餃子はどんどん、おいしくなっていくのです。

餃子といえば芭莉龍について

JR宇都宮駅という立地する当店。JR宇都宮駅は地元の人の生活の拠点でもあり、栃木県の玄関口でもあります。 私たちは栃木県宇都宮市の会社です。だからこそ、餃子を通して栃木県を盛り上げたい。地域から必要とされる存在であり続けたい。そのために今日も変わらず、お客様の顔が見える工房で「こんにちは」 「お帰りなさい」と笑顔で声を掛け、感謝の想いを込めて毎日餃子を包み続けています。


店舗概要

店名：餃子といえば芭莉龍
所在地：栃木県宇都宮市川向町1-23 宇都宮駅ビルパセオ 1F
電話番号：028-627-8578
営業時間：10:00〜24:00 （LO.23:30）※餃子の提供は10:30以降となります。
定休日：無し
席数：72席
HP：https://bariron-ec.team-barisuta.com/

[画像6: https://prtimes.jp/i/92356/1/resize/d92356-1-b4b232716bb9f73b3c72-10.jpg ]

[画像7: https://prtimes.jp/i/92356/1/resize/d92356-1-99f915db0ff39858f8a3-5.png ]

[画像8: https://prtimes.jp/i/92356/1/resize/d92356-1-a1ad690f33651de43b1d-9.png ]

[画像9: https://prtimes.jp/i/92356/1/resize/d92356-1-aeac80a6884e101d4919-8.png ]

プレスリリース提供：PR TIMES