プレスリリース

御所の東。伝統とモダンが融合した京町家で楽しむ イタメシデリカテッセン。

京都烏丸御池にある大人のイタリア食堂「Lino」が手掛ける新業態「イタリアンデリ＆レストラン」。
河原町丸太町御所の東にある風情あふれる京町家の一軒家。イタリア料理をベースとした多種多様なアラカルト料理を、肩肘張らずに落ち着いた雰囲気を醸し出すメインダイニングでお楽しみいただけます。
また、店内には彩り豊かなお料理で飾られた、デリのショーケースをご用意。本格イタリア料理のクオリティがそのままご自宅でも楽しめるイタメシデリカテッセン。前菜、メイン、ドルチェ、ホットサンドのパニーニなど常時30種類以上の本格イタリア料理をテイクアウトで500円〜お楽しみいただけます。
店内でもご自宅でも、「デリノ」をさまざまなシーンでご利用ください。
営業時間　Lunch 11:30〜14:00 Dnner17:30〜21:00 De11:30〜20:00
https://gosyoderino.studio.site
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　DeLinoのお料理
DeLinoのお料理はイタリアンをベースに、数々の名のあるレストランで肩鎖を積んだシェフが織りなすオリジナリティあふれるお料理をご用意しています。素材にとことんこだわり、素材本来の旨味を引き出したシンプルな調理法で織りなす多彩な一皿でおもてなししています。
お料理はランチ、ディナー共に全50品以上からなるバラエティー豊かなアラカルトメニューを中心に、コースメニューもご用意。お好きな料理を好きなだけ、選んでいただきたいと考えています。
自分の好きな料理を選べるのも魅力な気軽に楽しめる本格イタリアンです。

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アラカルトメニュー一例

※料金は全て税別表記です。下記メニュー以外にもございます。
パンチェッタとマッシュルームのキッシュ：600円
自家製スモークサーモンのカルパッチョ　サルサヴェルデ：650円
イタリアのカラスミをまぶしたDeLino風ポテサラ：700円
インカの目覚め（幻のジャガイモ）の揚げたてポテチ：600円
パルマ産生ハムと京都ポーク自家製ローストポークの盛り合わせガーリックマヨソース付：900円
前菜の盛り合わせ：（2人前）2,400円、（3人前）3,600円、（4人前）4,800円
産地直送フレッシュマッシュルームとペコリーノチーズDeLino風サラダ香草バターがけ：1,400円
色々魚介と色々野菜の燻製バーニャ・カウダ：1,700円
熊本県産　あか牛ローストビーフ パニーニ風：1,000円
京赤地鶏の手羽元ローズマリーフリット　黒七味をまぶして(4個)：1,300円
スパゲッティーニ（乾麺） 間人産白イカと青菜のアーリオ・オーリオ カラスミをまぶして：1,500円　
自家製タリアテッレ（きし麺状のパスタ）もう一度食べたくなるピリ辛カルボナーラ：1,600円
デリノ名物！北海道産 生雲丹と大葉のラザーニャ（残ったソースで〆のリゾット+600円）：3,000円
自家製スパゲッティーニ（極太麺）オマール海老とムール貝のペスカトーレ：2,500円
魚介と野菜のサクサクフリットミスト：2,400円
〆のイカ墨リゾット　焼きおにぎり風　（2個）：500円
鹿児島県産 黒毛和牛フィレ肉の炭火焼き（200g）：3,900円
骨付き鴨モモ肉のコンフィ　赤ワインと蜂蜜のソース：2,000円
ピスタチオのティラミス：600円
懐かしのプリン：550円


ランチコース

Pranzo A:1,800円
内容
■本日のスープ
■産地直送フレッシュマッシュルームのサラダと色々前菜盛り合わせ
■「パニーニ」or「生パスタ」（各種4〜5品の中からお好きなお料理をチョイス）
■カフェ

Pranzo B:2,800円
内容
■本日のスープ
■産地直送フレッシュマッシュルームのサラダと色々前菜盛り合わせ
■「パニーニ」or「生パスタ」（各種4〜5品の中からお好きなお料理をチョイス）
■牛ハラミのアロースト　生胡椒のタップナード添え
■ドルチェ2種盛り合わせ
■カフェ


ディナーコース

シェフおまかせコース:5,400円
内容
■始まりの一皿
■前菜１.
■前菜２.
■自家製生パスタ１.
■肉料理
■自家製生パスタ２.
■ドルチェ
■カフェ（コーヒー・エスプレッソ・紅茶）

DeLino特別コース:8,000円
内容
■始まりの一皿
■前菜１.
■前菜２.
■スペシャリテ　北海道産 生雲丹と大葉のラザーニャ
■小さな一口料理
■本日の鮮魚料理
■鹿児島県産 黒毛和牛のフィレ肉　炭火焼き
■ドルチェ
■カフェ（コーヒー・エスプレッソ・紅茶）

　　　　　　　　本当に美味しい生パスタを追求。もう一度食べたくなる食感の自家製生パスタ。

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当店の生パスタは《誰もがもう一度食べたくなる食感》をコンセプトに、本当においしい生パスタを目指しました。小麦粉・卵・塩・水を独自の割合で配合し、練り込んだ生地を半日寝かせて精製しております。配合の絶妙な割合と生地を寝かせてから精製することで、乾麺にはないコシや弾力のある食感を感じていただけます。
ランチやディナーで店内にて楽しめるほか、事前予約をされた方に限りテイクアウトも可能です。
鍋を使わずにレンジで温めるだけで、イートインのクオリティがそのままご自宅でも再現できるよう、工夫を施しております。

　　 歴史あるイタリアワインを厳選その数は200種以上

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お食事の席に華やぎを添えるワインが充実。歴史あるイタリアワインに特化したラインナップは200種類以上に及びます。厳選された数ある銘酒の中から、お好みの1本を見つけていただけたらと思います。また、たくさんあり過ぎて決められないお客様には、お食事にあったワインをスタッフがチョイス。グラスでも楽しんでいただけるのでお気軽にお声かけください。


　　　　　　　　　　ホットサンド「パニーニ」をはじめ本格イタリア料理のデリが充実
店内には彩り豊かなお料理で飾られたデリのショーケースをご用意。店内で食べられる本格イタリア料理のクオリティがそのままご自宅でも楽しめるイタメシデリカテッセンとなっております。前菜やメイン、ドルチェなど、あと一品というときのご自宅でのごはんやカフェのお供にぜひご利用ください。
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本場イタリアのパニーニ専用機を導入し、従来よりも短時間で絶妙な火加減で焼くことで、パンの水分を残しつつこんがりと焼き上がります。表面はカリッと、中はふわっとした食感をアツアツのうちにどうぞ。ランチでご提供するほかテイクアウトも可能。トースターで温めれば、お店と同じ美味しさが再現できます。

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落ち着いた雰囲気の京町家で肩肘張らずにお料理とお酒をどうぞ
京町家をリノベーションした趣のある和空間。ポップスやジャズに耳を傾けながら、デリや本格イタリア料理を気軽にお楽しみください。お一人様やカップルにもご利用いただけるカウンター席やテーブル席のほか、奥には美しい中庭が臨めるテーブル席も完備しております。席同士の間隔も広く、京の風情を感じながらゆったりとお過ごしいただけるのも魅力の一つ。普段使いはもちろん、記念日など特別な日のディナーにもおすすめです。
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御所DeLinoについて

店名：御所DeLino / 電話番号：075-286-7401
所在地：京都市上京区新烏丸通丸太町上る信富町304-4
営業時間：lunch 11:30〜14:00（L.O）15:00（close）、dinner　17:30〜21:00（L.O）22:00(close)
　　　　　deli 11:30〜20:00
定休日：木曜日 / 席数:34席
ホームページ：https://gosyoderino.studio.site / Instagram：＠delino_kyoto
【ご予約方法】
お電話、もしくはホームページ、インスタグラムのネット予約よりご予約ください。

プレスリリース提供：PR TIMES