プレスリリース

Daigasグループのクリエテ関西が、あまから手帖2023 ６月号「カレー（仮）」を５月2３日より発売開始致しました。










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カレーは多種多様。好みもひとそれぞれ。
インド、ネパール、スリランカ、スパイスカレー、欧風カレー、etc.
そして、アジア４か国のカレーやカツカレー、そしてカレー味のあれこれも。
あまから手帖誌上初となるカレーだけで編んだ特集は、それらを全部詰め込んだ一冊となりました。
特集後半には、“カレーの人”こと、水野仁輔さんが登場。京大カレー部を訪問し、授業と実習を行います。　
紹介するカレーの数だけ、それぞれにストーリーがあります。
店と人とカレーにまつわる物語も盛りだくさんでお届けしています。


＜特集構成＞
●カレーの女神は四ツ橋にずっといる。「ラクシュミ」の35年。

●コロナ禍にオープンした５つの希望　スパイスカレーを始めた理由。

●カレーは言葉の壁を越えていく　たどり着いたらいつも印度。


●とんかつが先か、カレーが先か？　カツカレーの誘惑

●なぜ山に登るのか。そこにカレーがあるからだ。　生駒山の中腹でスリランカカレー

●タイ、ベトナム、インドネシア、台湾！　アジアン・カレー・ジェネレーション

●和歌山で60年余「カレー＆ローゼス」　「バラ」一族の系譜

●浪漫とまろやかさを求めて　欧風カレーとモダン建築

●食を撮り続ける写真家の愛しのカリー味　ハリーと京都と黄色い部屋

●「TADKA2」贅沢で珍奇で妖艶である。　あなたの知らないインド料理の世界。

●青春を取り戻せ！　学食カレーの旅

●新学期にカレーの話。　水野仁輔さんと京大カレー部。

●野球もいいけど、カレーもね。　甲子園球場にはカレーがある。




＜連載＞
●小説家・町田 康の「食にかまけず」

●写真家・長野陽一の「あま、から。」

●料理研究家・冷水希三子の「からから料理帖」

●マスターソムリエ・岡 昌治の「日本ワイン、ようわからん」

●フードコラムニスト・門上武司の『関西「揚げもん」研究所』

●ミルクボーイ・駒場 孝の「こまから手帖」








　　　　　　　　　　　　 　　　ほか


＜媒体概要＞
　「あまから手帖」は関西の食文化・情報を伝える雑誌として30代後半〜50代の方を中心にご好評いただいております。
誌名：あまから手帖 発売日：毎月23日 発行部数：10万部
販売方法：書店・駅売店・コンビニエンスストア（一部）
販売地域：関西全域および全国の主要都市（一部） 価格：880円（予価）


※各種取材、メディア出演にもご対応致します。


関連リンク
あまから手帖HP
https://www.amakaratecho.jp/