プレスリリース

サラベス代名詞のフルーツスプレッドを贅沢に使用したプレミアムパンケーキ
販売期間：2022年11月5日（土）〜30日（水）

ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」の国内全店（ルミネ新宿・品川・東京・名古屋）では、日本上陸10周年を記念した期間限定スペシャルとして、世界にサラベスの名を広めたオリジナルレシピによるフルーツスプレッド（果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム）を贅沢に使用したスペシャルメニュー「ピーチメルバパンケーキ」と、当メニューに相性抜群のスペシャルドリンク「白桃ピーチティー」、フルーツスプレッドのミニボトル3本を付けたプレミアムセット「10th ANNIVERSARY Set」を、11月5日（土）から30日（水）の期間、販売します。
　

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ピーチメルバパンケーキ



「サラベス」は、2012年、ルミネ新宿店のオープンによって日本に初上陸、そのヘルシー&リッチなアメリカンクラシックメニューの味わいは瞬く間にグルメな方々の心をつかみ、現在は東京に3店舗（新宿・品川・東京）名古屋に店舗を拡げています。この日本上陸から今年、10周年を迎えるにあたり、スペシャルメニューとして登場するのが「ピーチメルバパンケーキ」です。サラベスの名前を世界に広めるきっかけとなった、サラベス家に1780年から伝わる秘伝のレシピを忠実に再現し、旬の果物をで丁寧にカットし、りや果を切に作ったフルーツスプレッドを贅沢に使用したスペシャルパンケーキで、ふわふわのメレンゲを使ったパンケーキ生地に、マスカルポーネホイップと、国産のピーチアプリコットスプレッドをたっぷりかけました。山形産の桃のコンポート、トーストアーモンド、サクサクのストリューゼルと一緒にお召し上がりください

さらに、桃の風味を存分に味わえる「白桃ピーチティー」をご用意しました。これらスペシャルアイテム2品に、フルーツスプレッドミニボトル３本（ピーチアプリコット／チャンキーアップル／ストロベリーラズベリー 各50g）をセットした、サラベス日本上陸10周年を記念したプレミアムセット「10th ANNIVERSARY Set」も販売します。
　

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10th ANNIVERSARY Set



「サラベス」日本上陸10周年 期間限定スペシャルメニュー 販売概要

◇ 販売メニュー：
　「ピーチメルバパンケーキ」　1,800円
　「白桃ピーチティー」 880円
　「10th ANNIVERSARY Set」　3,800円
　※価格はいずれも税込
◇ 期間：
　2022年11月5日（土）〜30日（水）
◇ 販売店舗：
　「サラベス」 ルミネ新宿店／品川店／東京店／名古屋店
　
　
「サラベス」 日本上陸10周年 期間限定スペシャルメニュー
販売期間：2022年11月5日（土）〜30日（水）
　
◇ 「ピーチメルバパンケーキ」　1,800円（税込）
サラベスのスプレッドを贅沢に使い、10周年を記念して作られたパンケーキです。
ふわふわのメレンゲを使ったパンケーキ生地に、マスカルポーネホイップと、国産のピーチアプリコットスプレッドをたっぷりかけて。
山形産の桃のコンポートと、トーストアーモンド、サクサクのストリューゼルと一緒にお召し上がりください。
ピーチメルバには欠かせないラズベリーソースを途中でかけて２つの味をお楽しみいただけます。
　

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ピーチメルバパンケーキ



◇ 「白桃ピーチティー」　880円（税込）
白桃の華やかな香りが楽しめる、フレーバーティー。
　

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白桃ピーチティー



◇ 「10th ANNIVERSARY Set」　　3,800円（税込）
「ピーチメルバパンケーキ」、「白桃ピーチティー」に、フルーツスプレッドミニボトル（50g）３本をセットした、サラベス日本上陸10周年を記念したプレミアムセット。
※ フレーバーは「ピーチアプリコット」、「チャンキーアップル」、「ストロベリーラズベリー」となります。
　

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10th ANNIVERSARY Set



「サラベス」 について

「Sarabeth’s（サラベス）」は、ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981年ニューヨークのアッパーウェストサイドに創業しました。家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド（果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム）をはじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー＆リッチ”な味わいから人気です。
レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは“NYの朝食の女王”と賞賛され、多くのセレブリティも足を運び、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに調理指導をしたことでも有名です。
現在はアメリカに11店舗、ドバイ1店舗、ソウル1店舗、台湾4店舗、日本国内4店舗（新宿／品川／東京／名古屋）を展開しています。

【国内店舗】
ルミネ新宿店
　東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ2 2F　（JR新宿駅 南口 徒歩1分）
　TEL.03-5357-7535
品川店
　東京都港区港南2-18-1 アトレ品川 4F　（JR品川駅 港南口 徒歩3分）
　TEL.03-6717-0931
東京店
　東京都千代田区丸の内1-8-2 鋼ビルディング南館 2・3F　（JR東京駅 八重洲北口 徒歩2分）
　TEL.03-6206-3551
名古屋店
　愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 タカシマヤ ゲートタワーモール 1F
　TEL. 052-566-6102

・公式HP
http://www.sarabethsrestaurants.jp/

・公式オンラインショップ
https://store.sarabethsrestaurants.jp/

・Facebook
https://www.facebook.com/sarabethsrestaurants/

・Instagram
http://instagram.com/sarabethsjapan


本件に関するお問合わせ先
株式会社 WDI JAPAN　マーケティング部　TEL：03-3470-5307
広報：大林　ohbayashi@wdi.co.jp

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