プレスリリース

株式会社一蘭では、「一蘭ラーメン 生麺」を発売いたします。生麺タイプのとんこつラーメンをおみやげ商品としてご提供するのは今回が初めてです。
　生麺の特性であるモチっとした食感をお楽しみいただけるのはもちろん、風味も存分に感じられるよう、原料には福岡県糸島産のラーメン専用小麦「ラー麦」を100%使用しています。
　「一蘭ラーメン 生麺」はふるさと納税の返礼品として取り扱い、現在は太宰府市でのみ先行予約を受け付けています。自社製麺の技術を駆使して開発した、一蘭の新しい生麺をぜひお召し上がりください。



■開発経緯
　一蘭ではこれまでおみやげ商品の麺として、乾麺、ノンフライ麺、半生麺など、様々な種類の麺の研究をおこない商品化してまいりました。そしてこの度、ご家庭でお楽しみいただけるお持ち帰り用の『生麺』を開発。一蘭の生麺ならではの食感と味わいをご堪能ください。

■販売経路
　「一蘭ラーメン 生麺」はふるさと納税の返礼品としてご提供いたします。現在は太宰府市のふるさと納税のみで先行予約を受け付けており、その他の自治体では準備が整い次第、取扱いを開始する予定です。
　一蘭は福岡で生まれ育った会社で、地元福岡の益々の発展に協力させていただきたいと考えています。多くの方々に「一蘭ラーメン 生麺」をお召し上がりいただきたいのですが、現段階では製造できる量に限りがありますので、太宰府市に限定しての開始とさせていただきました。

■商品詳細
商品名　：一蘭ラーメン 生麺
商品構成：生麺、スープ、秘伝のたれ
受付開始：2024年10月10日（木）〜
販売経路：太宰府市ふるさと納税サイト　https://www.city.dazaifu.lg.jp/site/furusatodazaifu/
※準備が整い次第、その他自治体でも取り扱いを開始する予定です。



■「一蘭ラーメン 生麺」の商品紹介
　この商品の最大の魅力である『生麺』は、一蘭が培ってきた製麺技術を駆使し、おみやげ商品として手軽にお楽しみいただけるよう開発いたしました。
　生麺の原料には、ラーメンのためにつくられた小麦「福岡県糸島産ラー麦」を100%使用。ラーメン専用の小麦「ラー麦」の開発には地元福岡への感謝と恩返しとして、一蘭も全面的に協力しました。
　一蘭の製造拠点「一蘭の森 糸島」は福岡県の糸島というとても自然豊かな環境にあり、その糸島を代表する可也山の麓には小麦畑が一面に広がります。可也山から吹き下ろす風は小麦を丈夫にし、海と山に囲まれた糸島の肥沃な大地は小麦に豊富な栄養をもたらします。そんなラー麦の栄養素を最大限に活かした、ラー麦を知り尽くした一蘭だからこそ実現できた生麺の豊かな味わいをぜひご賞味ください。

・生麺
特長は、とんこつスープと相性抜群の「食感」と「風味」。歯ごたえが良く、噛むごとにモチモチとした食感を堪能できるコシのある生麺が完成しました。芳醇なラー麦の香りと、ツルっとしたのど越しをお楽しみいただけます。

・スープ
生麺の魅力を存分に引き出せるように開発したとんこつスープ。とんこつの厚みをしっかりと感じられながらも、余計な臭みを抑えて旨味に集中できる一蘭らしさあふれる仕上がりで、最後の一滴まで飲み干したくなるすっきりとした後味です。

・秘伝のたれ
繊細な味わいの生麺とスープのバランスを崩さないように、最適な配合を実現いたしました。やさしい口当たりのスープにさらなるコクを与え、ピリッとした辛味が味を引き締めます。



■イベント情報
　2024年11月9日（土）〜11月10日（日）にパシフィコ横浜にて開催される、「ふるさとチョイス大感謝祭10th」に出展予定の太宰府市のブースにて、「一蘭ラーメン 生麺」の試食をご提供いたします。
　「ふるさとチョイス大感謝祭10th」は、全国各地から150以上の自治体が参加する、日本最大級のふるさと納税イベントです。実際にブース内で「一蘭ラーメン 生麺」を調理し、ご来場の皆様に召し上がっていただきます。ご用意できる試食数には限りがありますが、本商品をいち早くお召し上がりいただける機会となりますので、ぜひご来場ください。

■イベント詳細
イベント名：ふるさとチョイス大感謝祭10th 「あなたの寄付が地域のチカラに」
開催日時　：2024年11月9日（土） 9:00〜17:00
　　　　　　2024年11月10日（日） 9:30〜16:30
開催場所　：パシフィコ横浜C＋Dホール
　　　　　　　※試食は太宰府市ブースにておこないます。
参加方法　：事前申込制
参加費　　：無料
イベントURL：https://daikanshasai.furusato-tax.jp/



一蘭は「とんこつラーメンを研究し続ける会社」であり、昨日よりも今日、今日よりも明日、より美味しいラーメンを提供するべく日々研究をおこなっております。これからもお客様が満足してくださる“本場・本物”のとんこつラーメンをご提供できるように、しっかりと味を守りながらも、進化し続けてまいります。