プレスリリース

株式会社FAR EAST（本社：埼玉県飯能市、代表：佐々木敏行）は
CARVAAN BREWERY & RESTAURANT（飯能市大河原33番地）にて、
クリスマスライブ＆ディナーを開催、クリスマスコースをランチ、ディナータイムに提供いたします。

12/23（土）・24（日）は、超絶技巧のギターの名手、山本佳史が奏でるクリスマスソングと哀愁漂う名曲とともにクリスマスの特別料理を楽しむ【Gypsy Jazz Christmas Night】、
12/23（土）・24（日）・25（月）は、4ｍを超える輝くクリスマスツリーを眺めながら、クリスマスのために創作した特別料理を味わう【クリスマスランチ】【クリスマスディナー】を開催致します。



■Gypsy Jazz Christmas Night　ジプシー・ジャズ・クリスマスナイト
超絶技巧のギターの名手、山本佳史が奏でるクリスマスソングと哀愁漂う名曲の数々。
今年のクリスマスは、‘山本佳史トリオ’の心温まるライブ演奏と、CARVAANが創作するクリスマスの特別料理の数々をお愉しみください。

ライブ・ミュージシャン
【YAMAMOTO yoshifumi TRIO】
山本佳史 （solo-guitar）
友利竹雄 （rhythm-guitar）
長谷川光 （contrabass）



■CARVAANクリスマス特別コース
飯能河原の自然に囲まれた渓谷に建つCARVAAN本店。
クリスマスシーズンには4メートルを超える輝くクリスマスツリーが館内に登場します。今年のクリスマスは、CARVAANが創作するクリスマスの特別料理を、非日常の空間でお愉しみください。



■当日提供メニュー
〈食前酒〉
〈アミューズ〉
林檎のジプシーサラダ　古代小麦粉のクラッカーにのせて
ハイビスカスのジュレとラブネ
〈前菜〉
鶏とフォアグラのテリーヌ　トマトのコンポート　ジプシーのチーズソース
〈スープ〉
グリーンピスタチオのスープ
〈魚料理〉
オマール海老のグリル　ビーツのソースとレモン風味のパールクスクス
〈肉料理〉
ジョージアの伝統料理‘オストリ‘牛肉のスパイス煮込み　とうもろこしのママリガを添えて
〈デザート〉
ジプシーのチョコレートケーキ、アーモンドのジェラート、シュトーレン

■クリスマス特別醸造クラフトビール
＜ウインター・エール＞



＜開催概要＞
■Gypsy Jazz Christmas Night
〈開催日時〉2023年12月23日（土）、24日（日）　開場18:00/スタート18:30
〈お一人様料金〉17,600円（16,000円税抜）
＊ミュージックチャージ、食前酒、クリスマスコース料理
＊別途サービス料10%を頂戴致します。

■CARVAANクリスマス特別コース
〈開催日時〉2023年12月23日（土）、24日（日）、25日（月）
ランチタイム（11:30〜15:30）
ディナータイム ※25日のみ（17:00〜21:00）
〈お一人様料金〉
ランチタイム：12,100円（11,000円税抜）
＊食前酒、クリスマス特別コース料理
ディナータイム：13,200円（12,000円税抜）
＊食前酒、クリスマス特別ーコース料理
＊サービス料10%を別途頂戴致します。

-12月17日（日）までにご予約をお願いいたします-
-追加料金にて自社醸造クラフトビール、直輸入ワイン等おたのしみいただけます-

＜イベント詳細＆予約情報＞
https://carvaan.jp/news/747/

＜イベントに関するお問い合わせ＞
CARVAAN BREWERY & RESTAURANT
飯能市大河原33番地
tel.042-973-7000

＜関連ウェブサイト＞
株式会社FAR EAST：http://fareastinc.co.jp/
CARVAAN公式サイト：http://carvaan.jp/