プレスリリース

一般社団法人 日本フードアナリスト協会（会長 横井 裕之）による、日本初の消費者による食品・食材に特化した総合評価・認証制度 「ジャパン・フード・セレクション」の第69回目九州地区における受賞商品が2023年11月15日に決定いたしましたのでおしらせいたします。

第 69 回【九州地区受賞商品詳細】

【１品目】
グランプリ　受賞
会社名：株式会社arbor japan
住　所：熊本県玉名郡西吉地2622-1
問合せTEL：0968-34-4611
商品名：好吃のショーロンポー　12個入り
内容量：12個
販売価格：オープン価格

■評価されたポイント ■
・皮がモチモチで中の餡も肉々しく、味付けもしっかりとしていて満足感がある
・小さめのサイズが食べやすく、万人受けする小振りの肉まんという感じが良い
・地元熊本や九州の素材を使用しており、手に取りやすい価格設定が良い
・レンチンしたときも良いが、蒸したときも皮のフワフワな食感が心地よい
・食欲をそそるパッケージの写真と銀色の包装材が、衛生的に感じる
・地元九州で老若男女が親しみを持って食べられ、愛されているのを感じる
・サイズ感や何もつけずに食べられるところと、パッケージの保存性に良さがある

【２品目】
グランプリ　受賞
会社名：イートウェル株式会社
住　所：福岡県八女郡広川町大字一條891
問合せTEL：0942-51-7197
商品名：金コクぷりん
内容量：１個（95ｇ）
販売価格：（税抜）371円

■評価されたポイント ■
・シンプルな円筒状のオシャレな瓶で、キャラクターが可愛く子供も喜びそう
・エグロワイヤルの卵の風味がとても感じられる、贅沢な味わいのプリンである
・芳醇な味わいのカラメルソースがちょうど良く、相性の良い苦さになっている
・自然な風味で、お店で食べるような上品な味わいに仕上がっている
・濃厚・クリーミーで満足感があり、口に入れた瞬間の口どけがとても良い
・冷凍商品のプリンは珍しく、保存期間も長い上にこの味わいは素晴らしい
・食感がつるんとしたプリンとは異なり口どけが良く、卵のコクを感じる

【ジャパン・フード・セレクションとは・・・】
日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、評価はプロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者 23,000人が審査に関わります。
フードアナリストは「食の情報」について、“おいしさ”の構成からお箸の成り立ち・旬の食材やテーブルマナーなど、多岐に渡る学習分野を勉強し厳しい検定試験に合格した有資格者で全国47都道府県にいます。
この“食の情報”の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査（試食）、二次審査（試食）、最終審査（試食）と5つの段階を経て（グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞）を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2つを高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。

受賞商品のプレゼントキャンペーン等企画をご検討いただける場合は、協会にてご相談に応じます。

■ジャパン・フード・セレクション
https://japan-foodselection.com/
【本リリースに関するお問い合わせ先】
（一社） 日本フードアナリスト協会 ＪＦＳ事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8　壱番館5Ｆ
担当：新堀策史（にいぼりかずふみ）
TEL：03-3265-0518 FAX： 03-3265-0519
E-MAIL：info@foodanalyst.jp