プレスリリース

株式会社三笠書房（東京都千代田区/代表取締役：押鐘太陽 http://www.mikasashobo.co.jp ）は、２０２３年４月１１日に『発酵×薬膳　心と体をスッキリ整える楽チンレシピ』著者大竹宗久が、キンドル電子書籍で配信開始いたしました。

■『発酵×薬膳　心と体をスッキリ整える楽チンレシピ』著者大竹宗久
・キンドル電子書籍　https://amzn.to/423kdIN
・アマゾン書籍　　　https://amzn.to/3AsZbY3
・三笠書房ＨＰ　　　https://www.mikasashobo.co.jp/c/books/?id=100293600

むくみ・ほてり、冷え性、便通改善…
気の流れを整え、不調知らずの体になる！

簡単だから毎日取り入れることができるだけでなく、続けられるから効果倍増！
毎日を元気に明るく過ごすために、薬膳×発酵から生み出された、細胞が喜ぶ最強レシピ！
評判の手作り調味料の詳しいレシピも公開。

発酵食品と薬膳の最強タッグで、健康な体になることはもちろん、気持ちの安定、老化防止、美髪効果も！

さぁ、今日から、サプリいらず！　薬いらず！　の発酵×薬膳ライフを始めましょう！

■著者　大竹 宗久（おおたけ・むねひさ）
国際薬膳師/中医薬膳師/東洋美食薬膳協会 上級薬膳茶講師/発酵食料理研究家/きき酒師。
1971年、神奈川県生まれ。平塚市在住。神奈川大学国際経営コース卒業。
大学卒業後は地元で評判の実家のそば屋を継ぐ。結婚後、子どもが生まれるも、食物アレルギーを持っていることが判明。
子どものアレルギーをなんとかしたいと食への学びを深めていく中で薬膳に出合い、その効果と奥深さに感銘を受ける。
そして薬膳の魅力を多くの人にもっと知ってもらいたいと、国際薬膳師の資格を取得。
店を切り盛りするかたわら、健康と美に欠かせない発酵×薬膳のすばらしさを伝える活動をしている。
SNSで立ち上げた「体が喜ぶ食材と薬膳生活。」というグループは1万人以上が登録。
麹を使った料理、味噌や麹づくりなどを伝えるオンライン講座をはじめ、
カルチャーセンターで講義など、簡単に美味しくできる料理レシピが大好評。

■『発酵×薬膳　心と体をスッキリ整える楽チンレシピ』著者大竹宗久
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