プレスリリース

株式会社一蘭（創業：昭和35年／本社：福岡県福岡市博多区／代表取締役社長：吉冨 学）は、「一蘭ラーメンちぢれ麺　秘伝のたれ2倍スープ　味変しょうがスパイス付」を、数量限定で販売いたします。おみやげ一蘭のなかでも人気が高い、「一蘭ラーメン ちぢれ麺 一蘭特製赤い秘伝の粉付」をベースにして、新しい味に仕上げています
　本商品の主な特長は、一蘭の象徴ともいえる辛味調味料「秘伝のたれ」2倍量が溶け込んだとんこつスープ、希少な粉を使用した特製ちぢれ麺、味変を楽しめるしょうがスパイスです。旨辛なとんこつスープともちもちした食感のちぢれ麺、それらの相乗効果で生まれた一杯のラーメンの奥深さを、ぜひ体験してみてください。



◆商品概要
〇商品名　　：一蘭ラーメンちぢれ麺 秘伝のたれ2倍スープ 味変しょうがスパイス付
〇発売日　　：2023年4月17日（月）
〇価格　　　：5食入／2,000円（税込）
〇取扱店舗　：
　　　　　　　・おみやげ一蘭公式通販　※午前11時より販売開始
　　　　　　　・全国の一蘭店舗（休業中の店舗は除く）
　　　　　　　　※販売開始時間は、各店舗の営業開始時間に準ずる（24時間営業店舗は午前10時頃より）
　　　　　　　・その他、一部小売店など
〇詳細ページ：https://www.ichiranstore.com/shop/pages/curlynoodles.aspx
〇備考　　　：数量限定のため、なくなり次第終了いたします。





◆商品開発秘話
　一蘭発祥の「赤い秘伝のたれ」は、唐辛子をはじめ30種類以上の材料を配合し、味の高みを求め長い年月を費やして研究し続けております。一蘭のラーメンは秘伝のたれを入れると、旨味が増し、より美味しくお召し上がりいただくことができます。この原点に立ち返り、一蘭独自の旨味と辛味を追求した結果、 「一蘭ラーメンちぢれ麺　秘伝のたれ2倍スープ　味変しょうがスパイス付」が完成しました。
　職人たちは日々、「どの程度の辛さが、最も旨味と辛味のバランスが良いか」を探究し続けて、数え切れないほど試食を繰り返してきました。探究の末にたどり着いた、旨味と辛味の黄金比が店舗でご提供している秘伝のたれ「基本」で、更に、辛さを最大限に残しながら、とんこつラーメンを美味しくお召し上がりいただけるのが「2倍の辛さ」でした。
　秘伝のたれ2倍のスープには、希少な粉で作った一蘭特製のちぢれ麺がよく絡みます。スープにはじめから「秘伝のたれ」が溶け込んでいるため、秘伝のたれは別添えしておりません。今までにないちぢれ麺の味を、ぜひご賞味ください。

〜味変しょうがスパイスとは〜
　トッピングの「味変しょうがスパイス」は、昨年より期間限定で一部の店舗で、ご提供していた「生しょうがスパイス」を、おみやげ商品用に改良したものです。スープの香りや本来の味を消さぬよう食材を厳選して配合しているため、ラーメンに入れるとほのかに香り、美味しさが増幅します。まずは少量を加え、お好みに合わせてお召し上がりください。




◆「一蘭ラーメン ちぢれ麺 食べくらべセット」も新発売！
　4月17日（月）より、おみやげ一蘭公式通販限定で「一蘭ラーメン ちぢれ麺　食べくらべセット」を販売いたします。
人気の定番商品「一蘭ラーメン ちぢれ麺 一蘭特製赤い秘伝の粉付」と、新商品「一蘭ラーメン ちぢれ麺　秘伝のたれ2倍スープ　味変しょうがスパイス付」を食べくらべできる特別セットです。それぞれの味わいをぜひお楽しみください。

◆商品概要
〇商品名：一蘭ラーメン ちぢれ麺 食べくらべセット
〇発売日：2023年4月17日（月）※午前11時より販売開始
〇価格：4,000円（税込）
〇取扱販路：おみやげ一蘭公式通販限定（https://www.ichiranstore.com/）
〇セット内容：
・一蘭ラーメン ちぢれ麺　一蘭特製 赤い秘伝の粉付（5食入）×1
・一蘭ラーメン ちぢれ麺　秘伝のたれ2倍スープ　味変しょうがスパイス付（5食入）×1
〇備考：
・数量限定のため、なくなり次第終了いたします。
・その他店舗での販売予定はございません。

〜従来の「一蘭ラーメン ちぢれ麺　一蘭特製赤い秘伝の粉付き」の特長〜
　2017年より販売中の一蘭ラーメンちぢれ麺は、スープとの相性を最優先に考え試行錯誤を重ねて誕生した麺と、臭みがなく豊かなとんこつの風味を際立たせたスープが特長です。重厚感のあるとんこつスープに、もちもちとした食感の麺が、よく絡みます。トッピングの「赤い秘伝の粉」は単なる一味ではなく、唐辛子をはじめ様々なスパイスの中から選び抜き配合をした一蘭特製の辛味調味料です。赤い秘伝の粉は、とても辛いので少量ずつ加えてお召し上がりください。



一蘭は「とんこつラーメンを研究し続ける会社」であり、昨日よりも今日、今日よりも明日、より美味しいラーメンを提供するべく日々研究を行っております。これからもお客様が満足してくださる“本場・本物”のとんこつラーメンをご提供できるように、しっかりと味を守りながらも、進化し続けてまいります。