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プレスリリース

日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会

「鹿児島県産芋焼酎の魅力を生かしたセールスプロモーションを学ぶ」セミナーを9月3日開催!

(DreamNews) 2022年07月19日(火)09時00分配信 DreamNews



日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)は、NPO法人FBO(料飲専門家団体連合会)と共催で、「鹿児島県産芋焼酎の魅力を生かしたセールスプロモーションを学ぶ」セミナーを9月3日に開催いたします。

鹿児島県の若手蔵元を代表する3名をパネリストとしてお招きし、これからの鹿児島県産芋焼酎の提供・販売はどうあるべきか。 今変えるべきモノやコトとは何なのか。その一方、受け継ぐべきモノやコトとは何なのか。このような重要課題を参加者の皆さまと共に考えてまいります。
また、パネリスト3名が厳選した鹿児島県産芋焼酎3種類のテイスティングも行います。官能評価により香味特性を正しく捉え、謳うべきセールスポイントを抽出。その後、ターゲット層の想定と、商品のセールスポイントを生かし、かつ、ターゲット層が望む提供事例(割り方、酒器、料理とのペアリングなど)の考察まで行います。
この機会に、鹿児島県産芋焼酎の魅力をあらためて認識するとともに、その魅力を生かしたセールスプロモーションをぜひ学んで下さい。

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<開催概要>
共催:NPO法人FBO(料飲専門家団体連合会)/日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)
後援:鹿児島県酒造組合/鹿児島県酒造青年会/鹿児島大学農学部(焼酎マイスター養成コース主宰)/特定非営利活動法人かごしま焼酎マイスターズクラブ/有限会社 コセド酒店/有限会社 宝納酒店

総合司会:本坊祥子(酒コーディネーター/SSI理事・調査研究委員)

第1部 テイスティングを通じて考える販売促進事例
担当講師:長田卓(SSI理事兼研究室長)

第2部 パネルディスカッション〜若手蔵元が語る鹿児島県産芋焼酎のこれから〜
司会:徳永尚子(焼酎酒師・酒ソムリエ・焼酎伝道師)

パネリスト

本坊 直也
「さつま白波」製造元
薩摩酒造株式会社 取締役・マーケティング本部部長

白石 貴史
「天狗櫻」製造元
有限会社白石酒造 代表取締役兼杜氏

大山 陽平
「薩摩の誉」製造元
有限会社大山甚七商店 専務取締役
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日程 2022年9月3日(土)15:30開演(受付15:00)
【申込締切:8月20日(土)】
定員:100名
定価:4,000円(税込)
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詳細・お申込はこちら https://www.fbo.or.jp/information/kagoshima_220903

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