プレスリリース

飲食店の経営、高級ネイティブジュエリー＆レザーの販売を運営するK2W＆Co株式会社（本社：千葉県千葉市、代表取締役社長：栗原 修）は、ホワイトソース専門店『白系スパゲッティ（代々木上原店・椎名町店）』から、アサリとチキンの出汁をベースにミルクとバターで上品で濃厚な味に仕上げた「白系ラーメン」と、北海道産の大豆ペーストと白玉を合わせて濃厚でさっぱりと仕上げた「大豆で作った白いおしるこ」を4月11日（月）よりスタートしました。

白系ラーメンかスパゲッティをご注文いただいたお客様には、大豆で作った白いおしるこを無料でご提供いたします。
※数量が無くなり次第終了となります。



白系スパゲッティは、濃厚なソースとベーコンたっぷりの「カルボナーラ」、こだわりの5種のチーズをふんだんに使った「5種のチーズソーススパゲッティ」、青唐辛子の辛さと風味が口いっぱいに広がる「青唐辛子のカラボナーラ」、濃厚なチーズソースにワサビを加えて爽やかな味に仕上げた「おろしわさびのチーズソース」など、ホワイトソースのスパゲッティを提供するお店です。
自家製ソースは東海地方で腕を振うシェフが監修し、また食べたくなる芳醇な香りとクリーミーな味わいを楽しめるホワイトソース専門のパスタ店として、2020年7月に代々木上原店、2021年10月に椎名町店をオープンしました。
オープン後も、ホワイトソース専門店だからこそ提供できるメニュー作りに挑戦し、これまでに100種以上もの新メニューの企画・開発に取り組み、新たに「白系ラーメン」と「大豆で作った白いおしるこ」を販売する運びとなりました。



■新メニューの特長
「白系ラーメン」は、2015年に開催されたミラノ国際博覧会を機に日本食ブームが起こり、日本のラーメンへの評価が高まり世界的に注目を集めていることを背景に、白系スパゲッティでは初となるラーメンの企画・開発に着手しました。アサリとチキンの出汁をベースにミルクとバターを合わせ、上品で濃厚な味に仕上げた当店自慢の新メニューとなっています。
さらに、白系ラーメンや濃厚なスパゲッティのお口直しにぴったりの新しいデザートメニュー「大豆で作った白いおしるこ」を開発。北海道産の大豆をペーストした大豆粉と白玉を合わせ、濃厚でさっぱりと仕上げた冷たいお汁粉となっています。

＜新メニュー＞
白系ラーメン　990円　
白系ラーメン スペシャル（コーン有り／具材増量）　1,200円
大豆で作った白いおしるこ　440円





今後も白系スパゲッティでは、ホワイトソース専門店ならではの濃厚なクリームソースを基にしたスパゲッティをはじめ、常識にとらわれない新メニューの開発に挑戦し、地域の皆様に愛され続けるお店を目指してまいります。

■『白系スパゲッティ』について
白系スパゲッティ グランドメニュー　※2022年4月現在
5種のチーズを使った「5種のチーズソーススパゲッティ」
セット 1,580円　／　単品 1,290円
＜セット＞
白系オリジナル 即席リゾット用 ガーリックライス（追飯）
ふんわり生姜風味の無添加野菜スープ
さっぱりピクルス
デザート（バニラアイス or シャーベット） 付

濃厚なソース＆ベーコンたっぷりの「カルボナーラ」
セット 1,580円　／　単品 1,290円
＜セット＞
白系オリジナル 即席リゾット用 ガーリックライス（追飯）
ふんわり生姜風味の無添加野菜スープ
さっぱりピクルス
デザート（バニラアイス or シャーベット） 付

青唐辛子の風味が口いっぱいに広がる「青唐辛子のカラボナーラ」
セット 1,680円　／　単品 1,390円
＜セット＞
白系オリジナル 即席リゾット用 ガーリックライス（追飯）
ふんわり生姜風味の無添加野菜スープ
さっぱりピクルス
デザート（バニラアイス or シャーベット） 付

濃厚なチーズソースにワサビを加えて爽やかな味に仕上げた
「おろしわさびのチーズソース」
セット 1,680円　／　単品 1,390円
＜セット＞
白系オリジナル 即席リゾット用 ガーリックライス（追飯）
ふんわり生姜風味の無添加野菜スープ
さっぱりピクルス
デザート（バニラアイス or シャーベット） 付

うまみのある明太子とコク深い生クリームの
濃厚な味わい「明太子クリームスパゲッティ」
セット 1,580円　／　単品 1,290円
＜セット＞
白系オリジナル 即席リゾット用 ガーリックライス（追飯）
ふんわり生姜風味の無添加野菜スープ
さっぱりピクルス
デザート（バニラアイス or シャーベット） 付



白系スパゲッティの楽しみ方はいろいろ
当店では、お客様の好みにあわせてより美味しく召しあがっていただけるよう、青唐辛子・ナツメグ・ブラックペッパー・カレー粉・七味・スモークの6種のスパイスと、フライドガーリック・フライドオニオン・刻み海苔の3種のトッピングをご用意しています。また、パスタ店では新しいスタイルとなる「ガーリックライス（追飯）」をセットでご提供。こだわりのパスタソースを即席リゾットとして最後の一滴までご堪能いただけます。
パスタは80gから120gまでお客様のお好みの量が選べ、当店自慢のパスタを存分にお楽しみいただけるスタイルとなっています。

白系スパゲッティでは、イートイン以外にも、テイクアウトや、自分で作るのが難しいカルボナーラをご自宅でもお楽しみいただけるオンラインストアでもご提供しております。
【白系スパゲッティ オンラインストア】
https://shirokei.stores.jp/






■店舗概要
店舗名 白系スパゲッティ代々木上原店
オープン日:2020年7月7日
住所:東京都渋谷区上原3-23-3
アクセス:　小田急小田原線「東北沢駅」徒歩5分
　　　　　小田急小田原線「代々木上原駅」徒歩8分
　　　　　京王井の頭線「池の上駅」徒歩6分
連絡先：03-6804-8384
ホームページ：https://shiro-kei.com/
営業時間：11:00−20：00（定休日：不定休）
席数：4席

店舗名：白系スパゲッティ椎名町店
オープン日：2021年10月8日
住所：東京都豊島区長崎2-14-12
アクセス：西武池袋線「椎名町駅」北口より徒歩5分
連絡先：03-5964-5102
ホームページ： https://shiro-kei.com/
営業時間：11:00−20：00（定休日：不定休）
席数：11席

【会社概要】
社名 ：K2W＆Co株式会社
代表 ：栗原 修
本社 ：千葉県千葉市稲毛区稲毛東6-7-30
ホームページ ：https://k2w.co.jp/
TEL ：043-244-8701
設立 ：2020年1月22日
資本金 ：1,000,000円
従業員数 ：5名
事業内容 ：飲食店の経営、高級ネイティブジュエリー＆レザーの買取販売

＜本件に関する問い合わせ先＞
K2W＆Co株式会社　広報事務局
TEL:03-5411-0066　　FAX:03-3401-7788　E-mail：pr@netamoto.co.jp
担当：佐久間（携帯：090-8106-9283）・杉村（070-1389-0175）