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合同会社東根フルーツワイン

「山形県東根市産ラ・フランスからラ・フランスの香るワインを造ります」9月1日にクラウドファンディングを開始

(@Press) 2024年09月13日(金)09時30分配信 @Press

合同会社東根フルーツワイン(所在地:山形県東根市、代表:阿部 利徳)は、山形県東根市産のラ・フランスを使用したラ・フランスワインをクラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」にて、2024年9月1日(日)に販売開始いたしました。

CAMPFIRE詳細URL: https://camp-fire.jp/projects/788533/view

画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/409402/LL_img_409402_1.jpg
ラ・フランスワイン
画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/409402/LL_img_409402_6.jpg
ロゴ

■開発背景
東根市は西洋梨ラ・フランスの生産が盛んな地域となっております。東根市におけるラ・フランスの栽培面積は138haで年間3,290トンを生産し、天童市に次ぎ、全国で第2位を占めています。当社は、主に山形県東根市内で生産される特産の果実から、美味しいだけでなく、健康に良いワインを造ることをコンセプトとして、これまで歩んできました。ブドウからのワインだけでなく、東根市内で生産される果実から、特産のワインを丹精込めて造ってきました。

画像3: https://www.atpress.ne.jp/releases/409402/LL_img_409402_2.jpg
山形県東根市にあるワイナリー
画像4: https://www.atpress.ne.jp/releases/409402/LL_img_409402_5.jpg
ラ・フランスワインと

■特徴
ラ・フランスワインは最適な条件で製造すれば、ラ・フランスの爽やかで香り豊かな美味しいワインになります。そのためには2つの大きなハードルがあります。それは搾汁が困難であること。使用する酵母によって、香りが大きく異なることです。搾汁に関して私たちは、手法を改良しこの作業を効果的に行う方法を見出しました。次に使用する酵母ですが、いくつかの酵母を用いて醸造試験を重ね、ラ・フランスの果実味と香りが現れる1種の酵母を見つけることが出来ました。昨年12月に仕込んだラ・フランスワインは上記の最適な条件で仕込んだものです。現在はタンクを20〜22℃に保ち熟成中で、やや甘口のスティルワインと炭酸ガスを充填しスパークリングワイン(微発泡)を製造しています。
* このラ・フランスワインは食前酒やお魚料理とも相性がよいですが、スイーツともマッチします。

画像5: https://www.atpress.ne.jp/releases/409402/LL_img_409402_3.jpg
ラ・フランスワインとスイーツ

■リターンについて
5,500円 :ラ・フランスワイン750ml 1本(化粧箱入り)
5,500円 :ラ・フランススパークリングワイン 750ml 1本(化粧箱入り)
8,000円 :ラ・フランスワイン500ml 1本+ラ・フランススパークリングワイン500ml 1本
10,500円:ラ・フランスワイン750ml 1本+ラ・フランススパークリングワイン750ml 1本


■プロジェクト概要
プロジェクト名: 山形県東根市産ラ・フランスから
ラ・フランスの香るワインを造りたい。
期間 : 2024年9月1日(日)〜2024年9月30日(月)23:00
URL : https://camp-fire.jp/projects/788533/view


<製品概要>
商品名:ラ・フランスワイン750ml,2023
種類 :果実酒
内容 :750ml
サイズ:約 径60mm×高さ295mm
素材 :山形県東根市産100%使用

商品名:ラ・フランスワイン500ml,2023
種類 :果実酒
内容 :750ml
サイズ:約 径72mm×高さ295mm
素材 :山形県東根市産100%使用


■会社概要
商号 : 東根フルーツワイン
代表者 : 代表社員 阿部 利徳
所在地 : 〒999-3723 山形県東根市大字大江新田字平林39番1
設立 : 2016年3月
事業内容: 果実酒の製造販売
資本金 : 350万円
URL : https://www.h-fruitwine.com


【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】
合同会社東根フルーツワイン
TEL:0237-38-9014

プレスリリース提供元:@Press

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