プレスリリース

株式会社中島董商店(本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：中島 周)は、nakatoブランドで展開する「メゾンソワレ」から、『ローストビーフ用ソース バター醤油仕立て』『白身魚にかける 白ワインのソース』『肉にかける ディアブルソース』の全3品を8月20日(火)に発売します。

美味しい料理とワインで、食事をしながら会話を楽しみたい方に向けた、素材にかけるだけで本格的なメニューが楽しめる洋風ソースです。お家でのパーティーの一品としてお楽しみください。

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新商品 全3品

《商品特長》
■ローストビーフ用ソース バター醤油仕立て
ブレンドした醤油にバターを加え、隠し味にチョコレートなどを使い、赤ワインで風味豊かに仕上げたバター醤油仕立てのローストビーフ用ソースです。
ステーキやハンバーグなどにも良く合います。

＜美味しさのひみつ＞
(1) こだわりの醤油
ブレンドした醤油の濃厚な旨みに、コクのあるバターを合わせた芳醇な味わいのソースです。

(2) 奥深い味わい
隠し味にチョコレートなどを使い、コクと奥深い味わいを感じられるようにしています。

(3) 赤ワインの香り
バター醤油仕立てのソースに赤ワインを加え、香り良く仕上げました。

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『ローストビーフ用ソース バター醤油仕立て』 セッティング

■白身魚にかける 白ワインソース
魚介と野菜の旨みを活かし、白ワインで風味豊かに仕上げたクリーミーなソースです。
白身魚のソテーやムニエル、カルパッチョなどにも良く合うソースです。
＜美味しさのひみつ＞
(1) クリーミーな白ワインのソース
乳製品をベースにフルーティーな白ワインを加え、白身魚に合うクリーミーなソースに仕上げました。

(2) 魚介と野菜の旨み
クリームのコクに魚介と野菜の旨みを加えて、厚みのある味わいにしています。

(3) バターのコク
ほどよいバターのコクが、白ワインのフルーティーさ、魚介や野菜の旨みを引き立てます。

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『白身魚にかける 白ワインのソース』 セッティング

■肉にかける ディアブルソース
酸味と辛みのバランスにこだわり、ブランデーとミルポワで風味豊かに仕上げたソースです。ポークソテーやチキンソテー、ビーフカツレツなどに良く合います。
ディアブルソースとは、マスタード、こしょう、カイエンペッパーなどで辛みを効かせたスパイシーなソースです。

＜美味しさのひみつ＞
(1) ほどよい酸味と辛みのソース
ビネガーのほどよい酸味と、カイエンペッパーなどの辛みのバランスにこだわった、肉に合うソースです。

(2) 赤ワインとブランデーの香り
トマトやウスターソースをベースに、赤ワインとブランデーを加え、香り豊かに仕上げました。

(3) ミルポワの旨み
香味野菜の旨みと甘みで、豊かな風味と濃厚なコクを感じられるソースに仕上げました。

画像4: https://www.atpress.ne.jp/releases/404827/LL_img_404827_4.jpg
『肉にかける ディアブルソース』 セッティング

1. ブランド・シリーズ名・商品名・荷姿・参考小売価格・賞味期間
ブランド ：nakato
シリーズ名 ：MAISON SOIREE
商品名 ：ローストビーフ用ソース バター醤油仕立て
白身魚にかける 白ワインのソース
肉にかける ディアブルソース
荷姿 ：30g×2／8×3
参考小売価格：税込み価格 324円
賞味期間 ：12ヵ月


2. 出荷開始日
2024年8月20日(火)


3. 取扱店舗
百貨店、高級食料品店、及びnakatoオンラインストア 他


■「nakato」ブランドについて
nakatoは、安心を生む誠実さを大切にし、素材にこだわり、手間を惜しまずつくった上質な商品と食を楽しむ文化を提案するブランドです。本格的な味わいの洋食が楽しめる「麻布十番シリーズ」、ワインによく合うちょっと贅沢なおつまみの「メゾンボワール」、家でみんなと食事をしながら会話を楽しむ方への「メゾンソワレ」の3つのシリーズを展開しています。商品は、中島董商店のグループ会社、株式会社nakatoを通じて、全国の百貨店、高級食料品店及びnakatoオンラインストアにて、主にお届けしています。

nakatoブランドサイト ： https://www.nakato.jp/nakato/
nakatoオンラインストア： https://www.nakato-onlinestore.com/


■「メゾンソワレ」について
nakato「メゾンソワレ」は、「家とみんなとおいしい会話」をコンセプトにした、食事をしながら会話を楽しんでいただける調理用ソースのシリーズです。
素材にこだわり丁寧につくった、美味しい料理とワインによく合う商品を展開しております。

メゾンソワレブランドサイト： https://www.nakato.jp/nakato/about_maisonsoiree/

プレスリリース提供元：＠Press