プレスリリース

北海道・ニセコの大自然に佇む約9,200m2の敷地内に6棟のみのヴィラを配した贅沢な空間に、1日6組限定でお客様をお迎えするスモールラグジュアリーヴィラリゾート、ANDARU COLLECTION NISEKO(呼称：アンダル コレクション ニセコ、以下 アンダル、総支配人：大友 璃穂、所在地：北海道虻田郡倶知安町字樺山217-8)は、開業から1周年を迎える2023年12月より、ニセコエリアを舞台にゲストが希望するスポットをプライベートリムジンで巡る完全パーソナライズな旅をアンダルのバトラーが提案し、ホテル内外でラグジュアリーなひとときをシームレスにお楽しみいただける、
バトラー提案型パーソナルアシスタントサービス付宿泊プラン「プライベートバトラーが提案するニセコのデイトリップ付宿泊プラン」と「完全フルプライベートバトラーサービス付宿泊プラン」を、2023年12月1日(金)より提供開始いたします。

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アンダル コレクション ニセコ 客室ヴィラ群 俯瞰【冬】
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アンダル コレクション ニセコ 客室ヴィラ群 【冬】

■プライベートバトラーが提案するニセコのデイトリップ付宿泊プラン
ニセコエリアの魅力的なスポットに関して豊富な知識をもつアンダルのバトラーが、ゲストリクエストをご滞在前にヒアリングし、ゲストのパーソナルアシスタントとして唯一無二のニセコ滞在を叶えるためにホテル内外でのシームレスでパーソナライズされた旅をご提案いたします。
ご希望のニセコスポットをプライベートリムジンで巡る完全パーソナライズな旅のご提案に加えて、冬季には毎日のゲレンデへの送迎、スキーやスノーボードを楽しまれた後のボディケアにお部屋で寛ぎながら受けていただけるマッサージやリラクゼーションの手配、小樽や札幌などへのプライベートリムジンでのショッピングの他、スノーシューやスノーラフティング、バックカントリーのご案内、ニセコエリアの温泉巡りやスノードームのご案内まで、ご希望の旅スタイルをご予約時にお伝えいただければ、完全パーソナライズな旅をバトラーがご提案し、パーソナルアシスタントとしてきめ細やかにサポートいたします。

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アンダル コレクション ニセコ ー プライベートバトラー イメージ

■完全フルプライベートバトラーサービス付宿泊プラン
「プライベートバトラーが提案するニセコのデイトリップ付宿泊プラン」をバージョンアップしたフルサービスのバトラー提案型パーソナルアシスタントサービス付宿泊プランです。グローバルトップクラスのラグジュアリーサービスを提供するアンダルのバトラーが、パーソナルアシスタントとしてゲスト一組一組の過ごしたい時間や体験に合わせたオリジナルプログラムをご提案いたします。ご希望に応じたニセコ周辺の観光やアクティビティツアーの手配はもちろんのこと、6棟のヴィラ全棟貸切りや、若くして日本を飛び出し世界各地のフードシーンで活躍する山本 秀正シェフが監修するホテル自慢のイタリアンレストラン「ULTIMO(ウルティモ)」を貸切った完全プライベートパーティーの開催など、幅広いアレンジ対応が可能。
滞在中は事前にご予約いただいたお時間でいつでもバトラーによるフルパーソナルアシスタントサービスを受けられます。

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レストラン ULTIMO(ウルティモ) 内観【夕】

アンダルの敷地内には、「かまくら」型のシンボリックなかたちの6棟のプライベートヴィラの他、24時間利用可能なクラブハウス、季節の厳選食材を使った本格イタリアンを楽しめる山本シェフ監修イタリアンレストラン「ULTIMO」といった充実のファシリティが隠れ家のように佇み、ニセコが世界最高峰を誇るパウダースノーに包まれる時季には、冬シーズンのアクティビティやニセコ観光を楽しむアクティブなご宿泊も、アンダルに籠って雪景色を楽しみながら寛ぎの時間を過ごすご滞在も快適にサポートいたします。

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アンダル コレクション ニセコ 敷地内【冬】 - レストランULTIMO(左)＋クラブハウス(中央)＋客室ヴィラ(右)

この冬から提供を開始する「プライベートバトラーが提案するニセコのデイトリップ付宿泊プラン」や「完全フルプライベートバトラーサービス付宿泊プラン」をご利用いただくことで、雪に囲まれた冬のニセコ・アンダルでのご滞在を快適に、安全に、シームレスにお楽しみいただけます。


◆バトラー提案型パーソナルアシスタントサービス付宿泊プラン 概要
【プライベートバトラーが提案するニセコのデイトリップ付宿泊プラン 詳細】
ニセコエリアの魅力的なスポットに関して豊富な知識をもつアンダルのバトラーがゲストリクエストをご滞在前にヒアリングし、ゲストのパーソナルアシスタントとして唯一無二のニセコ滞在を叶えるためにホテル内外でのシームレスでパーソナライズされた旅をご提案いたします。ご希望の旅スタイルをご予約時にお伝えいただければ、完全パーソナライズな旅をバトラーがご提案し、パーソナルアシスタントとしてきめ細やかにサポートいたします。

■料金 ：1泊120,000円〜(税・サービス料込)
※お食事有無のパターンやご希望の旅スタイル内容、
ご宿泊の時期によって料金は変動いたします
●2泊のご連泊から本宿泊プランをご利用いただけます
●完全予約制のバトラーによる
パーソナルアシスタントサービスを含みます。
本プランのパーソナルアシスタントサービスは
2日間で8時間のデイトリップに対応いたします
●素泊まり、ご朝食付、ご朝食と夕食付の3パターンより
お選びいただけます
■提供期間：2023年12月1日(金)〜 通年で提供


【完全フルプライベートバトラーサービス付宿泊プラン 詳細】
「プライベートバトラーが提案するニセコのデイトリップ付宿泊プラン」をバージョンアップしたフルサービスのバトラー提案型パーソナルアシスタントサービス付宿泊プランです。グローバルトップクラスのラグジュアリーサービスを提供するアンダルのバトラーが、パーソナルアシスタントとしてゲスト一組一組の過ごしたい時間や体験に合わせたオリジナルプログラムをご提案いたします。ご希望に応じたニセコ周辺の観光やアクティビティツアーの手配はもちろんのこと、ヴィラ6棟の全棟貸切りや、若くして日本を飛び出し世界各地のフードシーンで活躍する山本 秀正シェフが監修するホテル自慢のイタリアンレストラン「ULTIMO(ウルティモ)」を貸切った完全プライベートパーティーの開催など、幅広いアレンジでの対応が可能。
滞在中は事前にご予約いただいたお時間でいつでもバトラーによるフルパーソナルアシスタントサービスを受けられます。

■料金 ：1泊500,000円〜(税・サービス料込)
※お食事有無のパターンやご希望の旅スタイル内容、
ご宿泊の時期によって料金は変動いたします
●2泊のご連泊から本宿泊プランをご利用いただけます
●完全予約制のバトラーによる
フルパーソナルアシスタントサービスを含みます。
本プランのフルパーソナルアシスタントサービスは、
2日間で事前にスケジュールをご予約いただいた時間帯に
いつでもバトラーがフルサポート対応いたします
●素泊まり、ご朝食付、ご朝食と夕食付の3パターンより
お選びいただけます
■提供期間：2023年12月1日(金)〜 通年で提供

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アンダル コレクション ニセコから望む冬の羊蹄山
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アンダル コレクション ニセコ 客室ヴィラ リビングダイニング 【冬】

◆ANDARU COLLECTION NISEKO(アンダル コレクション ニセコ)について
ANDARU COLLECTION NISEKO(アンダル コレクション ニセコ)は、札幌から車で120分の距離に位置するニセコの大自然に佇む約9,200m2の敷地内に6棟のみのヴィラを配した贅沢な空間使いが唯一無二の非日常の中で、1日6組限定の限られたお客様だけがラグジュアリーヴィラステイを体感できるスモールラグジュアリーヴィラリゾートです。2022年12月に誕生したアンダル コレクション ニセコの敷地内にはチェックインからチェックアウトまで24時間利用できるクラブハウスと、若くして日本を飛び出し世界各地のフードシーンで活躍する山本 秀正シェフが完全監修し、宿泊客以外のお客様も利用可能な地産地消の本格イタリア料理レストランULTIMO(ウルティモ)を併設。
夏季は涼しく湿度の低い過ごしやすい気候の中で青空に映える緑が美しい近隣の山々や川など大自然に囲まれ、冬季は世界一ともいわれるクオリティを誇るニセコのパウダースノーに包まれた白銀の世界で、さまざまなアクティビティや寛ぎのヴィラステイを楽しめます。世界中から訪れるすべてのお客様に、アンダル コレクション ニセコにしかない唯一無二の非日常と、都会では味わえない贅沢なひととき、そしてパーソナライズされたサービスを提供いたします。

Website ： https://andaru.jp/
Instagram： https://www.instagram.com/andarucollection_niseko/
Facebook ： https://www.facebook.com/andarucollectionniseko/


◆ULTIMO(ウルティモ)について
ウルティモは、イタリア料理の根源である「その土地に合ったものを提供する」という考えを大切にし、地産地消にこだわり、シェフ自ら生産者を回って食材一つひとつを選定した上質な季節の食材を使ったイタリア料理をご提供いたします。
若くして日本を飛び出し世界各地のフードシーンで活躍する山本 秀正シェフが完全監修し、本場イタリアで修業し、食材の活かし方を熟知した佐藤 雄太総料理長が腕をふるうウルティモは、ご宿泊のお客様のほか、ニセコを観光散策で訪れるお客様や地元にお住まいのお客様にとって、大切な日のお食事にも、毎日のお食事にも、その時にしか出会えない食材を用いて丁寧に創り出される一期一会の食体験をご提供するパーソナライズスタイルのレストランです。

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レストラン ULTIMO(ウルティモ) 内観【昼】

■監修：山本 秀正
料理人、そして食のプロデューサーとしてもグローバルに活躍。常に新しいことに挑戦し続け、ウルティモでは料理の細部にこだわるだけでなく、レストランの雰囲気まで監修しています。日替わりメニューを含むウルティモのすべての料理を総料理長である佐藤シェフと常に話し合って調整し、最高の食体験を提供し続けています。

［経歴］イタリアの国立料理学校を卒業後、フランス料理の第一人者であるヌーベル・キュイジーヌの巨匠、ロジェ・ヴェルジェ氏に師事。卒業後、わずか数年でリッツカールトン ワシントンD.C.総料理長に就任。28歳にして第40代米国大統領ロナルド・レーガン大統領就任晩餐会を取り仕切る。以降ブッシュ氏、クリントン氏と、歴代3大統領の就任晩餐会総料理長を歴任し、米国政財界やセレブリティーを魅了。その後、マンダリンオリエンタルホテル東京の初代総料理長に就任し、翌2006年には同ホテル世界初の6つ星ホテル獲得に大きく貢献する。現在まで数えきれないレストランやホテルの開業、運営に携わり、レストランの“星”獲得にも貢献。
各企業とのコラボレーションやレストランプロデュースなど幅広く活躍中で、国内外で数店舗の開業プロジェクトに携わっている。

■総料理長：佐藤 雄太
銀座のアルマーニ／リストランテや恵比寿のリストランテ・マッサを始め、東京の多くのレストランで経験を積んだ後イタリア・ピエモンテ州立ICIFに留学。卒業後、一つ星レストランCavajaで働きはじめ、isola di san pietroで行われたマグロ料理世界コンクールで2位を受賞。帰国後は様々なレストランの立ち上げに料理長として携わり、その後オーナーシェフとして自身の店saccoをオープン。2022年にアンダル コレクション ニセコでウルティモ総料理長に就任し、現在に至る。

プレスリリース提供元：＠Press