• トップ
  • リリース
  • 和柑橘リキュール・コーディアル第四弾「檸檬」山神果樹薬草園から2023年10月23日(月)新発売

プレスリリース

  • 記事画像1
  • 記事画像2
  • 記事画像3
  • 記事画像4

松山油脂株式会社

和柑橘リキュール・コーディアル第四弾「檸檬」山神果樹薬草園から2023年10月23日(月)新発売

(@Press) 2023年10月17日(火)11時00分配信 @Press

松山油脂株式会社(本社:東京都墨田区、代表取締役社長:松山 剛己)は、徳島県につくった「山神果樹薬草園」から、「柑橘リキュール檸檬9%」と、檸檬の濃縮シロップ「柑橘コーディアル檸檬」を2023年10月23日(月)に新発売します。

画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/368828/LL_img_368828_1.jpg
「柑橘コーディアル檸檬」イメージ

【柑橘リキュール檸檬9%の特長】
・搾汁後の国産レモンに、きび砂糖と酵母を混ぜて自家発酵蒸留したスピリッツがベース。
・皮なし圧搾レモン果汁とレモンのコーディアルをブレンドしたクラフトリキュール。
・際立つ酸味とかすかな甘みが一体となったさわやかな香味。


【柑橘コーディアル檸檬の特長】
・国産レモンの濃縮シロップ。大人も子どもも楽しめるノンアルコール飲料。
・搾汁後の国産レモンの氷砂糖漬けをゆっくり圧搾。とろりと甘く、さわやかでほろ苦。
・水や炭酸、牛乳や豆乳で割って飲む、ヨーグルトやアイスクリームにかけるなど飲み方・食べ方いろいろ。


【リキュールとコーディアルができるまで】
山神果樹薬草園には独自の「丸ごと皮削り(R)製法」があります。レモンや柚子、すだちや伊予柑など柑橘の果汁を、外皮を削ってから果実をつぶして搾る製法です。外皮を削って搾汁した後、まだまだ香味をたっぷり残しているレモン果実に、きび砂糖と酵母を混ぜて発酵。発酵原液を蒸留して原酒(スピリッツ)にし、レモン果汁・レモンの濃縮シロップ・精油をブレンドしたのが「柑橘リキュール檸檬9%」です。原酒にはレモンの香りがふんだんに溶け込んでいます。

搾汁後のレモンに氷砂糖を重ね、熱は加えず4日間ほど攪拌すると、レモンならではのさわやかさとほろ苦さ、氷砂糖の雑味のない甘みが絶妙に混ざり合った、香り高い砂糖漬けができます。それにゆっくりと圧をかけ、搾り出したのが「柑橘コーディアル檸檬」です。


■製品概要
ブランド名:山神果樹薬草園

【柑橘リキュール檸檬9%】
容量・価格 :500mL 1,900円(税込)/170mL 900円(税込)
原材料 :スピリッツ(国内製造)、レモン果汁
レモンコーディアル(レモン・砂糖)、レモン精油
アルコール度数:9度
※2024年7月31日までの販売。以後、季節限定販売。

画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/368828/LL_img_368828_2.jpg
柑橘リキュール檸檬9%500mL
画像3: https://www.atpress.ne.jp/releases/368828/LL_img_368828_3.jpg
柑橘リキュール檸檬9%170mL

【柑橘コーディアル檸檬】
容量・価格 :500mL 1,980円(税込)/200mL 1,080円(税込)
原材料 :レモン(国産)、砂糖(国内製造)

画像4: https://www.atpress.ne.jp/releases/368828/LL_img_368828_4.jpg
柑橘コーディアル檸檬500mL
画像5: https://www.atpress.ne.jp/releases/368828/LL_img_368828_5.jpg
柑橘コーディアル檸檬200mL

発売日 : 2023年10月23日(月)
販売場所: 当社オンラインストア
URL : https://store.matsuyama.co.jp/


【本製品に関するお客様からのお問い合わせ先】
山神果樹薬草園お客様窓口
TEL: 0120-913-424(平日9:00〜17:30)
URL: https://www.yamagamikaju.com/contact/

プレスリリース提供元:@Press

このページの先頭へ戻る