プレスリリース
【西明石ホテルキャッスルプラザ】薪窯トマホークステーキが付いた特別ランチビュッフェ、GWに期間限定で提供！
(＠Press) 2023年04月27日(木)11時00分配信
株式会社キャッスルホテル（本社：兵庫県明石市松の内2‐2、社長：成田良伸）は薪窯を使い、豪快に焼き上げた「トマホークステーキ」が付いたランチビュッフェを商品化しました。ゴールデンウイークの5月3日（水）〜5月7日（日）の5日間、系列の西明石ホテルキャッスルプラザ（所在地：同）内にあるイタリアンレストラン「カンポフェリーチェ」で提供します。
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GW限定特別ランチビュッフェ
ステーキ好きにはぜひ食べてほしいトマホークステーキ
トマホークステーキは、赤身と脂の程よいバランスが特徴の部位（リブアイ）を使った骨付きロース。本場のアメリカではサーロインと人気を二分しており、ステーキ好きにはぜひ食べてほしいステーキです。骨付き肉として取り出したときの形が、アメリカの先住民が持つ斧（トマホーク）に似ていることから、その名前が付いたとされます。
薪窯トマホークステーキが付いた特別ランチビュッフェ！
■メイン料理は薪窯トマホークステーキ
ホテル館内にあるイタリアンレストランの「カンポフェリーチェ」には、イタリアのナポリから輸入したこだわりの薪窯があります。
国産牛の骨付きトマホークステーキは、この薪窯を使って450°Cの高温で焼き上げるため、薪の香りと脂の旨味が凝縮されています。高温で一気に焼くことにより、外はカリカリ、中は柔らかく仕上がります。
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薪窯トマホークステーキ※お客様の前で切り分けて提供します
■ランチビュッフェの組み合わせは多彩！
薪窯トマホークステーキをメイン料理に、ビュッフェでは以下の多彩なメニューもご用意しています。
《一例》
ショートパスタ、ナポリピッツァ、サラダ、薪窯焼き野菜、パン（4〜5種類）、スープ、ガーリックライス、前菜、フリット、デザート、自家製ラスク、ソフトドリンクバー
一般、キッズ、チャイルドの３つの料金体系！
■ランチビュッフェ（一般）：3,800円
■キッズビュッフェ（小学生）：2,000円
■チャイルドビュッフェ（未就学児）：1,000円
※いずれも1名様当りの税込み料金
レストラン内にはキッズコーナーもあり、安全マットと知育玩具などをご用意しています
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【カンポフェリーチェ】
■ランチタイム》
11：30〜14：30（ラストオーダー14：00）
■予約・お問い合わせ
078‐924‐2177
会社概要
株式会社キャッスルホテル
代表取締役 成田良伸
所在地：兵庫県明石市松の内2‐2
設立 ：1984年9月1日
URL ：https://www.castlehotel.co.jp/
お問い合わせ先
株式会社キャッスルホテル
広報室：大角（おおすみ）
電話番号：078-927-1111
E-mail：nishiakashi_restaurant_pr@castlehotel.co.jp
ファクス：078-928-9191
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