プレスリリース
紫芋・南瓜などの秋の味覚を使用した、ハロウィン仕様のフレンチコース登場! 『アーティスティックフレンチ〜Halloween〜』 期間限定販売
株式会社ベストブライダル(本社:東京都渋谷区、代表取締役:塚田正之)が運営する、ストリングスホテル 名古屋(所在地:愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7 )。
2022年10月15日(土)〜10月31日(月)まで、フレンチレストラン「グラマシースイート」にて、紫芋などを使用したパープル&ブラックカラーの『アーティスティックフレンチ〜Halloween〜』を期間限定販売いたします。
今秋はストリングスホテル 名古屋で、“食の秋・ハロウィン”を存分にお楽しみください。
※新型コロナウイルス感染症( COVID 19 )に伴う社会情勢により、一部店舗の営業休止・営業時間変更等を実施する場合がございます。営業情報に関しては、ホテル公式 HP https://www.strings hotel.jp/nagoya/ nagoya/)をご確認ください 。
画像 : https://newscast.jp/attachments/r9ZIlhiMgd5Gsf6HobzV.jpg
詳細・ご予約はこちらから : https://www.strings-hotel.jp/nagoya/recommend/restaurant/cafe/12563.html
『アーティスティックフレンチ〜Halloween〜』販売概要
■場所:1F/「グラマシースイート」
■企画:アーティスティックフレンチ〜Halloween〜
■販売期間:2022年10月15日(土)〜10月31日(月)
※2022年9月26日(月)〜10月14日(金)/11月1日(火)〜11月13日(日)に関しては、『アーティスティックフレンチ〜taste of fall〜』を販売
■営業時間:
・月〜木曜日:11:30〜21:00(L.O.:ランチ14:00/ディナー19:30/アラカルト19:30 )
・金曜日:11:30〜22:00(L.O.:ランチ14:00/ディナー20:00/アラカルト20:00 )
・土日曜日(祝日含む):11:00〜22:00(L.O.:ランチ14:00/ディナー20:00/アラカルト20:00 )
※最新の営業時間はHPをご確認ください。
■電話番号:052-589-0787(レストラン代表)
■料金:11,000円(消費税込・サービス料15%別)
■HP:https://www.strings-hotel.jp/nagoya/recommend/restaurant/cafe/12563.html
■メニュー: ※仕入れ状況により、内容に変更が生じる場合がございます。
【アミューズ】
紫芋のキャラメリゼとビーツのタルトレット ブレザオラと五香粉のアクセント
【前菜】
秋鯖とナガノパープルのカルパッチョ 紅しぐれ大根とパールバルサミコとともに
【スープ】
シャンピニオンのポタージュとクリュディテ 国産豚のリエットとデュカスパイスを添えて
【魚料理】
サワラのコンフィと生姜のラヴィゴット シャドークイーンのガルニチュール 実山椒香るブール・ノワゼット
【肉料理】
鴨胸肉のロースト バターナッツ南瓜のピュレと無花果のコンポート ヴィチペリフェリペッパーのソース・ポワブラード
【アバン】
ブルーベリーのサングリア アーモンドのブラン・マンジェと一緒に
【デザート】
紫芋のモンブラン フロマージュブランのソルベとオレンジの香り
※『大人のご褒美パフェ〜紫芋モンブラン〜』にアップグレードも可能(+990円 消費税込・サービス料15%別)
イメージ画像
画像 : https://newscast.jp/attachments/AmP5l90OjHIhSw1UwtXT.jpg
コースイメージ
画像 : https://newscast.jp/attachments/Kn2QrxpVdUCFidAM3EVd.jpg
アミューズ
画像 : https://newscast.jp/attachments/wVJDv6zMxofjzKpIUzBj.jpg
前菜
画像 : https://newscast.jp/attachments/reRTqbvtrOlUSC15uEZP.jpg
スープ
画像 : https://newscast.jp/attachments/im2igvFTE2sLOESTdp5n.jpg
魚料理
画像 : https://newscast.jp/attachments/UJpvQBO65efosRJv2BKF.jpg
肉料理
画像 : https://newscast.jp/attachments/FDXl0qsskq1SjAxdWW2f.jpg
アバン
画像 : https://newscast.jp/attachments/rqg3CfWmQUOnyisVw8sg.jpg
でざ
画像 : https://newscast.jp/attachments/P9fiNMNulOrFL6UfjV4N.jpg
アーティスティックフレンチ〜taste of fall〜
画像 : https://newscast.jp/attachments/zAFh4740OKOg9RfrQvqK.jpg
大人のご褒美パフェ〜安納芋モンブラン〜
大人のご褒美パフェ〜紫芋モンブラン〜概要
■販売期間:2022年10月15日(土)〜2022年10月31日(月)
■販売店舗:1F「グラマシースイート」
■提供時間:11:00〜22:00(L.O.19:30 or 20:00)※日により異なる
■料金:2,090円 ※消費税込・サービス料15%別
■HP:https://www.strings-hotel.jp/nagoya/recommend/restaurant/cafe/12345.html
■商品概要:ハロウィンの時期にも重なる2022年10月15日(土)〜2022年10月31日(月)の期間限定で、パープルカラーの紫芋パフェを販売。パフェの上段には、カリッと香ばしい紫芋チップ・塩ミルクアイス・ナガノパープル(ブドウ)・紫芋モンブランクリーム・カシスクリームを乗せ、紫芋のすっきりとした甘味と塩ミルクアイスの塩味、ナガノパープルやカシスの酸味が絶妙にマッチ。紫芋のチップに、アイスやクリームを乗せてお召し上がりいただくこともおすすめ。
また、下段には紫芋のアイスや、素揚げした紫芋、チョコレートのクランブルなどを、最下部には“最後のお口直し”感覚で、爽やかなリンゴとレモンのジュレ、ナガノパープル、カシスソースを配置。最下部にすっきりとした味わいの食材を取り入れることで、最後の一口までくどさが無く、美味しくいただけます。さらには、“味変”できるよう、ラム酒のシロップをスポイトで提供。(アルコールが苦手な方は、メープルシロップに変更可能)食べ進めるにつれて味や食感の変化をお楽しみいただける、芋好き必見のパティシエこだわりのパフェに。約2週間しか食べることのできない限定パフェで、ハロウィン気分を存分にお楽しみください。
画像 : https://newscast.jp/attachments/f0RLzO1tpWU2R3XDoxxf.jpg
画像 : https://newscast.jp/attachments/R5Fggwy6St6yCWoWbtAr.jpg
【Press Release】グラマシースイート/Halloween.pdf
: https://newscast.jp/attachments/llTtFvmPG4fwHyC6NtHc.pdf
プレスリリース提供元:@Press