プレスリリース

画像 : https://newscast.jp/attachments/GppgN2ewxg0KXQizMuuo.jpg
麺処むらじの冷やし担々

女性店主が営む女性に人気のラーメン処「祇園麺処むらじ」では、毎年夏の期間限定商品「冷やし担々麺」の販売を開始いたしましたことをご連絡いたします。例年女性客のリピーターも多いむらじの冷やし担々麺は、今年もクリーミーとピリ辛で夏にピッタリ！京都の素材にこだわった当店だけの味わいに仕上がりました。

“体験型”が魅力のむらじの冷やし担々

当店の冷やし担々麺の大きな特徴は、お客様みずからすり鉢で擦った胡麻をかけて召し上がっていただく点です。
当商品は、担々麺が乗った器以外に香ばしい胡麻がたっぷり入ったすり鉢を別でご用意。
お召し上がりの前に、お客様ご自身で擦った胡麻をお好きなだけかけてお召し上がりいただきます。
また、担々のお皿も冷え冷えにしておりますので、手を添えても涼を肌で感じていただけるため、お召し上がりの前から、あらゆる五感を使ってお楽しみいただけます。

画像 : https://newscast.jp/attachments/XjsSVm1JcXlbM1FyAMrL.jpg
麺処むらじ店主・連（むらじ）恭子

素材にこだわり、贅沢使用。

惜しみなく盛られる栄養満点の伝統京野菜「九条ねぎ」

担々に最適なもっちり太麺の上には、麺を覆い隠すほどの九条ねぎをトッピング。
使用する地元・京都の伝統野菜「九条ねぎ」は、約千三百年の歴史で今に受け継がれている葉ものの王様。
通常のねぎと比べて栄養価も味の濃さも高く、野菜の美味しさを存分に感じるに相応しい食材です。さわやかで辛みのあるこの時期の九条ねぎは、冷やし担々との相性も抜群で、生の栄養価のまま素材そのままの味を感じていただけます。

食感豊かな食材で楽しさ倍増

野菜は他にも、「刻み玉ねぎ」やむらじのラーメンにも添えられている「素揚げごぼう」など、触感もそれぞれ異なるものを豊富に乗せ、味だけでなく、お客様の健康も満たす一皿に仕上げました。
味の決め手である甘辛鶏そぼろは、この商品のために研究を重ね、完成させた特製です。
これにお客様が擦った胡麻がプラスされれば、クリーミーな辛さが癖になります。
唐辛子でお好みの辛さにしてお召し上がりください。

画像 : https://newscast.jp/attachments/XR1dJkJorUlRwZxfsFl9.jpg
仕上げに胡麻を擦ってお召し上がりいただくのがむらじ流

京都を連想させる夏らしい見た目

当店の冷やし担々は、これまでも「女性に喜んでいただけるラーメンを目指す」を願い、むらじでラーメンを提供してきた連恭子が夏にぴったりの新商品を1年前より夏季限定として販売を開始。
健康と美容、そして、夏バテ気味の時期でも楽しみながら美味しく召し上がっていただけるようにと完成させました。
見た目も京都の夏を連想させるイメージを描き、歴史あふれる京都の街並みを素揚げごぼうの色合いで表現。青々とした自然をたっぷりの九条ねぎ、さまざまな名所で見える建造物の朱色を甘辛鶏そぼろや薬味で器の上で京都を表現しました。
五感を尽くして夏の京都を味わえる、この時期だけのむらじの「冷やし担々」を是非、涼やかな店内でお楽しみください。

画像 : https://newscast.jp/attachments/RXUxpLjKmW1GcVGjwLvC.jpg
巽橋を抜けたすぐ先に「麺処むらじ 祇園本店」があります

■『祇園麺処むらじ』店舗概要
住所：京都府京都市東山区清本町373-3
TEL：075-744-1144
営業時間：ランチ:11:30〜15:00
ディナー:17:00〜21:00
【土・日・祝】11:30〜21:00
本リリースに関するお問い合わせ先
メディア掲載・取材に関するお問い合わせは以下までお願いいたします。
株式会社インデンスタイル　広報担当
Mail： pr@inden-style.jp
〒604-8166
京都市中京区三条通烏丸西入御倉町85-1　KDX烏丸ビル4F
TEL 075-256-5511／FAX 075-256-5558