プレスリリース

株式会社アニバーサリー［本社：東京都新宿区、代表取締役：本橋 雅人、グループ店舗数：9店舗(2021年12月末時点)］は、こだわりの新作チョコレートを含め、『パティシエからの贈り物』をテーマにしたバレンタイン商品を2022年1月21日(金)より期間限定で販売いたします。

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バレンタイン2022

■スイーツのプロも支持！『チョコレートサラミ』
日々たくさんの種類のスイーツを作りだすアトリエ アニバーサリーのパティシエたちが、2022年のバレンタインに自信を持ってお届けするのは、北イタリア発祥の伝統菓子“チョコレートサラミ”。
サラミソーセージのような見た目からそう呼ばれています。珈琲や紅茶にはもちろん、シャンパンやワインともあう大人のスイーツです。2020年秋の発売後すぐに演劇イベントなどを中心に、人気商品となった定番チョコレートサラミ(カカオ＆アーモンド)に、プレミアムな2種類の新しい味をバレンタイン限定でご用意しました。
2021年11月にオンラインにて開催した商品発表会で、いち早くスイーツライターさんやインフルエンサーさんに召し上がっていただき、たくさんのお褒めの言葉をいただきました。
アトリエ アニバーサリーらしいこだわりが詰まった、一口一口異なる食感や風味が楽しい、華やかなチョコレートサラミに仕上がりました。

包丁で1cm程度に薄くスライスしてお召し上がりください。


・カカオ＆アーモンド
58％ダークチョコレートとジャンドゥーヤの2種をブレンド。
芳醇なカカオの香りに濃厚なチョコレートを味わえます。
アーモンド、ピスタチオ、マシュマロを合わせた楽しい食感と贅沢な味わいをお楽しみください。

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チョコレートサラミ_カカオ＆アーモンド

・ルビー＆ベリー【バレンタイン限定】
ルビーチョコレートをベースに、フランボワーズチョコレート、ストロベリーチョコレート、ジャンドゥーヤの4種を独自の黄金比率でバランスよくブレンド。クランベリー、フランボワーズの酸味とマシュマロの食感をお楽しみください。

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チョコレートサラミ_ルビー＆ベリー

・塩キャラメル＆ヘーゼルナッツ【バレンタイン限定】
キャラメル風味のチョコレート・64％カカオチョコレート、ジャンドゥーヤの3種をこだわり配合でブレンド。
シリアルチョコレート、ローストしたヘーゼルナッツ、シャリっとしたフィアンティーヌ、マシュマロの食感を楽しみながらフランス産ゲランド塩が心地よく響きます。

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チョコレートサラミ_塩キャラメル＆ヘーゼルナッツ

※ジャンドゥーヤ：ミルクチョコレートとヘーゼルナッツプラリネをブレンドしたチョコレート


【商品概要・3種】
商品名 ：チョコレートサラミ
販売価格 ：カカオ＆アーモンド1,404円(税込)
ルビー＆ベリー／塩キャラメル＆ヘーゼルナッツ 各1,620円(税込)
販売開始日：2022年1月21日(金)〜 ≪期間限定≫
※公式オンラインショップの最短のお届け日は1月25日(火)となります。


【取扱い店舗】
早稲田店、伊勢丹新宿店、西武池袋店、東急フードショーエッジ店(渋谷スクランブルスクエア内)、
札幌円山店、大丸札幌店、公式オンラインショップ


■『Wストロベリートリュフ』
リピーターも多い毎年人気のこの時期だけのロングセラー「ストロベリートリュフ」と「ルージュトリュフ」の、2種類の異なる美味しさの苺のトリュフをセットでお届けします。

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Wストロベリートリュフ

・ストロベリートリュフ
苺のリキュールでフリーズドライの苺を炊き、ガナッシュに混ぜ合わせました。
しっかりとしたミルクチョコレートの味わいと、苺の果肉をたっぷり使った果実感あふれる甘酸っぱさがクセになります。創業当初から約30年愛され続けているトリュフです。

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ストロベリートリュフ

・ルージュトリュフ
すっきりとした甘さのフランス産ホワイトチョコレートと生クリームに、パウダー状にしたフリーズドライ苺を混ぜ合わせた口溶けのよいガナッシュをホワイトチョコレートで包み、苺のパウダーでコーティングした甘みと酸味のバランスのよいトリュフです。

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ルージュトリュフ

【商品概要】
商品名 ：Wストロベリートリュフ
販売価格 ： 2個入 702円(税込)
6個入 1,944円(税込)
10個入 3,024円(税込)
販売開始日：2022年1月21日(金)〜 ≪期間限定≫
※公式オンラインショップの最短のお届け日は1月25日(火)となります。


【取扱い店舗】
早稲田店、伊勢丹新宿店、西武池袋店、東急フードショーエッジ店(渋谷スクランブルスクエア内)、
札幌円山店、大丸札幌店、公式オンラインショップ


■『バレンタインデコレーション』
天然由来の鮮やかなピンク色のルビーチョコレートとフランス産ストロベリーチョコレートを贅沢に使用したこの時期だけの特別なショートケーキ。

2種類のチョコレートをブレンドし、濃厚でなめらかなストロベリークリームで絞った大輪のバラの中にはストロベリーの果肉が入ったベリージュレが入っています。
キラキラとした宝石に見立てた仕上げのレモンジュレには、酸味がまろやかで糖度の高い希少な小笠原レモンの果汁を使用し、ほのかな爽やかさをプラスしました。

トップパティシエにしか絞れない、高度な技術を求められる繊細で特別なデコレーションです。

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バレンタインデコレーション

【商品概要】
商品名 ：バレンタインデコレーション
販売価格 ：直径約9cm(2-3人分) 3,024円(税込)
販売開始日：2022年2月4日(金)〜
※店頭・WEBにて1月21日(金)より予約開始
※ご予約なしでお求めいただけますが、数に限りがございますためご予約をおすすめします。

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バレンタインデコレーション_断面

【取扱い店舗】
早稲田店、伊勢丹新宿店、西武池袋店、東急フードショーエッジ店(渋谷スクランブルスクエア内)、
札幌円山店、大丸札幌店


※掲載商品の内容およびデザイン等は予告なく変更させていただく場合がございます。
※在庫状況等により掲載商品をお取り扱いしていない場合もございますのでご了承ください。
※写真はイメージです。実際の提供は写真と異なる場合がございます。


■アトリエ アニバーサリーについて
1990年5月30日、中目黒にアニバーサリー1号店をオープン。2019年秋より優美なヴィクトリア朝を思い起こすエレガントなテイストへとブランドをリニューアルし、アトリエ アニバーサリーとして、早稲田店、東急フードショーエッジ店、西武池袋店、札幌円山店、大丸札幌店を展開。その他系列店には、ロリオリ365伊勢丹新宿店、バウムクーヘン専門店AnniBAUMの早稲田本店、有明ガーデン店、渋谷 東急フードショー店があります。アトリエ アニバーサリーは、食べられるウェディングケーキの文化を英国より持ち込み、数多くの結婚式を彩ってきたウェディングケーキ職人の集団で、まさに日本にウェディングケーキ革命を起こした洋菓子屋です。
また、ケーキの美味しさと多様なデザイン性から、芸能人や業界関係者からも数多くのご注文をいただいております。


■会社概要
商号 ： 株式会社アニバーサリー
代表者 ： 代表取締役 本橋 雅人(もとはし まさひと)
所在地 ： 〒162-0041 東京都新宿区早稲田鶴巻町519 井筒屋ビル3階
設立 ： 1990年5月
事業内容： 生菓子、焼き菓子、ウェディングケーキ等の製造・販売
資本金 ： 5,000万円
URL ： https://www.atelier-anniversary.com/


【本製品に関するお客様からのお問い合わせ先】
株式会社アニバーサリー
Tel：0120-014-487
(［月〜金］10:00-18:00)

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