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発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン GINZA KUKI 5月コースのご案内 長野県黒姫高原「アファンの森」直送山菜の天ぷらなど季節の食材を厳選して提供
〜特別に選び抜いた 大寒仕込み長期熟成味噌と有機味噌〜「GINZA KUKI特選」味噌 母の日に、特別な味噌のお得なギフトセット販売開始
発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン GINZA KUKI 4月コースのご案内 宮崎県産無農薬熟成ザブトン木耳など産地にこだわった食材を厳選し提供
発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン GINZA KUKI 3月コースのご案内 蕗や筍など春の訪れを感じさせる食材をふんだんに使用したコースを提供
しっかりとした具材感を楽しめる人気のフリーズドライみそ汁シリーズに、新ラインナップ! 『毎日食べたいおみそ汁 あげなす5食』『毎日食べたいおみそ汁 野菜5食』を発売
「味噌屋のマスターブレンド」からちょい足しに便利な万能香辛調味料が登場!『味噌屋のマスターブレンド つける味噌 梅』『味噌屋のマスターブレンド つける味噌 麻辣』を発売
国内主力商品出荷量、海外輸出が堅調に推移し増産体制を強化!ひかり味噌 新設備が操業開始〜環境にも配慮した設計で無添加、有機、国産素材味噌など年間約2万トンを生産〜
発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン GINZA KUKI 11 月コースのご案内 山形牛ローストビーフのしゃぶしゃぶ、「味噌の初物」を使った味噌汁など全 12 品