プレスリリース

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「ハノイのおもてなし」から日越外交50周年で注目度の高いベトナムのソウルフード「カインチュア」の味わいが新登場！
【発売日・発売地区】2023年7月17日（月）・全国

エースコック株式会社（本社：大阪府吹田市　社長：村岡寛）は、2023年7月17日より、「ハノイのおもてなし　カインチュア風フォー」を新発売します。

＜本商品のポイント＞
１. 本場のフォーを手軽に楽しめる「ハノイのおもてなし」シリーズから、ベトナムのソウルフード「カインチュア」をフォーのメニューとしてアレンジした一杯が登場！
２. タマリンドの果肉の甘酸っぱさや蝦醤（シャージャン）の旨み広がるエビだしに、唐辛子のピリッとした辛みが合わさったスープがクセになる、暑い夏にぴったりのおいしさ！

■商品名　　　： ハノイのおもてなし　カインチュア風フォー
■発売日　　　： 2023年7月17日（月）
■発売地区　　： 全国
■希望小売価格： 182円（税抜）
　
「カインチュア」はベトナム定番の家庭料理とも言われる酸味の利いたスープです。蝦醤の旨み広がる風味豊かなだしに、ベトナムではポピュラーなフルーツ・タマリンド果肉の甘酸っぱさと唐辛子のピリっとした辛みを利かせた本場の味わいを、フォーメニューとしてアレンジしました。エスニック特有の「酸味×甘み×うま辛」が融合した複雑みがクセになる夏にぴったりの味わいで、手軽に異国情緒を楽しめます。

【商品特長】
■商品名：ハノイのおもてなし　カインチュア風フォー
■めん：つるっと滑らかで、米の風味が香るめんです。本場ベトナムの臨場感が味わえるエースコックベトナム社特製のフォーです。(湯戻し時間:3分)
■スープ：タマリンドの酸味をしっかりと利かせ、海老だしのコクを加えたフォースープです。タマリンドの酸味だけでなく、唐辛子の辛みをアクセントに加えることで、ベトナム現地で実際に食べているかのような臨場感のあるおいしさを表現しました。
■かやく：食感の良い大豆そぼろ、彩りの良いねぎ、唐辛子、風味の良いコリアンダーを加えて仕上げました。
■パッケージ：「ベトナムのフォー」であることが一目でわかる、オレンジの基調色が鮮やかなパッケージです。

プレスリリース提供：PR TIMES