プレスリリース
淡路島から届く秋の旬。お出汁とともに味わう今だけの一皿が9月19日（火）から。神戸・北野坂「島おでんMIKE（ミケ）」
(PR TIMES) 2023年09月15日(金)16時45分配信
単品でも、コースでも。同時に季節のカクテルも新登場。
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神戸・北野坂、淡路島の食材を味わうおでん専門店「島おでん MIKE / ミケ」では、9月19日（火）より秋の季節メニューご提供をスタート。
松茸など、秋を感じる食材も登場していますよ。
秋の味覚の王様と、実は秋が本当の旬ともいわれる食材も。
◆鰆の炭炙り〜和梨と塩レモンのサラダ〜 1380円
鰆（サワラ）は漢字の通り春が旬と思いがちですが、秋から冬には脂が乗るため本当の旬は秋冬ともいわれます。
そして淡路島、瀬戸内は鰆の豊かな漁場として知られ、昔からお祝いの席などには欠かせない魚だったそうです。
炭で軽く炙った鰆を、季節の梨と塩レモンの味わい深いサラダとご一緒に。
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◆松茸香るきのこのさつま揚げおでん 850円
秋の味覚の王様・松茸と、MIKE自慢のさつま揚げを。
ほぼ生の松茸に、熱いお出汁をかけてご提供。香りと食感をお楽しみいただけます。
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◆鱧と玉ねぎのおでん 920円
鱧（ハモ）は夏が旬と思いがち…あ、この流れは先ほどやりましたね。
でも、鱧も同じく秋からは脂が乗ってくるとともに、身に弾力がでてくることで、秋が本当の旬だともいわれています。
そして鱧も淡路島、瀬戸内が名産。MIKEで秋の淡路島を味わってみてくださいね。
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これら季節のメニューは、単品でのご注文はもちろんコースでもお楽しみいただけます。
■MIKEコース 5500円
◆ 島の野菜とかわばた味噌
◆ 島とうふ
◆ 鰆の炭炙り〜和梨と塩レモンのサラダ〜
◆ ミケの島おでん 五種
・ミケ自慢の出汁が染みた大根
・洲本、池田屋のコンニャク
・梅モッツァレラ巾着
・松茸香るきのこのさつま揚げおでん
・鱧と玉ねぎのおでん
◆炭焼き一種
・淡路産牛串 炭火焼き
◆ 〆 3種よりお選びください
・季節の島らぁめん
・鶏白湯バターラーメン
・ミケの玉子丼
◆ 季節の氷結ジェラート
入荷数限定のワインを付けたコースもあり。
・泡・白・赤の3種付きコースが8000円（税込）
・白・赤の2種付きコースが7200円（税込）
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季節のオリジナルカクテルも新登場。秋は巨峰です。
今回は、これら季節のお料理とともに、季節のオリジナルカクテルも新登場します。
秋のフルーツの王様、巨峰のカクテル（950円）。
味わい深さと爽やかさをお楽しみください。
ノンアルコールでもご用意できますので、お酒が苦手な方もぜひ。
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ランチでは、人気の「島らぁめん」も引き続き。
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『魔法のレストラン』や『ちゃちゃ入れマンデー』などのテレビ番組やネット、雑誌などでも多数紹介れている、人気＆話題のメニュー”島らぁめん”も、もちろん引き続きご提供。
「スペシャル島れもん醤油らぁめん」（写真）
単品：1130円
セット：1530円
「スペシャルおでん出汁の鶏白湯らぁめん」
単品：1400円
セット：1800円
＜セットの内容＞
◎トリュフオイルが香る、淡路島産北坂たまごでつくる「島の玉子丼」
◎淡路島産の無添加味噌『かわばたみそ』で味わう季節の「島の野菜」
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