プレスリリース

奇跡のパンケーキ ミガキイチゴみるく＆「いちびこ」のいちごミルク＆奇跡のミガきっこうちゃんステッカーのいちご狩り3点セットで展開

株式会社ベイクルーズ（本社: 東京都渋谷区、取締役CEO: 杉村 茂）が運営する、ブランチカフェ「FLIPPER’S」は、“いちご狩り”をテーマにしたフェアをスタート。第一弾は2月15日（火）〜3月31日（木）の期間、食べる宝石ミガキイチゴを使用したコラボレーションパンケーキ、第二弾は4月1日（金）〜5月上旬の期間、大粒のあまおうを使用したパンケーキを発売します。
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■宮城県コラボが実現！竹鶏たまごで作る 奇跡のパンケーキ×食べる宝石ミガキイチゴ×仙台生まれのきっこうちゃん

ブランド誕生以来、宮城県白石蔵王の契約養鶏所・竹鶏ファームのたまごを使用、更には2021年より国産フルーツを使用した季節のフェアを展開するFLIPPER’Sが2022年に挑戦するのは、同じく宮城県をルーツに持ついちご『食べる宝石ミガキイチゴ』を使用した限定パンケーキ。同じく仙台生まれのキャラクター『きっこうちゃん』がコラボパンケーキに扮した「奇跡のミガきっこうちゃん」と共に、可愛く美味くFLIPPER’Sらしく地域を応援してまいります。

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■食べる直前、自分自身でミガキイチゴを飾って完成させる“いちご狩り”体験を楽しんで

今回のコラボはお楽しみポイントが盛りだくさん。

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メインのコラボパンケーキは、ぽってりクリームをのせたスフレパンケーキに食べる宝石ミガキイチゴを別添えでご提供。お客様ご自身でトップに飾ってお召し上がりください。

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そして、パンケーキに合わせるドリンクには、いちごスイーツ専門店「いちびこ」のいちごミルクをご用意しました。更にはコラボキャラクター「奇跡のミガきっこうちゃん」ステッカーや等身大パネル、店内装飾などいちご尽くしの店内をお楽しみいただけます。


■商品詳細



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いちご狩りセット 1,600円（税込1,760円）
（奇跡のパンケーキ ミガキイチゴみるく/いちごミルク/奇跡のミガきっこうちゃんステッカーの3点セット）
※セットでの販売のみ
※提供時はトップのいちごはのせておりません。
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＜奇跡のパンケーキ ミガキイチゴみるく＞
イチゴマイスターが育てたミガキイチゴをふんだんに使用。「ミガキイチゴジャム」から作ったジュレとクリームチーズをサンドしたっぷりのミルククリームで覆いました。仕上げに“食べる宝石”を一粒のせれば、キュンなミガキイチゴパンケーキの完成です。
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＜いちごミルク＞
角切りいちごを砂糖につけこんだ特製いちごミルクのもとに牛乳を加えたICHIBIKO人気のドリンクです。
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＜奇跡のみがきっこうちゃんステッカー＆カトラリーマット＞
今回のコラボレーションの為に描き下ろしされた限定ステッカーとカトラリーマット。ミガキイチゴをかぶったきっこうちゃんの手には、奇跡のパンケーキ。


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＼いちご3倍量／もっといちご狩りセット 2,100円（税込2,310円）
通常のいちご狩りセットのミガキイチゴを3倍量に増量した、いちごLOVERのための一皿。

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■ミガキイチゴ（MIGAKI-ICHIGO）とは


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「食べる宝石」をコンセプトとして、宮城県山元町の農業法人株式会社GRAで栽培される最高の一口のための 「磨きぬかれたイチゴ」です。産地から製法、流通まで一貫した管理を行っているいちごで、熟練の技法を伝承されたイチゴマスターの職人技にIT技術を掛け合わせた最先端の栽培方法により、高品質ないちごが生産されております。
ミガキイチゴ公式HP：http://www.migaki-ichigo.jp/
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■いちびこ(ICHIBIKO)とは


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“食べる宝石 ミガキイチゴ”を栽培する農業生産法人GRAが手掛けるいちごスイーツ専門店です。まるでいちご畑にいるようなワクワク・ドキドキと甘酸っぱくて幸せないちごのおいしいひとときをお届けします。
いちびこ公式HP：https://ichibiko.jp/


■きっこうちゃんとは


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仙台在住のグラフィックデザイナー、バチコ氏によるウサギのキャラクター。どことなく憂いを帯びた表情と、赤いロープで緊縛された胴体が特徴です。可愛さと毒気の要素が入り混じった独特なビジュアルと、「#カラダ以外は縛られたくない」というキャッチコピーが若者から支持を集めている。 きっこうちゃん Instagram： https://www.instagram.com/kikkouchan/


■竹鶏ファームとは


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宮城県白石市・蔵王山麓のふもとにある養鶏場。「日本で１番ありがとうのわが生まれる養鶏場を目指して」をモットーに、竹鶏たまごを通じてたくさんの笑顔があふれるシーンを提供するため、丹精込めておいしいたまごづくりを行っている。
竹鶏ファーム公式HP：https://www.taketori-farm.co.jp/


■「FLIPPER'S」とは


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“Egg Farm to Table”
〜契約養鶏場「竹鶏ファーム」の新鮮たまごで作る最高の一皿〜
をコンセプトに、さまざまな人々のライフスタイルに寄り添う、心にも体にも優しいブランチカフェ。こだわりの素材とシンプルながらも素材本来の力を生かした製法で作る新食感＆新体験の「奇跡のパンケーキ」や、一日のパワーチャージになる美味しいたまご料理を提供します。
HP : http://www.flavorworks.co.jp/brand/flippers.html
Instagram : https://www.instagram.com/flippers.jp/
公式LINEアカウント：https://lin.ee/XWgcnU4


■SHOP INFORMATION

＜FLIPPER'S＞
・下北沢店
TEL : 03-5738-2141 住所 : 東京都世田谷区北沢2-26-20 1F
・自由が丘店
TEL : 03-5731-1185 住所 : 東京都目黒区自由が丘1-8-7 3F
・吉祥寺店
TEL : 0422-23-5979 住所 : 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-10-5 1F
・渋谷店
TEL : 03-6773-0476 住所 : 東京都渋谷区神南1-15-5 神南プラザビル1F
・名古屋ラシック店
TEL : 052-259-6254 住所 : 愛知県名古屋市中区栄3-6-1 名古屋ラシックB1F
・梅田エスト店
TEL ：06-6743-4970 住所 : 大阪府大阪市北区角田町3番25号 EST FOODHALL

＜FLIPPER’S WORLD＞
・台湾
住所 : Eslite Spectrum Nanxi 3F,No. 16號, Nanjing West Road, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan
・香港
住所 : Hysan Place 6F, 500 Hennessy Road, Causeway Bay, Hong Kong
・韓国(アックジョン)
住所 : HANWHA GALLERIA LUXURY HALL WEST B1F,343 Apgujeong-ro, Gangnam-gu, Seoul, Korea
・韓国(イクソンドン)
住所 : 168-1, Ikseon-dong, Jongno-gu, Seoul, Korea
・韓国(セントラルシティ)
住所 : 1F 176 Sinbanpo-ro, Seocho-gu, Seoul, Republic of Korea
・韓国(トンタン)
住所 : 967-2419, Osan-dong, Hwaseong-si, Gyeonggi-do, Republic of Korea
・韓国(カンナム)
住所 : B1F shinsegae gangnam department store, 176, Sinbanpo-ro, Seocho-gu, Seoul, Republic of Korea
・韓国(ヨイド)
住所 : B1 floor, 108, Yeoui-daero, Yeongdeungpo-gu, Seoul, Republic of Korea
・アメリカ合衆国
住所 : 337 W Broadway, New York, NY, 10013, USA
・シンガポール
住所：391 Orchard Road Takashimaya S.C. #B1-56 Singapore 238872
▼ 2021/10/25 グランドオープン
・シンガポール(ブギス)
住所：#01-97 Bugis Junction, 80 Middle Road, Singapore 188966


■会社概要

【株式会社ベイクルーズ】
設立：1977年7月22日
代表取締役会長：窪田 祐
取締役CEO：杉村 茂
本社所在地：東京都渋谷区渋谷1-23-21
事業内容：レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営、飲食店の運営、インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売
グループ会社：株式会社LADUREE JAPON、株式会社WILL WORKS、株式会社ル・プチメック、台灣貝肯士股有限公司、Foodies USA, Inc.
HP ：http://www.baycrews.co.jp/
展開飲食ブランド： J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、LUKE’S LOBSTER、J.S. CURRY、RITUEL、BOUL’ANGE、FLIPPER’S、FLIPPER’S STAND、CITYSHOP、しゃぶしゃぶ 山笑ふ、Roasted COFFEE LABORATORY、HI-CACAO CHOCOLATE STAND、eggslut、PARIS SAINT-GERMAIN CAFÉ、屋ボングー、RITUEL CAFÉ、おむすび ごっつ食べなはれ、親子丼 ごっつ食べなはれ

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