プレスリリース

手軽にご当地メニューが楽しめる、お赤飯の素が新登場！

　丸美屋食品工業株式会社（本社：東京都杉並区、社長：阿部豊太郎）は、ご家庭で手軽に新潟の郷土料理「醤油赤飯※1」が楽しめる、「新潟醤油赤飯の素」を2023年8月4日（金）に新発売いたします。
　釜めしの素市場 トップメーカー※2として、目新しいご当地お赤飯の素を発売することで、市場の活性化を図ります。

＜商品特徴＞
・新潟の郷土料理である「醤油赤飯」が手軽に楽しめる赤飯の素です。
・新潟仕込みの醤油※3を使用した、風味豊かな味わいです。
・北海道産の金時豆を100％使用しました。
・もち米2合+お米1合の3合用設計を基本レシピとし、もち米のみを使用した2合・3合・4合レシピ、お米のみ
　を使用した3合レシピを掲載しています。

※1　醤油赤飯とは、新潟県長岡市やその周辺で食べられているご当地お赤飯です。蒸したもち米と金時豆に、
　　 醤油、砂糖、みりん、酒等を合わせた赤飯のたれをかけ、よくかき混ぜて作られます。
※2　インテージＳＣＩ調べ　釜飯・炊き込み市場　2021年11月-2022年10月購買金額
※3　新潟県製造の醤油95％使用（醤油に占める割合）

[画像: https://prtimes.jp/i/10538/853/resize/d10538-853-c8b8c44965281ddff5b2-0.jpg ]

＜商品情報＞
・形式　　　　　　　　箱入
・内容量　　　　　　　180g
・希望小売価格　　　　238円（税込）
・発売日　　　　　　　2023年8月4日（金）新発売

プレスリリース提供：PR TIMES