プレスリリース

新感覚ひんやりグルメ「スノーアイスパスタ」：7月16日（金）〜8月31日（火）新発売

株式会社サザビーリーグ（本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷／代表取締役社長　角田良太）が運営するキハチ 青山本店では、野菜がベースの“かき氷”と“パスタ”を融合させた＜スノーアイスパスタ＞の新作2種、毎夏人気No.1の「生雲丹とアスパラガスの冷たいカルボナーラスパゲッティ」の計3種を、夏季限定・テラス限定のランチとして発売します。
＊キハチホームページ：https://www.kihachi.jp/restaurant-cafe/shoplist/aoyama/
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2017年夏、テラスで楽しめる“ひんやりグルメ”を開発したいとの想いで生まれた、かき氷の進化系「スノーアイスパスタ」。台湾かき氷のようにフワフワに削った、野菜がベースの“かき氷”を冷製パスタの上にたっぷりと盛り付けて、暑さも和らぐひんやり冷たい美味しさに仕上げました。今年で5年を迎える、KIHACHI夏の定番メニューです。

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新作は、オマール海老のだし汁とトマトで作る真っ赤な“かき氷”をのせた、スノーアイスパスタ史上最も贅沢な「オマール海老と帆立貝、イカ、夏野菜のサフラン風味 ペスカトーレ」と、じゃがいもベースのビシソワーズで作る粉雪のように真っ白な“かき氷”、バジルの緑、トマトの赤が映える「ジェノベーゼのフェデリーニ 生ハムとモッツァレラ、トマトのカプレーゼ仕立て」の2種をご用意しました。

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人気No.1の「生雲丹とアスパラガスの冷たいカルボナーラスパゲッティ」も実施し、今年は3種の味わいが楽しめます。猛暑が予想される今年、緑に囲まれたオープンテラスで、ひんやりCOOLな夏グルメをお楽しみください。



新感覚ひんやりグルメ「スノーアイスパスタ」〜商品概要〜


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NEW
■商品名：スノーアイスパスタ 〜オマール海老と帆立貝、イカ、夏野菜のサフラン風味 ペスカトーレ〜
■価格：3,300円（税込）パン、コーヒーまたは紅茶付き
■販売期間：7月16日（金）〜 8月31日（火）※ランチ・テラス限定

オマール海老のだし汁とトマトなどで作る“ペスカトーレかき氷”をかけた冷製パスタ。アイオリソースで和えたサフラン風味のパスタに、グリルしたオマール海老や帆立貝、夏野菜をあしらいました。スノーアイスパスタ史上、最も贅沢な一皿です。
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NEW
■商品名：スノーアイスパスタ 〜ジェノベーゼのフェデリーニ 生ハムとモッツァレラ、トマトのカプレーゼ仕立て〜
■価格：1,980円（税込）パン、コーヒーまたは紅茶付き
■販売期間：7月16日（金）〜 8月31日（火）※ランチ・テラス限定

じゃがいもや玉葱、生クリームで作る“ビシソワーズかき氷”をかけた冷製パスタ。バジルの香りが爽やかなジェノベーゼパスタに、フレッシュトマト、生ハム、モッツァレラ、ルッコラを合わせて、さっぱりとした味わいに仕上げています。
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毎夏人気No.1
■商品名：スノーアイスパスタ 〜生雲丹とアスパラガスの冷たいカルボナーラスパゲッティ〜
■価格：2,860円（税込）パン、コーヒーまたは紅茶付き
■販売期間：7月16日（金）〜 8月31日（火）※ランチ・テラス限定

アスパラガスや玉葱、生クリームで作る“ポタージュかき氷”をかけた冷製パスタ。生雲丹のソースと濃厚な温度卵、コンソメゼリーとよく混ぜ合わせて楽しむ、クリーミーな味わいの一皿です。


本物をいつも身近に。〜シェフの味をおうちで楽しむKIHACHIのテイクアウト〜


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神宮外苑いちょう並木沿いの「キハチ 青山本店」では、“キハチの一皿で、美味しいおうち時間のお手伝いが出来れば”との想いから、2020年5月よりテイクアウトとデリバリーをスタート。KIHACHIならではの定番料理をいろいろ楽しめる「前菜6種盛り合わせ」や、火入れ時間に最もこだわって焼き上げた驚くほど柔らかくジューシーな「肉料理盛り合わせ」など、“レストラン気分”が楽しめるテイクアウトメニューが揃っています。


この7月から発売する新商品として、期間限定ショップ「キハチフードホール デリカテッセン」（2020年8月〜2021年3月まで）でご好評頂いた“ごはん料理”や“デリ”を、おひとりさまで気軽にご注文いただける「KIHACHIのお弁当」、「KIHACHIオリジナルチキンカレーのセット」として実施します。

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■商品名：KIHACHIのお弁当 〜豚肉の3種胡椒焼き オリエンタルバルサミコソース＆雑穀ごはん〜
■価格：1,200 円（税込)

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■商品名：KIHACHIのお弁当 〜真鯛のココナッツ焼き バジル香るタイ風グリーンソース＆雑穀ごはん〜
■価格：1,200 円（税込)

※写真はイメージです。上記のほか、様々なテイクアウトメニューをご用意しています。


＜販売店舗＞ キハチ 青山本店（東京都港区北青山2-1-19 ／ 03-5785-3641）
https://www.kihachi.jp/restaurant-cafe/shoplist/aoyama/

プレスリリース提供：PR TIMES