プレスリリース

株式会社榮太樓總本鋪(本社：東京都中央区日本橋、代表取締役社長：細田 眞)は、2022年12月3日(土)より、冬季限定で「日本橋バターどらやき」を発売いたします。

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つぶしあんとバターのバランスにこだわった、バターどらやきです。
北海道産小豆を使い、一晩寝かせたつぶしあんに、北海道産小麦を使用した生地。
クリーミーな味わいが特徴のカルピス(株)バターと一緒にお召し上がりいただくことで、甘さと塩味の絶妙な味わいと深いコクをお楽しみいただけます。
適度に温めることで、じわっと溶けたバターが餡に染み込み、また違った美味しさを感じられます。
温めても、そのままでもお好みに合わせてお召し上がりください。

■商品概要
商品名　　　：日本橋バターどらやき
価格（税込）：324円
発売日　　　：2022年12月3日（土）
取扱店舗　　：榮太樓總本鋪各店（日本橋本店・三越日本橋本店・高島屋日本橋店・玉川高島屋S・C店・京王新宿店・羽田空港特選和菓子館店・羽田空港第二食賓館店）、全国の榮太樓總本鋪取り扱い店舗

また、日本橋本店併設カフェ「Nihonbashi E-Chaya」でも店内厨房でお作りする特別な「日本橋どらやき　もちバター」を販売いたします。

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スチームトースターで焼き上げた季節限定の温かいどらやきです。
溶けてしみ込んだカルピス(株)バターの良い香りと柔らかくなったマンゲツモチ、焼き上げたどらやき生地はほんのりカリっとした食感に。

■商品概要
商品名　　　：日本橋どらやき　もちバター
価格（税込）：352円　※イートインのみ
発売日　　　：2022年12月3日（土）
取扱店舗　　：榮太樓總本鋪日本橋本店　Nihonbashi E-Chaya

【榮太樓總本鋪とは】
文政元年(1818年)に細田徳兵衛が孫二人を連れて江戸に出府、「井筒屋」の屋号で菓子の製造販売を始めました。やがて、徳兵衛の曾孫に当たる細田安兵衛(幼名栄太郎)が安政四年(1857年)に日本橋のたもと西河岸町に店を構え、自身の幼名に因み「榮太樓總本鋪」と改号。
その後、屋号を自己の幼名に因んで「榮太樓」と改め、甘納豆の元祖「甘名納糖」や有平糖「梅ぼ志飴」、「玉だれ」などを創製しました。

●榮太樓總本鋪 公式オンラインストア https://www.eitarosouhonpo.co.jp/
●榮太樓總本鋪 公式サイト https://www.eitaro.com/

プレスリリース提供：PR TIMES