プレスリリース

世界有数の独立系ホスピタリティグループ バンヤン・グループのホテルブランド「ダーワ・悠洛 京都」（所在地：京都市東山区、総支配人：宮崎　敦）は2024年5月1日（水）〜2024年6月30日（日）まで、フレンチビストロをテーマとしたウェルビーイングビュッフェを発売いたします。
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ホテルといえば洋食が魅力のひとつ。今回はフレンチビストロをテーマに、シェフ自慢のメニューの数々がお楽しみいただけます。選べるメインではつぶ貝とエスカルゴバターのパスタ、ニュージーランド産ラムショルダーと白インゲン豆のトマト煮込み 、京もち豚肩ロースのコンフィ 赤いソースグレック、シグニチャーのステークアッシュなど8種類からお選びいただき、前菜・サラダ・スイーツはビュッフェスタイルでお楽しみください。
特別企画としてこどもの日の5月5日（日）に1 DAYイベントとしてキッズ向けDJショーを楽しむランチビュッフェを、またゴールデンウィーク期間の5月1日（水）〜5月5日（日）にスペイン製ジョスパーチャコールオーブンで焼き上げるラムショルダーのグリルやタラバ蟹やオマールテールのグリルなどの豪華メインやチョコレートファウンテンなどが登場するディナービュッフェを開催します。
竹林を眺める広々とした店内で優雅に、心躍る時間をお過ごしください。

◆ウェルビーイングビュッフェ概要
■ 販売期間：2024年5月1日（水）〜2024年6月30日（日）
ランチ11：30〜15：00（90分制）
■ 店舗：地下1階 GRILL 54TH
■ 料金：大人 3,900円、7〜12歳 2,000円、6歳以下 ビュッフェ台のお料理は無料
■ 内容
（メニュー一例）
デザート
クレームキャラメル・ピスタチオケーキ・ティラミス・ミルクレープ・桃のタルト・抹茶のケーキ・さくらんぼのヴェリーヌ
スムージー
ビーツとフランボワーズ・トウモロコシとキャラメルトリュフ
サラダ
カラフル根菜のクリュディテ・ロメインレタス・ミックスグリーンリーフ・チェリートマト・キュウリ・レッドオニオン
ドレッシング
バルサミコ・キャロット・ペイザンヌ・シーザー等
前菜
キャロットラぺ・ラタトゥイユ・ウッフパプリカマヨナーズ・ポワローヴィネグレット・オリーブハーブのマリネ・キャビアドオーベルジーヌ・カナダ産ムールのマル二エール・蛸とブロッコリーバジルのサラダ・魚介とクスクスのタブーレ・茸のキッシュ
オーブンで焼き上げるパン
セレアルプティ・フィセルコンプレ・クロワッサン・カンパーニュ
選べるメインディッシュ
ジャンボンブランとグリュイエールチーズのカスクートトリュフ風味
帆立とグリーンアスパラガスのパンケーキ・
カリフラワーステーキ　タプナードソース
つぶ貝とエスカルゴバターのパスタ
ニュージーランド産ラムショルダーと白インゲン豆のトマト煮込み
京もち豚肩ロースのコンフィ　赤いソースグレック (＋500円)
ステークアッシェ (＋800円)
オーストラリア産グレインファットサーロインのグリル　ブールドカフェドパリ(＋1,000円）
上記8種類から1つお選びください。
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◆キッズ向けDJショーを楽しむランチビュッフェ概要
■ 販売期間： 2024年5月5日（日）
ランチ11：30〜15：00（90分制）
■ 店舗：地下1階 GRILL 54TH
■ 料金：大人 4,000円、4〜12歳 1,500円、幼児 ビュッフェ台のお料理は無料
■ 内容
こどもの日スペシャルイベントとして、プロのDJによるキッズ向けDJショーを開催。
京都在住で、パパでもあるDJ SHIM TATSUYA氏が、お子様にもなじみのある音楽を演奏いたします。GRILL 54THの店内に広がる竹林の庭で音楽に合わせてダンスをしたり、歌ったりしてお楽しみください。
ランチには特別メニューのビュッフェをご用意。オムライス、トマトクリームとミートボールのスパゲッティ、チーズインハンバーグといったお子様に人気のメニューがメイン料理に登場し、大人の方でも子供のころを思い出すような気分を感じていただけます。こどもの日ならではのにぎやかなイベントにご家族でぜひご参加ください。
（ビュッフェメニューの一例）
前菜
ジャガイモとポテトのオムレツ・スモークサーモントラウト・グリルハムステーキ
温菜
エビフライ・からあげ・ミニアメリカンドック・マカロニチーズ・スマイルポテト・ハッシュポテト
スープ
コーンポタージュ
選べるメイン
オムライス
バターチキンカレー
ミニテリヤキバーガー
トマトクリームとミートボールのスパゲッティ
チーズインハンバーグ
上記5種類から1つお選びください。

デザート
プリン・フルーツポンチ・ショートケーキ・オレンジゼリー
チョコレートファウンテン（チュロス・マシュマロ・プチシュークリーム・ウエハース・キウイ・いちご・バナナ・ナッツ・ ドライフルーツ）
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◆ゴールデンウィークディナービュッフェ概要
■ 販売期間：2024年5月1日（水）〜2024年5月5日（日）
ディナー18：00〜21：30（90分制）.
■ 店舗：地下1階 GRILL 54TH
■ 料金：大人 5,900円、7〜12歳 2,500円、6歳以下 ビュッフェ台のお料理は無料
■ 内容
スペイン製ジョスパーチャコールオーブンを使用した香ばしいラムやオマールテール、タラバ蟹のグリル料理のメインを中心にムール貝やローストビーフなどの前菜、チョコレートファウンテンなどご家族やご友人とのお食事に華やぎを添えるメニューが登場します。　
（ビュッフェメニューの一例）
冷菜
キャロットラぺ・オリーブとハーブのマリネ・キャビアドオーベルジーヌ
ウッフパプリカマヨネーズ・魚介とクスクスのタブーレ・雑穀とドライトマトのサラダ
カナダ産ムール貝のマル二エール・茸のキッシュ・蛸とブロッコリー バジルのサラダ
ローストビーフコールドカット
スープ
オニオンスープ・ヴィシソワーズ
温菜
マカロニチーズ・ハーブポテトフライ・セルバチコとレモンのパスタ・バターチキンカレー・
ターメリックライス
パン
セレアルプティ・フォッカチャ・フィッセルコンプレ・カンパーニュ
選べるメイン
カリフラワーステーキバーニャカウダーソース
帆立とグリーンアスパラガスのパンケーキ
京もち豚肩ロースのスモークグリル
ステークアッシェ
ニュージーランド産ラムショルダーのグリル　韮とミントの香り
黒毛和牛腿肉のグリル　ブールカフェドパリ （＋1,500円）
タラバ蟹のグリル　からすみとウイキョウの柑橘サラダ （＋1,500円）
カナダ産オマールテールのグリル　アメリカンソース （＋1,500円）
上記8種類から1つお選びください。
デザート
クレームキャラメル・ピスタチオケーキ・ティラミス・ミルクレープ・桃のタルト・抹茶のケーキ
チョコレートファウンテン
チュロス・マシュマロ・プチシュークリーム・ウエハース・キウイ・苺・バナナ・ナッツ・ ドライフルーツ
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※料金はすべて税金・サービス料が含まれております。
※写真はすべてイメージです。
※食材の入荷によってメニュー・内容は予告なく変更となる場合がございます。

＜ご予約・お問い合わせ＞
ダーワ・悠洛 京都　TEL.075-366-5800
オンライン予約　https://www.tablecheck.com/shops/54th-station-grill/reserve

◆メインダイニング「GRILL 54TH」
“Feel so Grill ！”がコンセプトのグリルレストラン。
テーマは、「Delightful （ 嬉しい喜び）「Dynamic（豪快さ）」「Delectable（おいしさ）」の3つの「D」。
スタイリッシュなオープンキッチンでは、シェフの躍動感が溢れます。また絶妙な火入れにより希少な和牛やシーフード、地元産の新鮮な野菜など素材の旨みを最大限に引き出したお料理を提供いたします。
竹林ガーデンが目の前に広がる、広々とした店内でのお食事をお楽しみください。
■営業時間　※状況により営業時間を変更する場合あり
ランチ　　11：30〜15：00
ディナー　18：00〜21：30
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◆ダーワ・悠洛 京都　概要
◎所在地：京都府京都市東山区大橋町84
◎アクセス：
京阪本線「三条」駅徒歩3分／地下鉄東西線「三条京阪」駅徒歩2分
◎客室：138室
◎客室タイプ：
クラシックダブル（22平方メートル 〜）、スーペリア キング・ツイン（24平方メートル ）、プレミア キング・ツイン（26平方メートル ）、デラックス キング・ツイン（31平方メートル ）、悠洛スイート キング・ツイン（54平方メートル ）
◎館内施設：GRILL 54TH （レストラン）、Lounge & Bar 1867（バー）、フィットネス、8LEMENTS SPA（エレメンツ・スパ）
ホームページ：https://www.dhawa.com/ja/japan/dhawa-yura-kyoto
　Instagram：https://www.instagram.com/dhawa_yura_kyoto/　
　Facebook：https://www.facebook.com/dhawayurakyoto/　
[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/40155/58/40155-58-86905cfaba556d0d6333dd46fae5c76f-3900x2925.jpg ]

◆バンヤン・グループについて
バンヤン・グループ（「バンヤンツリー・ホールディングス・リミテッド」または「グループ」、SGX：B58）は、目標を持った独立系のグローバル・ホスピタリティ企業です。当グループは、パイオニア精神、デザイン主導の体験、責任あるスチュワードシップへのコミットメントを誇りとしています。その幅広いポートフォリオは、20カ国以上で70を超えるホテルとリゾート、60以上のスパとギャラリー、14のブランド・レジデンスを展開しています。フラッグシップ・ブランドのバンヤンツリーを含む12のグローバル・ブランドで構成され、それぞれが個性的でありながら、体験型メンバーシップ・プログラム「with Banyan」で一体となっています。「環境を慈しみ、人々に力を与える」という創業の精神は、バンヤン・グローバル財団とバンヤン・マネジメント・アカデミーを通じて体現されています。バンヤン・グループは、再生可能なツーリズムと、滞在者の体験を向上させる革新的なプログラムに重点を置き、サステナブルな旅の主要な提唱者であり続けることを約束いたします。
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