プレスリリース
今年も登場！春を告げる、大人気 “いちごのパフェ”を2024年1月4日より提供開始
(PR TIMES) 2023年11月24日(金)18時45分配信
〜 甘い香りにつつまれて旬のいちごを存分に愉しむ至高のひととき〜
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル（神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1）では、海を一望するラウンジ&バー「マリンブルー」にて、国産のいちごを贅沢に使用した華やかな「パルフェ フレーズ〜いちごのパフェ〜」を2024年1月4日（木）〜5月6日（月・振休）の期間限定で提供いたします。
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とうとう待ちに待ったいちごの季節が始まります。
“春いちご”という言葉があるように、ジューシーで甘酸っぱいいちごは春の象徴そのもの。新作の「パルフェ フレーズ〜いちごのパフェ〜」は鮮やかないちごの赤を基調にした春らしい色合いで、その繊細で可愛らしい姿はまるでおめかしをした小公女のよう。随所にちりばめられた可憐なエディブルフラワーと相まって、心躍る春の訪れを感じさせる華やかなパフェです。
繊細な飴細工の上には真っ赤な国産いちごとバニラアイス、大胆かつ華やかにデザインされたいちごのチョコレート細工をあしらい、グラスの中には、甘酸っぱいいちごと相性ぴったりの濃厚なピスタチオのカスタードクリームやいちごのアイス、白ワインのジュレ、爽やかな味わいのクレームダンジュを重ね合わせました。織りなす層の間には、薄い板状のいちごのチョコレートやサクサク食感のフランボワーズチョコレートのパフなどが配され、幾重にも表情の違う味わいや食感をお愉しみいただけます。
旬の国産いちごの瑞々しさと風味を贅沢に詰め込んだパフェとともに、一足早い春の訪れをご体感ください。
「パルフェ フレーズ 〜いちごのパフェ〜」販売概要
■期間： 2024年1月4日（木）〜5月6日（月・振休）
■場所： ラウンジ＆バー「マリンブルー」（2階）
■時間： 11:00〜21:00（L.O.）土曜・日曜・祝日 10:00〜
＊数量限定のため、無くなり次第終了
■料金（税サ込）：2,900円（単品）／3,700円（コーヒーまたは紅茶付き）
■お問い合わせ：045-223-2267（レストラン予約）
Webサイト： https://www.icyokohama-grand.com/restaurant/detail.php?rpid=68#ichigo
■メニュー内容：
・フレッシュいちご
・バニラアイスクリーム
・いちごのアイスクリーム
・エルダーフラワーと白ワインのジュレ
・フランボワーズのパールクラッカン
・ドライいちごとフィアンティーヌ
・ピスタチオのカスタードクリーム
・クレームダンジュ
・いちごのクーベルチュールチョコレート
・いちごとライムのソース
＊飾り： エディブルフラワー、飴細工、金箔
ラウンジ＆バー「マリンブルー」(2階)について：
横浜ベイブリッジや大さん橋をはじめ、横浜港を一望する開放感あふれるロビーラウンジ。海辺のリゾートをイメージした空間は、まるで豪華客船で旅をしているような寛ぎのひとときを演出します。刻一刻と表情を変える海の景色とともに、優雅なひとときをお過ごしいただけます。
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ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルについて：
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“風をはらんだヨットの帆”の外観でお馴染みの、横浜を代表するホテル。地上31階の建物に、客室数594室、7つのレストラン＆バーのほか、大小15室の宴会場を有し、ホテル館内はいたるところから海が一望できます。APECやTICADなど国際行事への対応をはじめ、国内外の数多くの賓客を「おもてなし」してきたそのホスピテリティには、開業以来、高い評価を頂戴しています（1991年8月開業）。https://www.icyokohama-grand.com
インターコンチネンタル(R)ホテルズ&リゾーツについて：
インターコンチネンタルホテルズ＆リゾーツは、75年を超える歴史で得た知識を活かし、その土地ならではの魅力をご体験いただける旅をご提供しています。インターコンチネンタルならではの優雅な旅をお楽しみください。充実したアメニティと、さりげない心づかいが感じられる上質なサービスが、グローバルで洗練された旅を実現いたします。お客様ひとりひとりに合わせたきめ細やかなサービスによる心のこもったおもてなしで、優雅で心地よいご滞在をご満喫ください。また、インターコンチネンタル(R) アンバサダープログラムと最上級の特典が付いたクラブインターコンチネンタル(R)を通して、特別なサービスをお届けしています。旅慣れたお客様のご滞在が豊かで発見に満ちたものになるよう、ほかでは味わえない特別なご体験など、その土地ならではの魅力をご紹介しています。詳細は、ブランド公式サイトhttps://www.intercontinental.comその他SNSサイトhttps://www.facebook.com/intercontinental、https://www.instagram.com/intercontinentalをご覧ください。
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