プレスリリース

銀座本店限定で希少部位を堪能するOMAKASEコースも提供

大東企業株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役：北尾拓也）は、『YAKINIKU MARUUSHI 銀座本店』をはじめとする焼肉店『マルウシミート』全4店舗にて、希少な熊本のブランド和牛「天草黒牛」を味わう「天草黒牛A5丸ごと1頭買い 食べつくしフェア」を11月29日（水）より期間限定で開催いたします。
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ご紹介ページ：https://bit.ly/47IAoOp
熊本県天草育ちのブランド牛「天草黒牛」の一頭買いが実現


天草生まれ、天草育ちの天草黒牛は、年間わずか400頭程しか生産されないブランド和牛です。天草の潮風を感じる山々の麓でミネラル豊富な牧草を食べて、のびのびと健康に育った天草黒牛は、やわらかい肉質とあっさりとした脂が特徴です。
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本当に美味しいお肉を追求し続ける『マルウシミート』でもかねてから注目していた天草黒牛。今夏には担当者が天草まで足を運び、牧場を運営する田中畜産との出会いを得て、希少な天草黒牛の仕入れが可能となりました。10 月に希少部位のハラミとサガリを限定販売したところ、大きな反響をいただき全店で連日完売を記録。続く今回の企画では、天草黒牛の１頭買いでの仕入れが実現しました。「多くの方に天草の黒毛和牛を知ってもらいたい」という生産者の想いを受けて、全店でご提供いたします。
田中畜産ホームページ： https://tanakachikusan.com/

銀座本店では、天草黒牛の各部位を食べ尽くすOMAKASEコースを提供


今回は、1頭買いだからこそ提供可能な、めったにお目にかかれない超希少部位もお楽しみいただけます。希少なサーロインをはじめとする3種を盛合せた食べ比べセットを全店で販売する他、『YAKINIKU MARUUSHI 銀座本店』限定でハラミやシンシンなどの各種希少部位を日替わりで提供します。銀座本店では、希少部位も含む天草黒牛のさまざまな部位を味わいつくすOMAKASEコースも数量限定で販売いたします。

天草黒牛と合わせて飲みたい「天草レモンサワー」


フェア期間中、天草黒牛と一緒に楽しんでほしいお酒として、天草酒造の純米焼酎「天草」をベースにした「天草レモンサワー」をご提供します。天草酒造は約120年の間、天草で焼酎づくりを行う老舗酒造。焼酎の原料である水はもちろん、麹米や焼酎の原料となる芋なども地元産を使用し、芋の自社生産にも取り組んでいます。
天草酒造 ホームページ： https://ikenotsuyu.com

『マルウシミート』は今後も、美味しい和牛を食べたい時に、いつでも気軽に通える「銀座No.1コスパ焼肉店」を目指してまいります。

販売概要


独占販売！天草黒牛A5丸ごと1頭買い 食べつくしフェア
開催期間： 2023年11月29日（水）〜12月15日（金）
販売店舗 ：マルウシミート全４店舗（YAKINIKU MARUUSHI 銀座本店 / マルウシミート 銀座2丁目店 / マルウシミート新橋店 / マルウシミート 田町店）
フェアご紹介ブログ：https://www.maruushi.com/blog/amakusakuroushi-tabetukushi/

販売商品


＊YAKINIKU MARUUSHI 銀座本店限定
天草黒牛OMAKASEコース8,800円
牛1頭からわずか2kgしか取れないハラミや、牛1頭から多くても1kg程度しか取れないサガリなど、希少部位も含めた天草黒牛を味わいつくす期間限定のOMAKASEコース。なくなり次第終了となります。
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＊YAKINIKU MARUUSHI 銀座本店限定
天草黒牛本日の希少部位1,700円〜

天草黒牛 3種 食べ比べ2,500円
サーロインやロースを盛り合わせ、サシと赤身を食べ比べられるお得なプレート
※状況により盛り合わせ内容が変更になる場合がございます。

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天草黒牛 サーロイン1,200円

天草黒牛 特上カルビ1,600円

天草黒牛 特上ロース1,800円

天草レモンサワー700円

※価格は税込です。
※写真はイメージです。

【マルウシミートについて】
2012年3月、銀座に1号店をオープン。現在、東京都内に4店舗（銀座2店舗、新橋と田町に1店舗）展開。“銀座の街に、お肉が大好きな人たちが、お腹いっぱい食べられる場所を創る”というコンセプトを掲げ、ハイブランドが立ち並ぶ銀座という立地でも、A4・A5ランクの高品質な黒毛和牛の焼肉をお手頃な価格で提供しています。オープン10周年目の2022年に1号店の銀座本店をリニューアル。メニューや内装はもちろん、店舗名も『マルウシミート銀座本店』から『YAKINIKU MARUUSHI 銀座本店』に変更いたしました。

＜店舗紹介＞
YAKINIKU MARUUSHI 銀座本店 東京都中央区銀座1-5-10 銀座ファーストファイブビル8Ｆ
マルウシミート 銀座2丁目店 東京都中央区銀座2-11-8 第22 中央ビルB1Ｆ
マルウシミート 新橋店 東京都港区新橋3-6-5 佐藤ビル
マルウシミート 田町店 東京都港区芝5-22-3 浅岡ビル3F
マルウシミート公式サイト：https://www.maruushi.com/
Instagram https://www.instagram.com/maruushigroup/
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【大東企業株式会社について】
1927年（昭和2年）創業。銀座エリアを中心に『個室会席 北大路』『個室和食 東山』など飲食店を運営し、現在29店舗を展開（2023年11月22日現在）。海外でもタイ・バンコクで1店舗を運営しており、今後さらなる海外出店を計画しています。
“NEXT FOOD CULTURE GLOCALLY”を企業パーパスに掲げ、地域のお客様に「美味しさ」と「楽しさ」を届けるとともに、日本の食を世界へと発信しています。
2022年秋には職歴・年齢関係なく自社店舗で働きながら学べる「板前オープンスクール」を開講。海外でも活躍できるグローバル人材の育成を目指しています。料理人のクラフトマンシップを大切に、日本の食文化の魅力を高め、さらに次世代へと繋げてまいります。

【会社概要】
社　　　名：大東企業株式会社
本社所在地：〒101-0044　東京都千代田区鍛治町1-5-6
創　　　業：1949年3月
代　　　表：代表取締役社長　北尾拓也
事業内容　：飲食店の企画・経営、不動産賃貸業
U　R　L　：https://www.daitohkigyo.com/

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