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株式会社阪急阪神百貨店

辛いだけじゃない、個性的な美味しいクラフトホットソースの魅力を紹介!「〜もっと知りたい〜 クラフトホットソース」

(PR TIMES) 2022年08月15日(月)17時45分配信 PR TIMES

日本ではなじみの少ないホットソースの魅力を紹介

8月17日(水)〜23日(火)の期間、阪急うめだ本店 地下1階 『ツリーテラス』にて、クラフトホットソースを特集します。

ホットソースとは、主にトウガラシを使ったソースのことで、その中でも独自のレシピのもと少量生産で製造しているのが“クラフトホットソース”と呼ばれています。海外では定番の辛味調味料ですが、日本では、馴染みがなく、”激辛””辛いだけ”というイメージがありますが、実は辛いだけではないのです。その魅力を知っていただき、日常の食卓をより豊かにするクラフトホットソース 16ブランド約40アイテムを紹介いたします。
[画像1: https://prtimes.jp/i/14431/1179/resize/d14431-1179-e7be146ed8d161f56ecd-3.jpg ]



■クラフトホットソースの魅力について
・クラフトホットソースの魅力1 ラベルのデザインがお洒落。
商品の魅力を伝えるだけでなく、それぞれの生産者の個性が溢れてユニーク。

[画像2: https://prtimes.jp/i/14431/1179/resize/d14431-1179-1d5aa178cf34d87b5c1d-6.jpg ]

・クラフトホットソースの魅力2 生産者の顔が見える
小規模だからこそ生産者の顔が見える。ユニークなバックグラウンドを持った作り手が、個性的なソースを作っている。そんな十人十色のストーリーと一緒に楽しめます。


「メローハバネロ」ホップインヘブン 1,801円
フルーティーなハバネロを大量に使ったホップの効いた爽やかな香り。世界一をとったこともあるジャパニーズクラフトホットソース。
[画像3: https://prtimes.jp/i/14431/1179/resize/d14431-1179-4f6825a6c22026d20ef8-9.jpg ]



「ホフ& ペッパー」ホフソースホットソース 1,801円
スモーキーな風味に程よい辛さと酸味が美味しい。毎日いろんな料理につけて楽しめる万能なホットソース。
[画像4: https://prtimes.jp/i/14431/1179/resize/d14431-1179-23413460916c6f8930cb-8.jpg ]



・クラフトホットソースの魅力3 実は色んな料理に合う
ピザやタコス以外にも、焼きそばや焼き鳥、目玉焼きなどに合わせても楽しく、調味料としてドレッシングの隠し味としても。いつものお料理を簡単にアレンジしてグレードアップ。
[画像5: https://prtimes.jp/i/14431/1179/resize/d14431-1179-f050b65682cd46066689-1.jpg ]

・クラフトホットソースの魅力4 ホットソース=“激辛”だけじゃない!!
辛さの種類も様々で、マイルドなもの、フルーティーなもの、酸味が楽しめるものなど、「辛いものが苦手な方」でも楽しめるものがたくさん。


[画像6: https://prtimes.jp/i/14431/1179/resize/d14431-1179-74dd5380a71962ff04af-5.jpg ]


■クラフトホットソース専門店「Hot Sauce Bar」店主&クラフトホットソース伝道師 基村氏が来店
世界選りすぐりのメーカーが、素材に拘り、少量生産するクラフトホットソースを直輸入・販売し、「ホットソースの世界」を発信している基村氏。
今回のイベントでは、常時30種類程度のホットソースを取り揃えご紹介。マイルドなものからベリースパイシーまで辛さレベルも様々ご用意し、お好みのホットソースを見つけるお手伝いをいたします。


[画像7: https://prtimes.jp/i/14431/1179/resize/d14431-1179-9549e9c4d53c635d5160-2.jpg ]



□タイトル:「〜もっと知りたい〜クラフトホットソース」
期間:8月17日(水)〜23日(火)
場所:阪急うめだ本店 地下1階 『ツリーテラス』



プレスリリース提供:PR TIMES

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