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プレスリリース

フランス人間国宝エドワール・イルサンジェーが作る、アルボアの果実と、体が温まる素材を使った冬のショコラが、ギフトセレクションが登場。12月25日(日)より。

(PR TIMES) 2016年12月24日(土)12時21分配信 PR TIMES

イルサンジェー東京ブティック サロン&ミュージアムに冬のショコラを贅沢に詰め合わせた「イヴェール・セレクション」ギフトセットが登場。

パックアーツ株式会社(本社:東京都渋谷区、代表取締役:松原由希子)の「イルサンジェー東京ブティック サロン&ミュージアム」から、冬のショコラを詰め合わせた贅沢なギフトセレクションを12月25日(日)から販売いたします。
■イルサンジェーの冬のショコラギフトセレクションが12月25日(日)から販売開始。


[画像1: http://prtimes.jp/i/11472/443/resize/d11472-443-807853-2.jpg ]

フランスで直系一族116年続く、名門ショコラトリーイルサンジェー。
イルサンジェー東京ブティック サロン&ミュージアムは、フランスで作られたショコラを直輸入。

世界で2店舗しかない、イルサンジェーショコラを楽しめるブティックです。

イルサンジェーは、116年前 一代目オーギュストイルサンジェーがブティックをオープンしてから、ずっと製法を一切変えずに、ショコラを作り続けています。

1粒に、5日以上かけて作られたショコラは、1層1層塗り重ねて作られており、口の中に入れると、その口どけの良さに魅了されます。

本店のあるフランス、ジュラ地方アルボアは、谷間にある小さな村です。

ワイン畑のほか、寒さに強い冬の果物も多く育ちます。
この季節、フランス本店から冬限定で到着したショコラには、ジュラ地方で採れた果物を存分に使用しています。

ショコラを通して、ジュラ地方の空気や世界を、体験してもらいたいというイルサンジェー一族の思いがこもった
冬限定ショコラを、ギフトセットにいたしました。

珠玉のショコラをお楽しみください。

【イヴェールセレクション petit】
4粒入り ¥3,660(税込)
[画像2: http://prtimes.jp/i/11472/443/resize/d11472-443-807853-2.jpg ]


気軽なギフトに冬のショコラを贈りたい方向けのセレクション。

■お楽しみいただけるショコラ
トゥシェフ、ガレ、アナナスジンジャー、クワトロ 冬の蜜柑

【冬のスパイスセレクション】
7粒入り ¥6,120(税込)

[画像3: http://prtimes.jp/i/11472/443/resize/d11472-443-181324-3.jpg ]


体が温まる、冬ならではのスパイスを入れたショコラを揃えたセレクション。

■代々当主のスペシャリテ
トゥシェフ、ガレ、カフェ・バール

■お楽しみいただける冬のショコラ
クワトロ 冬の蜜柑、グリーンペッパーのガナッシュ、スパイスガナッシュ、スペキュロスビター

【Decembre スペシャルショコラセレクション】
17粒入り ¥13,890(税込)

[画像4: http://prtimes.jp/i/11472/443/resize/d11472-443-371813-0.jpg ]



冬に旬を迎える食材の味わいを、存分に詰め込んだエドワールお勧めのセレクション。
今年最後の製造の秋のショコラも一緒にお楽しみいただけます。

■代々当主の代表作スペシャリテ
トゥシェフ、ガレ、シシィ、カフェ・バール

■お楽しみ頂ける冬のショコラ
クワトロ 冬の蜜柑、スパイスガナッシュ、スペキュロスビター、
トンカ豆とバナナのガナッシュ、アナナスジンジャー

■秋のショコラ
クワトロブラックベリー、トリプルH、マロンクリームとバニラのガナッシュ無花果とぶどうのハーフアンドハーフ、サフランのマジパン、くるみのプラリネ

■その他おすすめのショコラ
キャラメル・ムレ、ロシェ・プラリネ


■アルボアの果実と、体温まるスパイスを使った冬のショコラたち

[画像5: http://prtimes.jp/i/11472/443/resize/d11472-443-176224-1.jpg ]

作りたての冬のショコラたち。
スパイスや、アルボアの果実を使ったショコラたちは、冬のワインとの相性が抜群。
ぜひ、イルサンジェーの冬のショコラでゆったりとお楽しみください。

トンカバナナ ¥840(税込)
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甘くエキゾチックな香りのトンカ豆。

世界で最も美しい島「マルティニーク島」のラム酒、バナナの濃厚で豊かな香りのハーモニーが楽しめる2層構造のショコラです。


スペキュロスビター ¥840(税込)

[画像7: http://prtimes.jp/i/11472/443/resize/d11472-443-765737-5.jpg ]


スペキュロスクッキーにキャラメルを乗せて、ビターチョコレートでコーティング。
クッキーのサクサクとした歯ごたえが楽しめます。


クワトロ 冬の蜜柑 ¥840(税込)
[画像8: http://prtimes.jp/i/11472/443/resize/d11472-443-759366-4.jpg ]

大人気のクワトロシリーズ。
冬は、旬の蜜柑をガナッシュ、パート・ド・フリュイ、マジパン、ジュレの4層にした、ほどよい酸味が特徴のデセールに仕上がりました。


アナナス・ジンジャー ¥840(税込)

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ジューシーなパイナップルのパート・ド・フリュイ、生姜入りガナッシュが2層構造になった、斬新な組み合わせ。


スパイスガナッシュ ¥840(税込)

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フランスの伝統菓子「パンデピス」をイメージして、6種類のスパイスを入れたガナッシュ。
冬のみの製造のショコラをぜひお楽しみくださいませ。


■イルサンジェー東京ブティック サロン&ミュージアム

イルサンジェー東京ブティックは、都会の喧騒から離れた場所に、
ひっそりとたたずむサロンです。

[画像11: http://prtimes.jp/i/11472/443/resize/d11472-443-498464-9.jpg ]




ご予約頂いた時間は、サロンを貸し切りしていただくことができ、
「フランスから直輸入した、イルサンジェー自身が作ったチョコレートのご購入」と、「フランス本国でしか食べる事が出来なかった、季節に合わせたスペシャルデザート」を食べて頂く事ができます。

もちろん、チョコレートの購入だけでもご利用頂く事ができ、チョコレートを1粒からお召し上がり頂くことや、サロン内でスペシャルデザートをお召し上がりいただくこともできます。

チョコレートの購入とスペシャルデザートの両方を同時に楽しんで頂く事もできます。

※来店予約と一緒にお申込みください。

■イルサンジェーのこだわり

フランス東部のジュラ地方、アルボアという街で100年以上の歴史を持つショコラトリー「イルサンジェー」。

[画像12: http://prtimes.jp/i/11472/443/resize/d11472-443-367550-12.jpg ]



イルサンジェーの当主は、代々血族のみが務め、一子相伝のレシピで今もショコラを創り続けています。
4代目現当主のエドワール・イルサンジェーは「M.O.F(フランス国家最優秀職人章)」という、フランスの人間国宝に相当する章を当時最年少で受章。



[画像13: http://prtimes.jp/i/11472/443/resize/d11472-443-630221-14.jpg ]



ジュラ地方の芳醇な白ワインに合うイルサンジェーのショコラが、ワイン好きなフランスの人々に人気です。

また、エドワール・イルサンジェーのショコラを創る腕もさることながら、「ショコラ」を通じて、人々を幸せにしたいという、ショコラを創る想いが、多くのファンを惹きつけています。
12月末、1月初旬のご来店ご希望のお客様は、ご予約の上、ご来店くださいませ。

■年内営業日と年始営業日について。

イルサンジェー東京ブティック サロン&ミュージアムの年内営業は、12月28日(水)までとさせていただきます。

12月27日(火)は特別営業日を設けさせていただきましたので、年末年始でギフトをお考えのお客様は、ぜひ年内のご来店をお待ちしております。

来年2017年の営業開始日は、1月9日(月)からとなっております。

どうぞ、ご来店予約をお待ちしております。

以下のお申込み方法にてご予約いただけます。

ネット予約ページ:http://goo.gl/forms/U3AWWvl4y3
・お名前、ご連絡先、ご利用人数、ご来店希望日時等を記入し、お申込みください。

予約専用回線:03-5775-7888
・お名前、ご来店希望日時をお伝えください。

どうぞ、イルサンジェー東京ブティックで、ゆったりとくつろぎのひとときをお楽しみください。

サロンデザートについて、詳しくはこちらから
http://www.hirsinger.co.jp/dessert

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イルサンジェー東京ブティック サロン&ミュージアム
予約専用回線:03-5775-7888(受付時間:12時〜21時)
〒150-0001
東京都渋谷区神宮前4-26-5 神宮前426ビル1階
定休日:火曜
店舗営業時間:12時〜19時
http://www.hirsinger.co.jp/



プレスリリース提供:PR TIMES

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