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株式会社大丸松坂屋百貨店

今年は和×洋コラボがトレンド!2017年お中元の注目は・・・「和」⇔「洋」?6月8日(木)〜/大丸東京店11階お中元ギフトセンター

(PR TIMES) 2017年05月17日(水)13時12分配信 PR TIMES

※ネット販売は5月10日(水)〜

 昨今「フルーツ大福」や、パイ風の生地を使った「クロワッサンたい焼き」など、洋テイストミックスの進化系和菓子が流行っているように、今季のお中元は、「和」の素材に「洋」のテイストを加えた「和」⇔「洋」?な商品がトレンドです。さらに、大丸東京店は2017年5月12日〜5月14日にメール会員約330名にアンケート調査を実施しました。その結果から、「贈られたいもの」ランキングを発表!
■ユニークな厳選グルメ!日本の食材と洋テイストのコラボレーション!

・京の風物詩×ゼリー
夏の京都の風物詩である「はも」を始め、あわびや車海老といった夏が旬の魚介と新鮮な野菜を、だし香るゼリー寄せにしました。
〈京都/菊乃井〉彩り野菜と国産魚介のゼリー寄せ6,480円
[画像1: https://prtimes.jp/i/5342/416/resize/d5342-416-934231-5.jpg ]


・抹茶風味のフレンチ!
塩漬、燻製、麹漬、オーブンでじっくりロースト後、もろみと京都産抹茶でマリネした、“ジャパンフレンチ”。
〈GINZA TOTOKI〉米沢天元豚のスモーク抹茶風味8,964円
[画像2: https://prtimes.jp/i/5342/416/resize/d5342-416-802227-9.jpg ]


・お味噌のポタージュ!
野菜を丁寧に下ごしらえ。相性の良い味噌で味付けし、色とりどりの「みそポタ」に仕上げました。
〈MISO POTA KYOTO〉夏の味噌ポタージュスープみそポタ7色ギフトセット5,400円

[画像3: https://prtimes.jp/i/5342/416/resize/d5342-416-642052-1.jpg ]


・和風カレー!
10種類の野菜を煮込んだ加ルゥは、山椒と一味唐辛子が和風のアクセントに。黒毛和牛のしぐれは、甘辛味に炊き上げました。
〈日本料理 青柳〉十種野菜加(カレー)と和牛きざみしぐれ5,400円〜
[画像4: https://prtimes.jp/i/5342/416/resize/d5342-416-105013-3.jpg ]


・洋風ちりめん山椒!
京都の伝統的な山椒と、吟味した九州産ちりめんを丁寧に炊きあげ、バジルやナッツの洋テイストを加えました。
〈ちりめん山椒千京〉ちりめん山椒アソートセット5,400円
[画像5: https://prtimes.jp/i/5342/416/resize/d5342-416-534144-4.jpg ]


■和洋良いとこ取りのハイブリットスイーツ!!

・洋風フレーバーも楽しめる羊羹!
一見飴玉のような、カラフルな艶羊羹。抹茶、ラムネ、青梅、清水白桃、佐藤錦、瀬戸田レモンなど、和洋様々なフレーバーが楽しめます。
〈菓匠 清閑院〉京てまり 3,240円
[画像6: https://prtimes.jp/i/5342/416/resize/d5342-416-940185-0.jpg ]


・日本酒×レアチーズケーキ!
滋賀県を代表する酒蔵6蔵の大吟醸酒粕と地酒を使った、レアチーズケーキ。控えめな甘さと、ふくよかなお酒の香りが特徴です。
〈工房しゅしゅ〉湖のくに生チーズケーキ 4,492円
[画像7: https://prtimes.jp/i/5342/416/resize/d5342-416-562967-2.jpg ]


・果物×ワインソース!
旬の完熟期に収穫したイチジクや柿、青梅を詰合せました。ワインソースでいただく、果物の甘みを生かした冷菓です。
〈京都吉兆〉冷菓詰合せ5,400円
[画像8: https://prtimes.jp/i/5342/416/resize/d5342-416-727212-8.jpg ]


・日本各地名産品×ロールケーキ!
日本各地の名産品を使ったカットロールが登場!大阪みかん、福岡あまおう苺、瀬戸内レモンヨーグルト、静岡天竜抹茶の4フレーバー。
〈パティスリーモンシェール〉堂島彩りロール4,860円
[画像9: https://prtimes.jp/i/5342/416/resize/d5342-416-517993-6.jpg ]


・京都豆菓子老舗のゼリー!
丹波黒豆を使った和風ゼリーと水羊羹、豆乳を使って仕上げた和風プリン、爽やかなマンゴーのジュレ。明治17年創業の老舗の詰合せです。
〈豆政〉お豆腐プリン・涼菓3,240円
[画像10: https://prtimes.jp/i/5342/416/resize/d5342-416-941647-10.jpg ]


・黒豆×ドイツ伝統菓子!
ドイツの伝統菓子バウムクーヘンに、黒豆など和素材を合わせた和風バウムクーヘン。夏らしい金魚の型抜き加工がされています。
〈まめや金澤萬久〉夏のバウムクーヘン2本セット3,942円
[画像11: https://prtimes.jp/i/5342/416/resize/d5342-416-511255-7.jpg ]


■本当はこれがほしいんです!「もらったら嬉しい(贈られたいもの)」ランキング発表!
1位:グルメギフトカタログギフト
贈りたいものランキング6位(ギャップ+5)

2位:洋菓子
贈りたいものランキング1位(ギャップ-1)

3位:フルーツ
贈りたいものランキング3位(ギャップ±0)

4位:精肉・ハム
贈りたいものランキング5位(ギャップ+1)

5位:和菓子
贈りたいものランキング3位(ギャップ-1)

6位:カタログギフト(グルメカタログ以外)
贈りたいものランキング14位(ギャップ+8)

7位:ビール
贈りたいものランキング2位(ギャップ-5)

8位:コーヒー・紅茶
贈りたいものランキング7位(ギャップ-1)

9位:海産物
贈りたいものランキング9位(ギャップ±0)

10位:乾麺(そうめん等)
贈りたいものランキング8位(ギャップ-2)



プレスリリース提供:PR TIMES

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