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株式会社 三越伊勢丹ホールディングス

銀座三越 フランスフェア★カラフルなフルーツリキュール「ルジェ」と「堂島ロール」がコラボ

(PR TIMES) 2017年04月27日(木)09時19分配信 PR TIMES

Part.1「甘い誘惑」5月3日(水・祝)〜8日(月)※5月9日(火)は入れ替えのため閉場、Part.2「ごちそうハント」5月10日(水)〜16日(火)■銀座三越 7階 催物会場

銀座三越では5月3日(水)より「フランスフェア」を開催いたします。今回はPart1「甘い誘惑」と称して“見てときめく、 食べて恋する”スイーツを特集。中でもおすすめは<ルジェ>のフルーツリキュールと堂島ロールで人気の<パティスリー モンシェール>のコラボレーション。世界で初めて近代的な手法によるカシスリキュールの製造を開始した<ルジェ>。 そのリキュールを使ったマカロンをトッピングした堂島ロールがフランスフェアで先行販売。さらに女子に人気のフルーツジャーで飲む「ルジェフルーツジャーカクテル」も登場。見た目も色とりどりに可愛いスイーツは女子会にもぴったり。 また、5月10日(水)からのPart2「ごちそうハント」では“フランスの豊かな食卓”を紹介します。 会場には可愛いフレンチ雑貨も展開、本場フランスの雰囲気が楽しめます。



カラフルなフルーツリキュール「ルジェ」と「堂島ロール」がコラボ



銀座三越先行販売
<パティスリー モンシェール>カシスシャンティロール…461円
クリームにルジェカシスを加えた「堂島ロール」に酸味・渋みが少なく大粒で風味の良い高知県産のブルーベリー「スパルタン」とブラックベリーをエディブルフラワーやホワイトチョコレートとともにエレガントにデコレーションしました
[画像1: https://prtimes.jp/i/8372/410/resize/d8372-410-662889-1.jpg ]


銀座三越先行販売
<パティスリー モンシェール>シトラスシャンティロール…431円
クリームにルジェピンクグレープフルーツを加えた「堂島ロール」に酸味が少なく甘い高知県産の「小夏」、ホワイトチョコとプチシューを飾りふんわり可愛らしい雰囲気に仕上げました。
[画像2: https://prtimes.jp/i/8372/410/resize/d8372-410-249685-0.jpg ]


銀座三越先行販売
<パティスリー モンシェール>カルテットシャンティロール…491円
クリームにルジェカルテットを加えた「堂島ロール」に甘味と酸味のバランスよく、美しい紅色が特徴の愛媛県産「紅ほっぺ」と愛らしいエディブルフラワーをあしらいました。
[画像3: https://prtimes.jp/i/8372/410/resize/d8372-410-468741-2.jpg ]


銀座三越先行販売
<パティスリー モンシェール>グリオットチェリーシャンティロール  …461円
ルジェグリオットチェリーを加えた「堂島ロール」のクリームをほんのりさくらんぼ色の生地でひと巻し、食べておいしいさくらんぼシロップ漬けをコンセプトに開発された山形県産「ナポレオンチェリー」とギモーヴでキュートにデコレーションしました。
[画像4: https://prtimes.jp/i/8372/410/resize/d8372-410-469887-3.jpg ]


Eat in
銀座三越先行販売
<ルジェ>の多彩なリキュールとフルーツを合わせたカラフルカクテルが登場!
カシスリキュールを使ったマカロンをトッピングした堂島ロールケーキと一緒に可愛い
タッグを満喫して。
<パティスリー モンシェール>ルジェマカロンロール…491円(1カット)
<ルジェ>生カシスオレンジカクテル…216円(1杯)
[画像5: https://prtimes.jp/i/8372/410/resize/d8372-410-383451-4.jpg ]

*生カシスオレンジ、生ファジーネーブルなど6種類がイートインで楽しめます。





Part.1  甘い誘惑  5月3日(水)〜8日(月)


※イートイン営業時間 午前11時〜午後8時(ラストオーダー:各日終了30分前)

そば粉で作るガレットはフランス北西部に位置するブルターニュ地方の伝統料理。神楽坂に店を構える<ル ブルターニュ>では厳選食材を使った本場の味をお届けします。
<ル ブルターニュ>キャラメルフレーズ…1,281円(1人前/日本製)
いちご風味の塩バターキャラメルにいちごを合わせ、仕上げにバニラアイスをオン。甘味と酸味が好バランス。
<ル ブルターニュ>ガレットアスペルジュ…1,751円(1人前/日本製)
ほんのり甘いフランス産ホワイトアスパラガスと塩気が絶妙な生ハムのガレット。シードルと合わせるのがブルターニュ流。
[画像6: https://prtimes.jp/i/8372/410/resize/d8372-410-833591-5.jpg ]


パリで今、美味しいコーヒーが飲めると評されるカフェから可愛いビジュアルのエクレアを。
<クチューム>
キャラメルエクレア…381円(1個/日本製)※各日50点限り
ベリーエクレア…481円(1個/日本製)※各日50点限り
[画像7: https://prtimes.jp/i/8372/410/resize/d8372-410-708406-6.jpg ]


代官山の人気ブーランジェが作るキッシュはどれも見逃せない美味しさ。
<メゾン・イチ>キッシュ各種…各539円(各1個/日本製)
ベーコンとジャガイモ・トマトとバジル モッツアレラチーズ・サーモンとほうれん草(※各日各30点限り)

[画像8: https://prtimes.jp/i/8372/410/resize/d8372-410-339036-7.jpg ]




Part.2  ごちそうハント  5月10日(水)〜16日(火)※最終日午後5時終了


※イートイン営業時間 午前11時〜午後8時
 最終日午後5時終了(ラストオーダー:各日終了30分前)

料理とドリンクのペアリングで予想外の美味を楽しむ新感覚フレンチ。
食材の追求と可能性を引き出す名店レフェルヴェソンスで修業を重ねた中村シェフが手掛ける<ラ・ボンヌ ターブル>。美味しい食卓という店名の通り、こだわりの食材を使用したアイデア満載のひと皿と美味しさの相乗効果を生むワインやジュースとのペアリングが魅力。
<ラ・ボンヌ ターブル>短角牛の赤ワイン煮込みのパイ包み焼き 人参のソースとキャロットラペ、ル・シュクレクールのパン…2,160円(1人前/日本製)
[画像9: https://prtimes.jp/i/8372/410/resize/d8372-410-851082-8.jpg ]


[ペアリングワイン]オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ(赤)…1,512円(1杯/フランス製)
[ペアリングジュース]クランベリー、プルーン、スパイスのジュース…864円(1杯/日本製)


フランスの味をもっとカジュアルに!美食満載のフードコートへ。
ハムやパテの味わいを存分に楽しめるバゲットサンド。
<シャルキュトリ ア トキオ>バゲットサンド…各999円
[ジャンボンフュメ/パテ ド カンパーニュ](各1個/日本製)

[画像10: https://prtimes.jp/i/8372/410/resize/d8372-410-627514-9.jpg ]



プレスリリース提供:PR TIMES

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