プレスリリース

＜4月28日（木）から全国の杉玉で販売＞さらに同日より、すしに合う日本酒も期間限定で登場！

　株式会社FOOD & LIFE COMPANIES（本社:大阪府吹田市、代表取締役社長 CEO：水留 浩一）の子会社である株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONS（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：木下 嘉人）は「鮨 酒 肴　杉玉」の全店舗において、4月28日（木）より、カンパチや馬刺し、天然えび、水なすを使った商品を期間限定で販売いたします。さらに同日より、カンパチにも合う期間限定の日本酒も登場します。
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　「鮨 酒 肴　杉玉」ではCOMPANIESの仕入れ力・商品開発力が最大限発揮された寿司をほぼ299円（税込329円）のお手頃な価格でご提供いたします。寿司を極めた職人だからこそ生み出せた、時代の一歩先を行く「極み寿司」や、寿司を愛してやまないお客様のためにご用意した欲張りな「王道寿司」などをお楽しみいただけます。

　4月28日（木）より、カンパチや馬刺し、大型の天然えびを使った商品をご提供いたします。カンパチは、甘みがあり引き締まった身が自慢で、鮮度にこだわり、生のまま皮付きで納品しています。店内で皮引きから行うことで、皮と身の間の味が濃厚な部分を新鮮な状態で、にぎり、刺身、カルパッチョ仕立てにしてご提供しています。にぎりは、カンパチそのままと、大葉・梅肉でさっぱり味わえる2種類をどちらも2貫299円（税込329円）というお手頃価格で、刺身は、「季節のおすすめ欲張りな刺身4点盛り」としてご用意しています。「カンパチとグレープフルーツのカンパッチョ」は、グレープフルーツのさっぱり感がバジルオイルとよく絡む、相性抜群の一品です。そしてランチ限定で生と漬けの食べ比べが堪能できる丼ぶりが登場します。

　馬刺しは馬肉の旨みを感じる“赤身”、口に入れると、とろける希少部位“たてがみ”、馬肉の“ねぎとろ”を食べ比べできる「馬刺し3種盛り」がおすすめです。大型の天然えびであるシータイガーは、“茹で”と“揚げ”の店内でのひと手間をかけて、2種類のにぎりでお楽しみいただけます。さらに泉州産の水なすの商品も登場します。

　また同日より、超辛口の「播州一献　純米 夏辛」、爽やかな味わいとコクのある喉ごしを楽しめる「琥泉　純米吟醸 夏の原酒」、フルーティーでジューシーな味わいの「明鏡止水　純米吟醸 酒門の会 ALL NAGANO」が、期間限定で登場します。これらは、いずれもカンパチや馬刺しとも相性抜群の日本酒です。

　ぜひこの機会に「鮨 酒 肴　杉玉」にお越しいただき、期間限定の商品と日本酒をお楽しみください。



杉玉といえば！299円（税込329円）の期間限定メニュー



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■商品名：カンパチのにぎり
■価　格：299円（税込329円）
■販売日：4月28日（木）〜

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■商品名：カンパチのにぎり　梅肉のせ
■価　格：299円（税込329円）
■販売日：4月28日（木）〜

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■商品名：水なすに浮気した生ハムの寿司
■価　格：299円（税込329円）
■販売日：4月28日（木）〜

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■商品名：漬物盛り合わせ
■価　格：299円（税込329円）
■販売日：4月28日（木）〜

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■商品名：水なす浅漬け
■価　格：299円（税込329円）
■販売日：4月28日（木）〜



見逃せない！399円（税込439円）〜の期間限定メニュー



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■商品名：季節のおすすめ欲張りな刺身4点盛り
■価　格：399円（税込439円）
■販売日：4月28日（木）〜
※盛り合わせ内容：まぐろ・たい・カンパチ・〆さば
※写真は2人前です。

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■商品名：カンパチとグレープフルーツのカンパッチョ
■価　格：499円（税込549円）
■販売日：4月28日（木）〜

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ランチ限定！
■商品名：店内皮引きかんぱちの食べ比べ丼
■価　格：900円（税込990円）
■販売日：4月28日（木）〜

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■商品名：馬刺し3種盛り
■価　格：999円（税込1099円）
■販売日：4月28日（木）〜
※盛り合わせ内容：赤身・たてがみ・馬ねぎとろ

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■商品名：馬肉寿司3貫盛り
■価　格：599円（税込659円）
■販売日：4月28日（木）〜
※盛り合わせ内容：赤身2貫・馬ねぎとろ

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店内茹で！
■商品名：天然シータイガーにぎり
■価　格：399円（税込439円）
■販売日：4月28日（木）〜

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店内揚げ！
■商品名：天然シータイガーフライにぎり
■価　格：399円（税込439円）
■販売日：4月28日（木）〜


期間限定の日本酒も登場


　4月28日（木）より、カンパチや馬刺しなどとも相性抜群な日本酒が登場します。「播州一献　純米 夏辛」は、超辛口でありつつも、米の豊かな旨みも感じられ、キレの良さが際立ち、飲み飽きのしない味わいです。「琥泉　純米吟醸 夏の原酒」は、フルーティーな香りが豊かに広がり、爽やかな味わいとコクのある喉ごしを楽しめる原酒です。米も酵母も長野産のものを使用した「明鏡止水　純米吟醸 酒門の会 ALL NAGANO」は、フルーティーで華やかな香りと広がりのあるジューシーな味わいをご堪能いただけます。


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■商品名：播州一献　純米 夏辛
■価　格：半合　399円（税込439円）
■販売日：4月28日（木）〜

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■商品名：琥泉　純米吟醸 夏の原酒
■価　格：半合　399円（税込439円）
■販売日：4月28日（木）〜

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■商品名：明鏡止水　純米吟醸 酒門の会 ALL NAGANO
■価　格：半合　399円（税込439円）
■販売日：4月28日（木）〜


※写真はイメージです。
※仕入状況・販売状況により、予告なく販売を中断、または終了する場合がございます。
※全ての商品は、当日販売分完売次第、終了とさせていただきます。

プレスリリース提供：PR TIMES