プレスリリース

〜植物性食品のメニューがビストロに登場！〜


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「より快適な毎日を、より多くの方々に」をビジョンとするスウェーデン発祥のホームファニッシングカンパニー イケアの日本法人イケア・ジャパン株式会社（本社：千葉県船橋市、代表取締役社長：ヘレン・フォン・ライス）は、今年新たに登場するプラントベースフード（植物性食品）フェアを2019年6月6日（木）〜7月15日（月・祝）の期間限定で開催します。

イケアビストロに、野菜を主に使ったメニューが登場！
原材料にお肉を一切使わないベジドッグ、フルーツだけでつくったソフトアイスを使ったサンデー、豆でつくったキーマカレーをトッピングしたキーマナチョスなど、植物由来の材料メインでつくりました。体にも環境にも優しいメニューをお楽しみください。

プラントベースフード（植物性食品）とは？
原材料に肉や卵を一切使わず、植物由来の材料だけでつくったメニューです。ひよこ豆をはじめ、グリーンピース、ニンジン、ケールなど栄養豊富な豆や野菜をふんだんに使っています。植物性食品は、地球にも体にもメリットをもたらします。
肉を使うよりもカーボンフットプリントが少なく、環境への負担を抑えられ、環境負荷がより少ない植物性食材は赤身肉や豚肉に比べてCO2排出量/kgがかなり低いため、より持続可能な食材です。ベジホットドッグのCO2排出量/kgは、従来のイケアのホットドッグのおよそ10分の1です。また、従来のホットドッグ（トッピング付き）のカロリーは約341kcalであるのに対し、ベジドッグのカロリーは約239kcalとなっており、カロリーを約3割減らすことができます。

【プラントベースフード（植物性食品）フェア概要】
■開催期間 ：2019年6月6日（木）〜7月15日（月・祝）
■開催時間 ：10:00〜21:00
■開催場所 ：1階ビストロ
■URL　　 ：https://www.ikea.com/jp/ja/catalog/categories/departments/food/

■一部メニューのご紹介（税込価格）
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・ベジドッグ ￥100
ひよこ豆やグリーンピースなどから作られた動物性原材料を一切使用していない、環境にも体にもやさしい新しいホットドッグ。マスタード、フライドオニオン、赤キャベツを載せて提供しています。


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・プラントベースサンデー ￥180
バナナ果汁のみから作られたアイスにミューズリー

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・べジマーラードッグ ￥150
ベジドッグに四川山椒の辛味のきいたマーラーソースをかけたスペシャルべジドッグ

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・ベジキーマカレードッグ ￥150
ベジドッグに豆から作ったキーマカレーソースをかけたスペシャルべジドッグ

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・マーラーナチョス ￥100
四川山椒の辛味のきいたマーラーソースをかけたナチョス

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・キーマカレーナチョス ￥100
豆から作ったキーマカレーソースをかけたナチョス

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・プラントベースソフトアイス ￥80
バナナ果汁のみから作られた柔らかい口どけの100％植物由来のアイス

※内容は変更される場合がございます。あらかじめご了承ください。
※バンズのみ卵と乳製品を使用しています。
※写真はイメージです。 実際とは異なる場合があります。

プレスリリース提供：PR TIMES