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『グラセン市場』、5月は「海老」をテーマにした6品が登場

(PR TIMES) 2017年05月15日(月)11時45分配信 PR TIMES

月替わりの厳選テーマ食材をつかった特別メニューフェア、「グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン」の品川店にて開催!

開催日:2017年5月22日(月)〜31日(水)10日間限定 17:00〜23:00(LO)
創業100年の歴史を誇るニューヨークの老舗レストラン「グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン」の品川店では、オイスターだけではなく、日本の豊かな食材の魅力をあらためて味わっていただくべく、厳選テーマ食材を使った特別メニューフェア『グラセン市場』を毎月開催しています。テーマとなるのは産地、季節…と様々。シーフードに限らず、月によってはお肉や、野菜がテーマになることも。期間限定だからこそ楽しめる、遊び心も詰まったメニューが登場する注目のメニューフェア、それが『グラセン市場』です。
5月のテーマは「海老」。5月22日(月)〜31日(水)の期間中、約3,000種はあるといわれる海老から、4種を厳選し、創作した6品のメニューを10日間限定でお楽しみいただけます。
「グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン」の魅力はオイスターだけではありません!新たな魅力を見つけに是非ご来店ください。
[画像1: https://prtimes.jp/i/18232/180/resize/d18232-180-583318-4.jpg ]

■ 2017年5月「グラセン市場 〜海老〜」 開催概要
日時:2017年5月22日(月)〜31日(水)17:00〜23:00(LO)
場所:グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン 品川店
   東京都港区港南2-18-1 アトレ品川4F / TEL:03-6717-0932
   http://www.oysterbartokyo.com/
価格:各メニューによって異なる
内容:「海老」をテーマにした全6種のメニュー提供(※価格はすべて税別となります。)
・ 白海老と小柱のオムレツ アメリケーヌクリームソース  1,500円
・ 白海老とプティベールのスパゲッティー 刻んだからすみを和えて  2,400円
・ ボタン海老のアソート 三種の調理で(海老フライ、塩茹で、炙り焼)各2点盛り  3,600円
・ 山盛り!軽く湯引いたガス海老のカクテル  2,300円
・ うちわ海老 丸ごと1匹(スチーム又はグリルで)  1,400円
・ うちわ海老のガーリックロースト  2,600円

■ 2017年5月「グラセン市場 〜海老〜」 メニューのご紹介
今回ご紹介する海老の種類は「白海老」「ガス海老」「ボタン海老」「うちわ海老」の4種類。
なかでも一番のおすすめが「うちわ海老」です。流通量が少なく、関東ではあまりお目にかかることのない鹿児島県産の「うちわ海老」が5月の『グラセン市場』に登場します。九州地方などでよく食べられている、少々奇異な形をしたこの海老、味は伊勢海老に勝るとも劣らず、といわれています。是非、この機会にご賞味ください。
・ 白海老と小柱のオムレツ アメリケーヌクリームソース   1,500円
・ 白海老とプティベールのスパゲッティー 刻んだからすみを和えて   2,400円
・ ボタン海老のアソート 三種の調理で(海老フライ、塩茹で、炙り焼)各2点盛り   3,600円
・ 山盛り!軽く湯引いたガス海老のカクテル   2,300円
・ うちわ海老 丸ごと1匹(スチーム又はグリルで)   1,400円
・ うちわ海老のガーリックロースト   2,600円
※下写真時計回り、価格はすべて税別
[画像2: https://prtimes.jp/i/18232/180/resize/d18232-180-268600-5.jpg ]

[画像3: https://prtimes.jp/i/18232/180/resize/d18232-180-748709-2.jpg ]

■グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン
ニューヨーク・マンハッタンの玄関口“グランド・セントラル・ステーション”の駅構内に1913年に創業し、100年の歴史を持つ、ニューヨークを代表する老舗レストランとして連日活気に溢れています。日本国内では、世界2号店として、品川駅構内に品川店がオープン。アーチ型の天井など、NY本店の雰囲気を再現した店内では、常時10種類以上のフレッシュオイスターをはじめ、新鮮な魚介類を使用した料理の数々をお楽しみいただけます。
・営業時間:11:00〜24:00 (L.O. フード・ドリンク23:00)
・住所:東京都港区港南2-18-1 アトレ品川4F  TEL:03-6717-0932



プレスリリース提供:PR TIMES

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