プレスリリース

サミットでは、ごはんのお供やおつまみに最適な「島乃香　きゃらぶき」を新発売いたします。小豆島の老舗佃煮メーカーである島乃香株式会社様が長年の経験と技術を活かし、サミットのお客様のために開発した商品です。是非、ご賞味ください。

１．商品名
島乃香　きゃらぶき

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２．商品特徴
香川県小豆島の老舗佃煮メーカーである島乃香株式会社様が、長年の経験と技術をつぎ込んで開発した商品です。原料の「ふき」は、山形・秋田県産のみを使用し、ふき本来の風味を活かすことに加え、シャキシャキ感を残すために浅く炊いています。ご飯のお供にはもちろん、おつまみにもぴったりの商品です。

３．開発担当バイヤー 坂内のおすすめポイント

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以前は外国産（主に中国）のふきを使用した、濃い味付けの商品の取扱いとなっていたため、国産原料でふき本来の風味が楽しめる商品を開発しようと考えました。ふきを噛んだ時に音がするような食感を出すため、炊く時間の調整を何度も行い、浅く炊くことでふきのシャキシャキとした食感を出すことが出来ました。また、しょっぱすぎると感じることがないよう、ほんのり甘さが感じられる小豆島醤油を使用し、口当たり良く仕上げました。


４．内容量
90グラム

５．販売価格
278円（税込300.24円）

６．発売日
2021年10月1日（金）

７．取扱い店舗
サミットストア　全117店舗（日配品売場にて販売）

プレスリリース提供：PR TIMES