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ハナマルキPR事務局

「透きとおった甘酒 premium」を使用したカクテル4種2019年6月1日(土)より1年間限定発売

(PR TIMES) 2019年05月22日(水)14時40分配信 PR TIMES

ハナマルキ×ウェスティンホテル東京コラボレーション

 ハナマルキ株式会社(本社:長野県伊那市、社長:花岡俊夫、以下当社)は、ウェスティンホテル東京とのコラボレーションで、米こうじ甘酒を搾り、透明化した「透きとおった甘酒 premium」(業務用商品)のオリジナルカクテル4種類を2019年6月1日(土)〜2020年5月31日(日)までの1年間、ウェスティンホテル東京にて期間限定で発売します。
[画像1: https://prtimes.jp/i/16655/76/resize/d16655-76-751650-0.jpg ]

 
 米こうじの甘酒を搾り、透明化した「透きとおった甘酒 premium」は、甘酒特有の「粒感」のない「すっきりとした味わい」が特徴です。また、透明かつ、澄み渡ったゴールドの色により、色彩も楽しむことができる「新しいスタイルの甘酒」になります。

 当社はこれまでに「塩こうじ」を搾った「液体塩こうじ」の展開に取り組んでおり、日本の伝統調味料である「塩こうじ」を進化させ、国内外に発信をしてきています。また、同じく日本が発祥の伝統的飲料「甘酒」に着目し、塩こうじ同様に「圧搾技術」を使用し、新しく「透きとおった甘酒 premium」を開発、2019年5月より業務用領域のみで出荷を開始しています。なお、家庭用商品としては、2019年3月よりカート缶タイプの「透きとおった甘酒 125ml」の発売を開始しております。
 この「新しいスタイルの甘酒」の誕生により、日本が発祥の伝統的な飲料である「甘酒」文化を国内外に発信していきます。

 この「透きとおった甘酒 premium」の認知を拡大するために、世界有数の高級ホテル「ウェスティンホテル東京」とのコラボレーションで、「透きとおった甘酒 premium」を使用したオリジナルカクテルを開発、エグゼクティブ バー「ザ・バー」および日本料理「舞」にて体験いただけます。

[画像2: https://prtimes.jp/i/16655/76/resize/d16655-76-278518-1.jpg ]

 ウェスティンホテル東京「ザ・バー」チーフバーテンダー柴野雅史様が4種類のオリジナルカクテルを開発。「透きとおった甘酒 premium」はオン・ザ・ロックやソーダ割りなどの飲み方でも十分楽しめますが、その味わい、色を活かし、カクテルに使っても楽しめることを実感いただきます。また日本料理「舞」では、和食のメニュー+甘酒カクテルという、新しい和食の楽しみ方を体験いただきます。

 当社は、日本発祥の伝統的な飲料「甘酒」を進化させた「透きとおった甘酒 premium」を通して、甘酒の新しい可能性を追求し、甘酒の素晴らしさを発信していきます。


■ 「透きとおった甘酒premium」オリジナルカクテル 概要

提供場所 :ウェスティンホテル東京 エグゼクティブ バー「ザ・バー」、日本料理「舞」
期  間 :2019年6月1日(土)〜2020年5月31日(日) ※1年間期間限定
住  所 :東京都目黒区三田1-4-1
      JR山手線・埼京線「恵比寿駅」東口より「恵比寿スカイウォーク」で約7分
      地下鉄日比谷線「恵比寿駅」下車。
      JR方面出口より「恵比寿スカイウォーク」で約10分
U R L :https://www.marriott.co.jp/hotels/travel/tyowi-the-westin-tokyo/
営業時間 :エグゼクティブ バー「ザ・バー」 11時00分〜24時30分
      日本料理「舞」 昼食…11時30分〜15時00分
              夕食…17時30分〜21時30分
特設サイト:https://www.hanamaruki.co.jp/amazake_premium.html


■「透きとおった甘酒 premium」オリジナルカクテルメニュー


[画像3: https://prtimes.jp/i/16655/76/resize/d16655-76-118591-7.png ]

[画像4: https://prtimes.jp/i/16655/76/resize/d16655-76-412598-10.png ]

※金額は税・サービス料別になります


■透きとおった甘酒 premium (業務用商品)
[画像5: https://prtimes.jp/i/16655/76/resize/d16655-76-808661-6.jpg ]


米こうじの甘酒を搾り、透明化した「透きとおった甘酒 premium」は、甘酒特有の「粒感」のない「すっきりとした味わい」が特徴。また、透明かつ、澄み渡ったゴールドの色により、色彩も楽しむことができる「新しいスタイルの甘酒」です。

●米こうじ100% アルコール0%
●砂糖不使用(無加糖)
●内容量 500ml
●着色料、保存料不使用



プレスリリース提供:PR TIMES

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