プレスリリース

　創業80周年・穀物のリーディングカンパニー株式会社はくばく（本社：山梨県中央市、代表取締役社長：長澤 重俊）は、体に優しい料理と癒しをコンセプトとしたイタリアンレストラン「HATAKE CAFE」（所在地：東京都新宿区）の神保佳永オーナーシェフとコラボレーションし、11月22日(月)~12月31日(金)の期間限定ではくばくの『もち麦』を使用した「もち麦リゾット」をクリスマスのスペシャルメニューでご提供いただいております。それに伴い、コラボ記念として「〜最高のアルデンテ体験を〜もち麦リゾットキャンペーン」を12月13日(月)〜26日(日)にTwitterにて実施いたします。
　本キャンペーンははくばく公式Twitter(@hakubaku_jp)をフォロー＆当該キャンペーンの投稿をリツイートしていただくことで参加できます。参加者の中から抽選で10名様にお米に入れて混ぜて炊くだけ『もち麦 スタンドパック』と９月発売の新商品『もち麦パスタ』を各1袋ずつプレゼントいたします。
　“食物繊維が豊富で健康的なだけでなく、アルデンテな食感がリゾットに最適である”と神保シェフのお墨付きをいただいたはくばくの『もち麦』。HATAKE CAFÉでシェフの巧みな技で調理された「もち麦リゾット」を召し上がっていただくのはもちろん、ご家庭でも麦ごはんだけではない、リゾットやパスタとしてのもち麦のおいしさをぜひご体験ください。
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「〜最高のアルデンテ体験を〜もち麦リゾットキャンペーン」概要

応募期間： 2021年12月13日（月）9:00 〜 2021年12月26日（日）23:59 まで
応募方法：１.はくばくの公式Twitter（@hakubaku_jp）をフォロー
　　　　　２.キャンペーン投稿をリツイート
賞品：『もち麦 スタンドパック』＆『もち麦パスタ』各１袋ずつのセットを計10名様にプレゼント
当選発表：応募期間終了後、厳正な抽選の上、当選者には当選通知を締切後2週間を目安にDM（ダイレクトメッセージ）で送付します。※賞品の発送は当選連絡後1か月以内を予定。
キャンペーンページ：URL https://www.hakubaku.co.jp/campaign/64/
　　　　　　　　　　応募資格・注意事項などキャンペーンの詳細はこちらをご覧ください。

<プレゼント商品概要>
1. 食物繊維が豊富なもち麦をお米に混ぜて炊くだけ！『もち麦スタンドパック』


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2. もち麦入りでもっちり生パスタ食感『もち麦パスタ』


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はくばく×HATAKE CAFE神保佳永シェフコラボについて　　

　伊勢丹新宿店内の「HATAKE CAFÉ」にて11月22日(月)~12月31日(金)の期間限定ではくばくの『もち麦』を使用した「もち麦リゾット」をクリスマスのスペシャルメニューでご提供いただいております。
　「岩手県産いわい鶏のグリルとキノコのもち麦リゾット」を１日限定10食、ランチメニューでは「HATAKEの野菜スペシャルランチセット」に日替わりの「もち麦リゾット」を１日限定20食提供。該当メニューを頼んだお客様に、はくばくの調理済みですぐに使える商品『あとのせもち麦』１袋をプレゼントいたします。
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※コラボについてのリリースはこちら：https://www.hakubaku.co.jp/news/450/

■神保佳永シェフプロフィール

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　1977年茨城県日立市出身。いばらき大使・いばらき食のアンバサダー。料理人の父の元に生まれ育ち、自身も料理人としてキャリアをスタートさせる。約2年間のヨーロッパ修行を重ね、帰国後都内有名レストランを経て2010年「HATAKE AOYAMA」に開業して独立。「全ては畑にあり」を信条に、”野菜の魔術師“として称され野菜を多く使った料理を得意とする。

■HATAKE CAFÉについて
　ビューティーアポセカリーの「健康と美」をテーマにした伊勢丹新宿店のフロアにて、「体に優しい料理と癒し」の思いを形にしたのがHATAKE CAFE。HATAKEの料理の源泉は農家や生産者との「深い絆」。手間ひまをかけて作られた無農薬野菜や、有機野菜など食材に込められた愛情を美味しく表現したイタリアンレストラン。
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店舗名：HATAKE CAFÉ 伊勢丹新宿店
住所：〒160-0022 東京都新宿区新宿3丁目14-1
伊勢丹新宿本館地下2階
営業時間：11:00~19:00 (ラストオーダー18:30)
URL：https://www.hatake-cafe.com/

家庭でおいしくもち麦本格イタリアン　簡単おすすめもち麦リゾット＆もち麦パスタのレシピ　　　　　　

　もち麦は食物繊維が豊富で健康的というだけでなく、もちもちぷちぷちとした食感も特徴です。イタリアンの代表料理リゾットはアルデンテな食感が求められ、火加減や水加減などプロの技が求められるほど難しく、家庭でプロの味の再現は至難の業。もち麦はもちもちぷちぷち食感とお米のようにべたつくことがない特性から、リゾットに使用することで家庭でも簡単にアルデンテな本格リゾットを再現できます。
　プロも認めた“もち麦×リゾット”が生み出す最高のアルデンテ体験はもちろん、まるで生パスタのようなもっちり食感を楽しめるもち麦パスタでご家庭でも簡単に健康的な本格イタリアンをお楽しみください！

ホームページでアレンジレシピを紹介しています。
＜もち麦リゾット＞
最高のアルデンテ体験！もち麦リゾットレシピ特集：https://www.hakubaku.co.jp/recipe/theme/27/
＜もち麦パスタ＞
もっちり生パスタ食感！もち麦パスタレシピ特集：https://www.hakubaku.co.jp/recipe/theme/26/


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Ｗの食物繊維が豊富な注目食材「もち麦」とは？　　


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　白米にも「うるち米」「もち米」があるように大麦にもうるち性、もち性があります。「もち麦」は、「もち性」の大麦の総称です。もちもち・ぷちぷちとした食感がおいしいと人気を集めています。
　食物繊維には便のカサを増して腸の動きをよくする不溶性と、食後高血糖を防いだり、腸内細菌のエサとなって腸内環境を整えたりしてくれる水溶性の2種類があり、「もち麦」には不溶性と水溶性のＷの食物繊維がバランス良く豊富に含まれています。


※はくばく『おいしい大麦研究所』https ://www.hakubaku.co.jp/omugi-lab/
大麦百科「今、人気のもち麦って、どんな麦？」、食べるカラダメンテナンス「不足しがちな食物繊維を手軽に摂れる食材とは？」

はくばくについて


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当社の社名「はくばく」は白い大麦という意味です。創業社長である祖父が「もっと麦ご飯を喜んで食べてもらいたい。」という思いから、大麦を一粒一粒半分に割って黒い筋を目立たなくした製品を開発しました。
以来、我々はくばくは穀物とともに歩み、精麦の他、雑穀、和麺、麦茶、穀粉、米を事業として手がけるようになりました。
人類を太古から支えてきた大切な「穀物」を、現代の食卓へもっと多く登場させ、もっと楽しんで食べてもらうこと。それは家族の笑顔が増えること。またそれは家族が健康になることだと考えています。これを実現するために、我々はくばくは「穀物の感動的価値を創造する」ことを社員一丸となって本気で目指して参ります。
（株式会社はくばく　代表取締役社長　長澤 重俊）

社名　 ：　株式会社はくばく
所在地 ：　〒409-3843 山梨県中央市西花輪4629
代表　 ：　代表取締役社長　長澤 重俊
設立　 ：　昭和16年4月15日
資本金 ：　98,000,000円
事業内容：　食品製造および販売
URL　　：　https://www.hakubaku.co.jp/

プレスリリース提供：PR TIMES