プレスリリース

世界50カ国・数千缶の缶詰を食してきた「缶詰博士」が語ります。

各メディアでも活躍中、缶詰博士の黒川勇人さんのオンライン講座です。「グルメ缶詰」をテーマに、缶詰を味わいながら、イチオシ缶詰の紹介や簡単なアレンジ法を紹介します。
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このステイホーム期間中に、缶詰をおつまみにお酒を楽しんだ方も多いのではないでしょうか？
近年、防災備蓄食として見直されている缶詰。2018年にはサバ缶ブームも起こり、以前よりもずっと身近な存在になりました。
最近は「つぶ貝の白ワイン煮」や「うにのコンソメジュレ」など、缶詰とは思えないクオリティの商品が発売されています。
講座では、そのような原料と製法にこだわった最新の「グルメ缶詰」を取り上げ、4種類程度を実食しながらその魅力を探ります。
また簡単なアレンジの仕方も紹介します。
缶詰づくしの濃厚な60分を楽しんでみませんか？
※この講座はzoomミーティングで行います。

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●黒川勇人（クロカワ・ハヤト）
昭和41年福島県生まれ。缶詰に精通していることから"缶詰博士"と呼ばれ、TVやラジオ、新聞など各種メディアで活躍中。日々世界の缶詰を食している世界一の缶詰通。国内外の缶詰メーカーを訪れ、開発に至る経緯や、製造に対する現場の“思い”まで取材するのが特徴。そのため独自の視点から缶詰の魅力を引き出し、紹介している。
著書は『缶詰博士が選ぶ！「レジェンド缶詰」究極の逸品36』（講談社プラスアルファ新書）、「旬缶クッキング」（春風亭昇太氏と共著・ビーナイス）など著書多数。

講座名：【オンライン】「自宅がレストラン！最新グルメ缶詰を食べてみよう」
講師：缶詰博士 黒川勇人
開催日時：6月15日(火) 19:30〜20:30
受講料金：NHK文化センター会員・一般(入会不要) 税込3,300円（お住まいの地域によって、別途ゆうパック60サイズの着払費用要）
※この講座は後日、期間限定で見逃し配信いたします。
この講座をお申込みの皆様限定で後日ご案内いたします。
▼お申込みはこちらから
https://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_1228096.html
主催：NHK文化センターオンライン事業部

プレスリリース提供：PR TIMES