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株式会社 ダイヤモンド・ビッグ社

森井ユカの日本のスーパーマーケット本、第二弾!『地元スーパーのおいしいもの、 旅をしながら見つけてきました。 47都道府県』 を発売します。

(PR TIMES) 2017年01月19日(木)12時22分配信 PR TIMES

旅行ガイド『地球の歩き方』を発行するダイヤモンド・ビッグ社(東京都中央区)は、『地元スーパーのおいしいもの、 旅をしながら見つけてきました。』(森井ユカ著)を1月19日より配本を開始しました。

雑貨マニアで旅のエキスパート、 デザイナーの森井ユカさんが 「ゴハン探検隊」として日本一周の取材ツアーを敢行して、全47都道府県の地元スーパーで売られているおいしいものを見つけてきました!
[画像1: https://prtimes.jp/i/10017/44/resize/d10017-44-694837-0.jpg ]

立体造形家で雑貨コレクターの著者、森井ユカさんが47都道府県のローカルスーパーを巡り、ひとめぼれした食品を紹介する第2弾。第1弾『おいしいご当地スーパーマーケット』では、パッケージデザインを中心としてのチョイスでしたが、今回はスーパーの売り場担当者の方々に詳しく話をうかがいながら、よりおいしいものを厳選しました!

[画像2: https://prtimes.jp/i/10017/44/resize/d10017-44-259876-1.jpg ]

1960年代以来地元に愛されてきたロングセラー『ことぶきのぶどうぱん(兵庫県)』や、握り寿司にアナゴのタレが塗ってある『かいじ寿司(山梨県)』、一味唐辛子とタマネギを練り込んだかまぼこに、パン粉を付けて揚げた『がんす(広島県)』などなど……。
各都道府県を代表する「地元に愛されるローカル色豊かな逸品」をご当地感満載で紹介します。


<コンテンツ>

[画像3: https://prtimes.jp/i/10017/44/resize/d10017-44-396520-2.jpg ]

01 静岡県 進化する缶詰クオリティ!
02 北海道 肉よし菓子よし野菜よし!
03 青森県 りんごに漬け物箱買いで!
04 岩手県 甘い醤油にりんごのワイン!
05 千葉県 世界に飛び立つ日本酒!
06 秋田県 芹はマストのきりたんぽ鍋!
07 山形県 納豆フリークの巡礼地!
08 宮城県 由緒正しきビンテージ納豆!
09 福島県 特産馬刺と濁り酒!
10 栃木県 とびきりジューシーな梨天国!
11 群馬県 甘い味噌とこんにゃくパーク!
12 長野県 残そう蜂の子、いなごの甘露煮!
13 富山県 とろろのおにぎりと昆布〆!
14 新潟県 パンケーキミックス、高級トマトジュース!
15 埼玉県 ひとり分のカット野菜はアート!
16 愛媛県 海の幸とピンク色の食卓!
17 香川県 うどんに追いつけ鳥と豆!
18 徳島県 ちらし寿司にゆず酢!
19 高知県 なんでもお酒のアテになる!
20 福井県 1年熟成の「ぬかいわし」!
21 石川県 加賀野菜とタコの小分け!
22 岐阜県 いも天ぷらと漬け物ステーキ!
23 愛知県 川魚でもろこ寿司に鮒味噌!
24 三重県 あられせんべいでお茶漬け!
25 茨城県 醤油の紫峰は一升瓶!
26 大阪府 岸和田銘菓の「だんぢり」!
27 和歌山 「太陽ソース」は甘めでとろり!
28 奈良県 こんにやく、春雨、ところてん!
29 京都府 「ミスター・ギョーザ」に「京納豆」!
30 滋賀県 鮒寿司はブルーチーズの香り!
31 神奈川 釜あげしらすにハヤシビーフ!
32 島根県 出雲ご当地ビーフシチュー、ミルクせんべい!
33 鳥取県 カニはおやつか味噌汁か!
34 兵庫県 朝はアーモンドトーストが常識!
35 岡山県 ホルモンはミックス、新星・青うなぎ!
36 広島県 ピンクと緑の寒天菓子!
37 山梨県 握り寿司にアナゴのタレ!
38 沖縄県 イカ墨入りの「イカ汁」!
39 鹿児島 お雑煮のダシはエビから!
40 宮崎県 オーガニックな「新チキン南蛮」!
41 大分県 「鶏めし」「やせうま」「ざびえる」!
42 熊本県 ちくわとポテサラのマリアージュ!
43 長崎県 トルコライスは「大人のお子様ランチ」!
44 佐賀県 醤油売場に「ばら」と「さくら」!
45 福岡県 鍋用のダシ汁「あごだし水炊き」!
46 山口県 「瓦そば」は炒めてからつけ麺にして!
47 東京都 カレー屋「古奈屋」のあられ、「銀座餅」!

<著者> 森井ユカ Yuka Morii
立体造形家で雑貨コレクター。小さいものを作ることと愛でることが好き過ぎて仕事にまでしてしまう。立体造形では粘土を使ったキャラクターデザイン。雑貨コレクターとしては世界の日用雑貨を収集し、書籍にまとめたり各メディアで解説などしている。雑貨関連の著作に『スーパーマーケットマニア』シリーズ6タイトル(全て講談社)、『IKEA FAN BOOK』(河出書房新社)など。2013年に、47都道府県の食品をパッケージデザインからチョイスした『おいしいご当地スーパーマーケット』(ダイヤモンド社)を出版。本書はその続編となるが、さらに現場の人々の声を取り入れ、よりおいしいものを厳選。また違った角度からスーパーマーケットを取材した。 専門学校桑沢デザイン研究所では、よりよい生活を考えるゼミ科目『LIVING DESIGN』を担当。2017年上梓予定に『10日暮らしのシンガポール』(晶文社)。多い時は年の5分の1を取材旅行に費やす。夜行性。特技はどこでも2秒で眠れること、困っているのは寝起きが悪いこと。 www.yuka-design.com

-商品概要―
タイトル: 『地元スーパーのおいしいもの、 旅をしながら見つけてきました。47都道府県!』
定  価: 本体1600円+税
配  本: 2017年1月19日開始 仕様:A*判 並製 ***頁 
ISBN:978-4-478-06004-9
本誌紹介ページ→http://www.arukikata.co.jp/guidebook/books/books140.html

発売:ダイヤモンド社 http://www.diamond.co.jp/
発行:ダイヤモンド・ビッグ社 http://www.arukikata.co.jp/guidebook/



プレスリリース提供:PR TIMES

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