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森永乳業株式会社

「クラフト 無垢 大人の熟成チェダー味」「クラフト  無垢 大人の熟成ゴーダ味」3月1日(水)より発売のお知らせ

(PR TIMES) 2017年02月20日(月)11時12分配信 PR TIMES

当社独自の無垢製法(※1)で雑味のないチーズのうま味となめらかな食感を実現!

 森永乳業は、「クラフト 無垢 大人の熟成チェダー味/大人の熟成ゴーダ味」を、3月1日(水)より、全国にて発売いたします。
 
[画像: https://prtimes.jp/i/21580/31/resize/d21580-31-392718-0.jpg ]

<森永乳業ホームページ>            http://www.morinagamilk.co.jp
<クラフトチーズレシピホームページ>     http://kraftcheese.jp/

 直食系チーズ市場は、近年の家呑み需要の拡大や、直食系チーズのメイン購入者(50歳以上)の購入量増加に伴い、大きく伸長が見られ、2015年度の市場規模は2008年度比約143%と拡大しております(※2)。
 ポーションチーズカテゴリーの市場についても堅調に推移しており、今年度も約104%で成長していることから(※3)、2017年度もより一層の成長が期待されます。

 「クラフト 無垢」シリーズは、ポーションチーズのメイン購入層である50歳以上(※4)をターゲットとし、ターゲット世代が求めるこだわり志向に応えるべく、「雑味のないチーズの美味しさ」を追求しました。その結果、「無垢製法(特許出願中)」によって、チーズのうまみを向上させ、コク深い味わいながら、なめらかな食感を実現することができました。

※1 無垢製法とは
濃縮果汁を使用し、原料チーズを溶かしながら混ぜ合わせることで、チーズのうま味を最大限に引き出し、コク深い味わいなめらかな食感を生み出す製法。

※2 当社調べ 2016年
直食系チーズ(当社定義):ポーションやカートン、カマンベールなど調理よりもそのまま食されることが多いチーズ

※3 インテージSRI ポーションチーズ市場
2015年4月〜12月、2016年度4月〜12月 各年累計販売金額

※4 マクロミルQPR:ポーションチーズ購入者の購入数量年代構成比では50代以上が63.9%を占める。
2016年4月〜12月

詳細はこちら
https://prtimes.jp/a/?f=d21580-20170220-6935.pdf


1.商品特長
<2品共通>
1.雑味のないチーズ本来のうま味を向上させる『無垢製法(※1)』を採用しました。
2.熟成チーズの濃厚な味わいとなめらかな食感、口どけの良さをお楽しみいただけます。
3.乳化剤、香料、着色料不使用です。

<大人の熟成チェダー味>
熟成されたチェダーチーズの力強い濃厚な味わいをお楽しみ頂けます。

<大人の熟成ゴーダ味>
熟成されたゴーダチーズの奥行きのあるマイルドなコクをお楽しみ頂けます。


2. 商品概要
1.商品名      クラフト 無垢 大人の熟成チェダー味 / 大人の熟成ゴーダ味
2.種類別      乳等を主要原料とする食品
3.包装形態     紙カルトン
4.内容量      60g
5.カロリー     大人の熟成チェダー味 50kcal (1個15g当り)
          大人の熟成ゴーダ味  47kcal (1個15g当り)
6.保存方法     要冷蔵10℃以下
7.賞味期限     6ヶ月
8.主要ターゲット  50代以上の女性
9.主要売場     スーパーマーケット、一般小売店
10.希望小売価格   250円(税別)
11.発売日・地区   3 月1日(水)・全国
12.JANコード    大人の熟成チェダー味 4902720 128360
          大人の熟成ゴーダ味  4902720 128377

プレスリリース提供:PR TIMES

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