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一般社団法人 日本外食リサーチ&PR協会

日本発の“目隠しグリルリストランテ”誕生!旨みと香りを最大限に感じろ!『GINZA SIX』に「旬熟成 GINZA GRILL」「MEAT&GREEN 旬熟成」2店同時オープン

(PR TIMES) 2017年04月12日(水)15時45分配信 PR TIMES

4月14日メディア様限定レセプションパーティーを開催

炭火焼熟成肉専門店「旬熟成」や、餃子専門ワインバル「立吉餃子」を運営する株式会社フードイズム(本社:東京都港区、代表取締役:跡部美樹雄)はこの度、2017年4月20日(木)、東京・銀座に新たに開業する商業施設『GINZA SIX』の地下1階「MEAT&GREEN 旬熟成」、13階に「旬熟成 GINZA GRILL」、2店同時オープンいたします。
またオープンに先立ちまして、4月14日18:00からメディア様限定のレセプションパーティーを開催いたします。
[画像1: https://prtimes.jp/i/22849/21/resize/d22849-21-191821-3.jpg ]

【『旬熟成 GINZA GRILL』について】
“長期熟成“という新しい肉のカテゴリーを提案し、センセーションを巻き起こしてきた熟成肉ステーキ専門店『旬熟成』の集大成。
日本が誇る但馬牛を中心に、世界最高レベルの発酵熟成肉をご提供致します。
[画像2: https://prtimes.jp/i/22849/21/resize/d22849-21-308433-1.jpg ]

そして、「旬熟成 GINZA GRILL」がご提案する新しい肉の食べ方は、『リスニング・イーツ』。
今までにない「本当の肉の味」を感じることが出来る、体験型の新感覚目隠しグリルリストランテです。
常に肉と向き合いながら、『旬熟成』が行きついた熟成技術を用いて完成させる発酵熟成肉。
オリジナルの音をヘッドフォンでお聞き頂きながら、初めの数口を目隠しした状態でお召し上がりいただきます。
耳と口だけで味わうことに集中しながら、その旨みと香りを最大限に感じてください!!


[画像3: https://prtimes.jp/i/22849/21/resize/d22849-21-673088-0.jpg ]

【『MEAT&GREEN 旬熟成』について】
無農薬有機栽培で育てられた旬な野菜を、店内の専用ショーケースで温度、湿度を徹底的に管理。
野菜にストレスを感じさせない旬のままの状態でご提供する、NYスタイルのサラダとボリュームサンド、熟成肉缶詰めのテイクアウト専門店です。
[画像4: https://prtimes.jp/i/22849/21/resize/d22849-21-320138-5.jpg ]

“美と健康”をとことん追求し、オーガニック野菜×発行熟成肉×酵素ドレッシングで、身体の内側から美味しいを感じて綺麗になれる!
『旬熟成』の新ブランドから、機能性バランス食をご提案致します。
[画像5: https://prtimes.jp/i/22849/21/resize/d22849-21-873262-7.jpg ]

【新店舗概要】
店舗名 :『旬熟成 GINZA GRILL』
所在地 :東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX13階
定休日     :無休
営業時間    :11:30〜23:00(LO:22:00)
価格帯 :ランチ1800円〜 ディナー8000円〜
TEL :03-6280-6429
坪数・席数 :45坪54席
URL :https://shunjukusei.jp/
[画像6: https://prtimes.jp/i/22849/21/resize/d22849-21-386032-4.jpg ]

店舗名 :『MEAT&GREEN 旬熟成』
所在地 :東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX地下1階
定休日     :無休
営業時間    :8:00〜20:00
価格帯 :680円〜
TEL :03-6263-9829
席数 :テイクアウト専門店(イートインなし)
URL :https://shunjukusei.jp/
[画像7: https://prtimes.jp/i/22849/21/resize/d22849-21-643751-6.jpg ]

■会社概要
商号   : 株式会社フードイズム
代表者  : 代表取締役 跡部美樹雄
所在地  : 〒150-0002  東京都渋谷区渋谷3-18-8 よしむらビル1F、B1F
設立   : 2011年4月11日
URL   : http://www.kitchen-tachikichi-shunjyukusei.net/



※株式会社フードイズムは、一般社団法人 日本外食リサーチ&PR協会に加盟しています。



プレスリリース提供:PR TIMES

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