プレスリリース

〜小麦と発酵を熟知したパン職人の集大成！？むぎゅもち新食感の生ベーグルで作る、揚げないドーナツ〜2023年9月1日（金）から販売開始。商品リリースに伴ってプレス内覧会・商品の試食会を開催。

大阪堀江エリアのベーカリーショップ「bo-nobakery（ボーノベーカリ）」（所在地：大阪市西区南堀江2-9-16-1F 代表者：坊雅和）は、新たに「生ベーグルシリーズ」を2023年9月1日（金）から開始いたします。商品リリースに先駆け、2023年8月31日（木）に報道関係者様向け、プレス内覧会・試食会を開催いたします。ご多忙のところ恐縮ですが、是非ご来場くださいますようご案内申し上げます。
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ボーノベーカリは2023年9月1日（金）より、新商品「生ベーグル」シリーズを発売いたします。本商品最大の特徴は、ベーグルのイメージをくつがえす、しっとり弾力のあるむぎゅっもちっとした新食感。特に注目を集めるのは、生ベーグルの食感を活かし、「揚げない製法」を用いたドーナツ「生ベーグルドーナツ」です。


小麦と発酵を熟知した今までにない技法と、素材選びで実現した「ベーグル×ドーナツ」


パンと向き合い続けて20年以上のパン職人が、約200日の期間、理想の食感を追い求め、こだわり抜いた末に誕生した生ベーグル。
既成概念に囚われず、様々な技法やレシピ開発を何度もおこない、試行錯誤の末に目指していた新食感に辿り着きました。

さらに開発した生ベーグルを元に「生ベーグルドーナツ」が誕生。生ベーグルの特性を活かすため「揚げない製法」を用いることで、むぎゅもち食感が特徴的な、新しいスイーツブレッドを作りあげました。
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商品情報


生ベーグル ドーナツ
価格：259円（税込）/ 1個

むぎゅっもちっと、弾力のある新食感のプレーン生ベーグルをベースに「揚げない製法」のドーナツをご用意いたしました。
従来のドーナツと違い「揚げていない」分、重たくなく
シュガーベースに、ほんのりシナモンが香る味わいとなっております。
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生ベーグルシリーズ商品情報


生ベーグル（プレーン）
価格：238円（税込）/ 1個

国産小麦や北海道産バターなど国産素材にこだわった、優しい味わい。従来のベーグルにイメージされるパサパサ感はなく、表面はパリッと中はしっとりむぎゅっと、弾力のある新食感をお楽しみいただけます。

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塩バター
価格：302円（税込）
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ショコラベリー / クリームチーズ
価格：346円〜（税込）
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ジャンボン（ベーコン＆チーズ）
価格：486円（税込）
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人気シリーズ / ボー（棒）のパン 商品情報


ボーのクロワッサン
価格：162円（税込）
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ボーのパン（あんバター・北海道みるく）
価格：281円（税込）〜
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ボーのクッキーデニッシュ（メロンパン）
価格：238円（税込）
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「ボーノベーカリ」プレス内覧会・試食会概要　（メディア関係者様限定）


日時：2023年8月31日（木）13:00〜16:00
※入退店自由形式になりますので、ご都合の良いお時間帯にお越しくださいませ。

住所：大阪府大阪市西区南堀江2-9-16 1F
（大阪メトロ千日前線 桜川駅 徒歩5分）

内容：新商品の生ベーグルシリーズの試食をご用意しております。商品の特徴についてもご紹介させていただけます

※ご参加の際は、必要事項をご記入の上（press@honehone-rock.com）へご連絡をお願いいたします。
＜必要項目＞
１.御社名 ２.媒体名 ３.部署名 ４.御芳名（同行者人数） ５.ご参加時間 ６.TEL ７.FAX ８.メールアドレス


本内覧会は、メディア関係者様のみのご参加となります。恐れ入りますが一般の方はご参加いただけません。ご了承くださいませ。
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「ボーノベーカリ」店舗概要



ボーノベーカリ
住所：大阪府大阪市西区南堀江2-9-16-1F
営業時間：10:00〜19:00（不定休）
TEL：06-6684-8860　
アクセス：大阪メトロ千日前線 桜川駅より　徒歩5分
WEB：https://bonobakery.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/bonobakery_horie/
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運営会社のお知らせ


■会社名　：　Bone株式会社　https://honehone-rock.com/
■代表者　：　代表取締役　坊雅和
■所在地　：　〒550-0014 大阪府大阪市西区北堀江1-6-12-3F
■事業内容：　企業・店舗・商品のブランディング＆マーケティング
■連絡先　：　TEL：06-6710-9969　FAX：06-7632-4522

プレスリリース提供：PR TIMES