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一般社団法人 日本外食リサーチ&PR協会

“進化系餃子”で人気の「立吉餃子」青山店が1周年!免疫力アップで花粉症にもおススメ「あおさ海苔と筍のスープ餃子」を期間限定で提供開始

(PR TIMES) 2017年03月22日(水)12時44分配信 PR TIMES

旬のタケノコたっぷり!アサリの出汁が美味しい和風スープ餃子が誕生

株式会社フードイズム(本社:東京都港区 代表取締役社長:跡部美樹雄)が運営する餃子専門ワインバル「立吉餃子」青山店では、オープン1周年を記念し、旬の“タケノコ”や免疫力アップで花粉症にも良いと言われる“あおさ海苔”を使用した「あおさ海苔と筍のスープ餃子」(880円税込)の提供を開始致します。
[画像1: https://prtimes.jp/i/22849/14/resize/d22849-14-383217-1.jpg ]
【“新化系餃子”の元祖「立吉餃子」とは?】
「立吉餃子」は、渋谷・明治通りに2009年12月に「渋谷本店」が誕生して以来、“餃子とワインのマリアージュ”をコンセプトに、焼き餃子、水餃子、揚げ餃子の定番餃子メニューの他、サラダ餃子やトムヤムクン餃子、餃子丼やデザート餃子など新しい餃子の楽しみ方をいち早くご提案し、餃子女性が集まる新感覚餃子専門店としてご愛顧頂いております。
[画像2: https://prtimes.jp/i/22849/14/resize/d22849-14-390704-2.jpg ]
【「あおさ海苔と筍のスープ餃子」誕生の背景】
そしてこのたび、カフェのようなインテリアで人気の2号店「立吉餃子」青山店(2016年3月24日オープン)が1周年を迎え、期間限定メニュー「あおさ海苔と筍のスープ餃子」(880円税込)の提供を開始致します。
アサリ出汁のスープに、春の旬の食材の代表格“タケノコ”を加えて餃子を炊き上げ、ビタミンCやビタミンE、葉酸、ナイアシン、パントテン酸やミネラルなど、栄養が特に豊富な“あおさ海苔”をたっぷりとトッピング。
お酒を飲んだ後でも、体にやさしい和風スープ餃子が完成いたしました。
[画像3: https://prtimes.jp/i/22849/14/resize/d22849-14-496281-0.jpg ]

【免疫力アップ!“あおさ海苔”で花粉症も緩和】
抗酸化物質のフィトケミカルやビタミンやミネラル豊富な“あおさ海苔”は、免疫力アップメニューとしても有名な注目の食材で、花粉症の症状緩和に効果があると言われています。
ツラい花粉症や季節の変わり目で、あまり食欲がない方にもおススメのメニューです。
[画像4: https://prtimes.jp/i/22849/14/resize/d22849-14-627301-3.jpg ]

【餃子は山形県産豚のコラーゲンたっぷり餡】
自慢の餃子餡は、コラーゲン質がたっぷりの山形県産豚のウデ肉とカシラ肉に豚脂を使い、ニラ、白菜、生姜など国産100%の野菜を加えて安心、安全に配慮しながら美味しさを追求。
ニンニクは敢えて使用せずに、ネギ油と特製のタレを混ぜ合わせ、肉の旨みをたっぷりと楽しめる餃子餡に仕上げています。
直径10.5cmの大判の皮は、米粉を練り込み水分を多めに加えたオリジナル生地。
スープと一緒に炊き上げれば、モチモチプリプリの食感がたまらない逸品です。
[画像5: https://prtimes.jp/i/22849/14/resize/d22849-14-183593-4.jpg ]

■「あおさ海苔と筍のスープ餃子」販売概要
販売開始:2017年3月24日(金)から
販売期間:2017年5月31日(水)まで
店舗:「立吉餃子」渋谷店・青山店 ディナータイム17:00〜24:00(L.O.23:30)
商品名と価格:「あおさ海苔と筍のスープ餃子」(880円税込)
[画像6: https://prtimes.jp/i/22849/14/resize/d22849-14-837917-9.jpg ]

■店舗概要
●「立吉餃子」渋谷店
住所:東京都渋谷区渋谷3-18-8 よしむらビル 1F
電話:03-3486-1269
アクセス:JR山手線、東京メトロ、東急東横線、京王井の頭線/渋谷駅16番出口より徒歩3分
定休日:日曜
営業時間:11:30〜15:00(LO14:30)
17:00〜25:00(LO23:30)
[画像7: https://prtimes.jp/i/22849/14/resize/d22849-14-454604-7.jpg ]

●「立吉餃子」青山店
住所:東京都渋谷区神宮前5-50-1 三恵青山ビルB1
電話:03-5778-4623
アクセス:地下鉄表参道B2番出口 徒歩3分
定休日:日曜
営業時間:11:30〜15:00(LO14:30)
18:00〜24:00(LO23:30)
[画像8: https://prtimes.jp/i/22849/14/resize/d22849-14-418255-8.jpg ]



[画像9: https://prtimes.jp/i/22849/14/resize/d22849-14-311468-5.jpg ]

[画像10: https://prtimes.jp/i/22849/14/resize/d22849-14-773342-6.jpg ]
※株式会社フードイズムは、一般社団法人 日本外食リサーチ&PR協会に加盟しています。



プレスリリース提供:PR TIMES

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