プレスリリース

「オンザパン選手権」は「オンザライス選手権」のパロディです

新潟県産米（以下「新潟米」という。）のおいしさを伝えるため、米粉パンに一品のおかずを乗せ、そのおいしさや見た目の美しさを競う「オンザパン選手権」の決勝大会をTwitterの投票にて決定します。
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「オンザパン選手権」は、旨味、甘みなどの魅力を兼ね備えた新潟米を使用した米粉パンに着目し、厳選された絶品のおかずを「米粉パンの上にのせる」 ＝ 「“オンザパン”する」瞬間、どの米粉パンが一番おいしそうに、力強く、そして華麗におかずを受け止めることができるのかを競います。

[動画: https://www.youtube.com/watch?v=tyAhPEhWRRI ]



予選では、審査員として、料理研究家の佐藤智香子さんが登場！ロイヤル胎内パークホテル「ベーカリーロロ」の米粉パンと15種類の厳選されたおかずを用意し、上位4位を決定しました。

オンザパン瞬間のURL：https://www.youtube.com/watch?v=_zophzfmfJU
オンザパン実食のURL：https://www.youtube.com/watch?v=tyAhPEhWRRI



品目名（審査順）


「ベーカリーロロ」の米粉パン
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１.サーモン塩辛
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２.黄身の味噌漬け
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３.にいがた地鶏の塩麹焼き
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４.鮭の焼漬け
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５.村上牛しぐれ煮
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６.はらこ
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７.いかの塩辛
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８.佐渡バター
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９.佐渡牛の焼肉
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１０.きりざい
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１１.かぐらなんばんみそ
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１２.新潟県産豚の角煮
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１３.藤五郎梅の梅干し
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１４.なす漬け
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１５.タレかつ
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審査項目


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・米粉パンがおかずの着地を美しく受け止めているか


・米粉パンとおかずの相性は良いか
・これまでにない組み合わせか　など


決勝大会はTwitterの投票にて行います！


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予選に通過したおかず4品の中から、一番美味しそうなものに投票していただき、１位を決定します。

投票期間：2021年12月27日（月曜日）〜2022年1月2日（日曜日）
https://twitter.com/umasaniigata

決勝大会に投票いただいた方から抽選で上位4つのおかずと米粉パン2斤を抽選で2名様にプレゼントします！

こんな組み合わせもありなのでは？というご意見も大歓迎！
みなさまの投票をお待ちしております！！

URL：https://niigata-kankou.or.jp/feature/on_the_bread/top
Twitter：https://twitter.com/umasaniigata（@umasaniigata）
YouTube：https://www.youtube.com/channel/UCgyZGI39BSPNrAX4yztHlrA/

新潟米 オンザライス選手権：https://ngt-ontherice.com/

プレスリリース提供：PR TIMES