プレスリリース

株式会社サンマルクカフェ（本社：岡山県岡山市　代表取締役社長：下山 能生）は、１２月１３日（月）に関東初出店となるテイクアウト専門店『サンマルクカフェ MICRO（ミクロ）』を、JR大井町駅（東京都）の中央口改札内にオープンいたします。
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　当社では、withコロナ時代に合わせた生活様式の多様化が定着しつつある昨今の状況を踏まえ、テイクアウト・デリバリー向けの商品開発に着手するなど、中食需要獲得に向け様々な取り組みを推進しております。そしてこのたび、既存店舗の設備を活用したサテライト店舗として運営することで、将来的な多店舗展開も可能となるテイクアウト専門の新業態『サンマルクカフェ MICRO』を新たにオープンいたします。

　今回、駅構内の狭小スペースでの出店を実現するにあたり、メニューの絞り込みを行いながらも、サンマルクカフェをより身近に感じていただけるような店づくりを目指しました。サンマルクカフェで人気の「チョコクロ」シリーズや自慢のコーヒーのほか、通常店舗では取り扱いのないMICRO限定商品を販売することで、新たな価値をお客様に提供をいたします。

１．店舗概要
　■店舗名　：サンマルクカフェ MICRO JR大井町駅店
　■開業日時：2021年12月13 日（月）　10時00分
　■所在地　：東京都品川区大井1-2-1　JR大井町駅　中央口改札内
　■営業時間：7時00分〜21時00分（予定）
　■電話番号：03-5746-5081
　■販売商品：チョコクロ、プレミアムチョコクロ、クロッシュー、クロワッサンサンド、どらクリーム、
　　　　　　　BENTO、コーヒー等
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　※新型コロナウイルスの影響により、営業時間が変更となる可能性がございます

２．店舗コンセプト
　新型コロナウイルスの拡大により、世の中の生活様式が大きく変化するなかで、以前のように気軽に店舗にご来店いただき、思い思いのひとときをお過ごしいただくことが困難な時代となりました。そこで、お客様にオフィスやおうちでも当社の商品を楽しんでいただきたいという想いから、テイクアウト専門型の店舗を出店するに至りました。厨房設備を簡素化し、客席フロアーを省略することで、お客様にとってより利便性の高い立地での出店を見越しており、より多くのお客様に当社の商品をお届けしたいと考えております。

　近隣の既存店にて製造した商品を、短いリードタイムで「MICRO」に配送することで、当社のこだわりである「できたて」「やきたて」を維持できることが、サテライト展開の強みです。また、通常のサンマルクカフェに比べメニューの絞り込みを行いつつも、お客様の様々なニーズにお応えできるよう、各シーンに合わせた商品を取り揃えております。モーニングやランチでのお食事に、ご家族ご友人の方へのお土産に、ぜひご利用ください。

３．メニュー紹介
　サンマルクカフェ一番人気の「チョコクロ」をはじめ、チョコクロを更に進化させた「プレミアムチョコクロ」を常時４種類ご用意しております。手作りデザートの「クロッシュー」と合わせて、お土産にも最適な商品です。

　また、昨年より販売した「クロワッサンサンド」は、近隣店舗で焼き上げたふわふわのデニッシュ生地に定番の具材を挟んだサンドです。朝食としてもランチとしてもご満足いただける商品を取り揃えています。


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●プレミアムチョコクロ　　２８０円（税込）

外はサクサク、中はもちもちのクロワッサン生地にビターテイストのチョコレートが特徴の当店一番人気「チョコクロ」をもっとお客様にお楽しみいただけるようグレードアップしました。
バリエーションも豊富になり、全4種類ご用意しております。季節に合わせた新しいプレミアムチョコクロも続々新登場いたします。
是非、チョコっとリッチなプレミアムチョコクロをお楽しみください。


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●クロッシュー　　３３０円〜３５０円（税込）

サンマルクカフェで新登場のデザート。全３種取り揃え。

サクサク、ふわふわのほんのり甘いデニッシュ生地に、優しい甘さのホイップクリームとカスタードを贅沢に絞り、可愛く仕上げました。
お土産にもぴったりな、３個入りセットも販売予定です！

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●クロワッサンサンド　　３００円（税込）

MICRO限定で販売しているサンド。

ふわふわのデニッシュ生地に、BLTとエッグといった定番の食材を挟み、シンプルな味わいに仕上げました。
簡易包装でお手軽にお召し上がれるようになっております。
朝食やランチに、コーヒーと一緒にぜひお召し上がりください。


外食業界では社会環境の変化に即した対応が求められる中、当社は、「私たちはお客様にとって最高のひとときを創造します」という経営理念のもと、“できたて”“やきたて”にこだわったカフェチェーンとして、お客様のニーズに応え続けることで社会に貢献できるチェーン運営を推進して参ります。


【会社概要】
会社名　：株式会社サンマルクカフェ
所在地　：岡山県岡山市北区平田173-104
代表者　：下山能生
設立　　：1989年3月
URL　　：https://www.saint-marc-hd.com/saintmarccafe/
事業内容：サンマルクカフェ事業

【サンマルクカフェ　公式サイト】
Twitter　 https://twitter.com/st_marc_cafe309
Instagram　 https://www.instagram.com/saint_marc_cafe_official

【お客様からのお問い合わせ先】
お客様相談窓口
TEL：086-250-8409（平日9時〜17時）

お問い合わせフォーム
URL：https://saint-marc-hd.com/mailform/opinion.html?gyotai=cafe

※本プレスリリース内の画像は全てイメージです。
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プレスリリース提供：PR TIMES