プレスリリース

昼と夜で違う顔を持つ新業態！2021年10月1日(金)NEW OPEN！

東武東上線沿線をメインに、やきとん・和食・イタリアンなど12店舗を展開している、ひなた株式会社(本社：東京都板橋区、代表取締役：辻 英充)は、ランチタイムはやきとん弁当やコロッケ等のお惣菜をテイクアウト販売する業態、ディナータイムは気軽に楽しめる、スタイリッシュな立ち飲み酒場業態を展開する二毛作業態を、2021年10月1日(金)にオープン致します。
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背景

新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、在宅での仕事が浸透し、長期間に及ぶ緊急事態宣言により、対面でのコミュニケーションが不足するなど、さまざまな社会問題が発生しております。当社は、自宅に居ながら少しでも「食の楽しさ」を提供したいと考え、「日々是ドーナツ(https://hibikore-donut.com/)」など、新業態の開発に積極的に取り組んでまいりました。そのなかで、常連のお客様からのご意見やご要望にお応えし、一部店舗で試験的に販売し、好評だったやきとん弁当をブラッシュアップ。気軽なコミュニケーションの場として、立ち飲みスタイルのスタイリッシュな酒場業態を開発。昼と夜で違う顔をもつ二毛作業態のオープンに至りました。

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米とひなた

ランチタイムは、やきとんひなたで大好評の”やきとん”をメインとしながら、お米は窯で炊き上げ、ご飯の美味しさにこだわった「やきとん弁当」を販売。また、手作りの焼売や豊富な種類のコロッケなどのお惣菜も加えたテイクアウト業態を展開します。

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ディナータイムは、ふらっと気軽に立ち寄ることができる「立ち飲みスタイル」の酒場業態。ビオワインや約60種類のワインを取り揃え、女性お一人でも入りやすい空間と、「ちょっと一杯」にも「夜ご飯」の需要にもお応えできる一品料理を取り揃えました。もちろん、窯で炊き上げたこだわりのご飯も提供。食事＋気軽なコミュニケーションが心地よい業態に仕上がりました。
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メニュー

■ランチタイム
やきとんひなたで大好評の”やきとん”をメインとしながら、お米は窯で炊き上げ、ご飯の美味しさにこだわった「やきとん弁当」を販売。また、手作りのメンチカツや豊富な種類のコロッケなどの、お惣菜も加えたテイクアウト業態を展開します。
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・やきとん弁当：￥842(税込)
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・しゅうまい弁当：￥734(税込)
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・米とハンバーグ弁当：￥950(税込)
・メンチカツ弁当：￥842(税込)
・チキンカツ弁当：￥626(税込)

■ディナータイム
ビオワインをはじめ豊富に取り揃えた、ワインやお酒がすすむ一品料理、手作りにこだわり開発した焼売、夜ご飯としてしっかりお腹に溜まるご飯ものまで、幅広く取り揃えています。
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・やきとん屋が作る、こだわりの自家製焼売：￥99(税込)/個、￥788(税込)/8個、￥1,566(税込)/16個
千葉県産の豚肩挽肉を100%使用し、粉の配分にまでこだわった皮で包み、モチモチとした食感を実現しました。
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・各種やきもの(肉巻きトマト、肉巻きアスパラ、肉巻きオクラ：各￥220(税込))
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・月見おろしハンバーグごはん：￥430(税込)

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・メンチカツごはん〜レモンおろし風味〜：￥430(税込)
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店舗情報

店名　　　：　米とひなた
住所　 ：　東京都練馬区北町2-37-2
アクセス　：　東武東上線「東武練馬駅」南口から徒歩30秒
電話番号　：　03 - 3932 - 8910
営業時間　：　お弁当販売/11:00〜14:00、ディナータイム/16:00〜22:00
instagram：　https://www.instagram.com/kome_hinata/
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企業情報

会社名　　：　ひなた株式会社　https://hinata-co.com/
住所　　　：　東京都板橋区大山町15-8
代表取締役：　辻 英充
事業内容　：　飲食店の運営(13店舗 / 串焼き店・和食店・居酒屋・イタリア料理店・ベーカリー・弁当/立ち飲み居酒屋)
連絡先　　：　03-5986-0335
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プレスリリース提供：PR TIMES